榴莲壳排骨汤
主料
排骨适量；榴莲壳适量；生姜适量；当归适量；枸杞适量；
辅料
盐适量；
榴莲壳排骨汤的做法步骤
1：材料图
2：榴莲壳（其实应该叫榴莲皮吧）洗净切小块，姜切片，当归和枸杞洗一下备用
3：排骨洗一下放入开水锅中飞水
4：捞出用清水洗去浮沫
5：把排骨榴莲壳姜片当归枸杞一起放入免火再煮锅内胆中
6：加入足量的热水
7：盖上盖煮开一会
8：把免火再煮锅内胆移入外壳中盖好盖焖1小时以上
9：熟后调入适量盐即可
榴莲炖骨头
主料
大骨头一根；榴莲壳两块；
辅料
盐适量；味精适量；姜片适量；
榴莲炖骨头的做法步骤
1：大骨头用沸水氽烫，去除血水
2：榴莲壳的白色瓤
3：把榴莲瓤和大骨、姜片同时放入锅中加入清水，用大火烧沸，在改小火炖，最后加盐、味精即可
4：炖好的骨头汤
榴莲壳煲鸡汤
主料
榴莲壳1个；鸡半只；
辅料
红枣6个；枸杞少量；
调料
姜几片
榴莲壳煲鸡汤的做法步骤
1：把榴莲壳掉下来切好洗干净。
2：壳也可以煲哦。
3：鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。
4：红枣最好去籽，不上火。
5：几片姜。
6：然后煲一个多小时就OK了，有砂锅更棒。
7：鲜甜又补的汤可以啦。
小窍门
姜驱寒。红枣去籽不上火。
榴莲壳萝卜大骨汤
主料
猪脊椎骨750克；榴莲壳1/4个；白萝卜500克；
辅料
姜1块；枸杞子适量；盐适量；
榴莲壳萝卜骨汤的做法步骤
1：猪骨洗净焯水，重新加入大约3L的清水，大火煮沸后转小火慢炖。（也可以用排骨或棒子骨，根据自己喜欢）
2：榴莲壳洗净取里面白瓤部分，切条。（外壳就不要了）
3：白萝卜洗净切丁。
4：姜洗净切片。
5：大约30分钟后放入姜片和切好的榴莲壳，大火煮开转小火继续慢炖。
6：榴莲壳炖了大约1小时后放入白萝卜，大火煮开继转小火继续慢炖;再过1小时后放入10来粒枸杞子，继续慢炖10分钟这个汤就炖好了，加入适量盐调味即可。
7：OK了!
榴莲炖鸡汤
主料
榴莲适量；鸡（我用鸡腿替代了）适量；
辅料
当归适量；黄芪适量；
调料
八角大料适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
榴莲炖鸡汤的做法步骤
1：一个榴莲，吃肉肉。
2：现在剩下壳和籽。
3：处理，切块。
4：鸡腿切块放生姜葱，过水。之后捞出。
5：重新，把鸡腿微微炒一下。加水放入榴莲、籽，鸡腿，八角大料，开始。
6：加点盐，熬制出锅。
榴莲炖鸡养秋膘
主料
榴莲2块；鸡腿8只；红枣3颗；姜片适量；
辅料
白糖适量；盐适量；黄酒适量；水适量；
榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤
1：备好材料。
2：鸡腿上切几刀，以便引味道入肉。
3：高压锅内放入鸡腿、枣、姜片，水适量（汤不错，自己控好水量），放入适量盐与白糖，倒入黄酒，高压锅炖半小时
4：开锅放入榴莲，继续炖20分钟。榴莲后放能防止榴莲炖得过烂而散到汤里。
5：起锅，榴莲的香气融到肉里子里，吃肉喝汤嘴不停
小窍门
黄酒不要放太多，要不然会压住其他食材的味道。
榴莲炖鸡
主料
榴莲适量；鸡适量；
辅料
姜适量；红枣枸杞适量；
调料
盐适量
榴莲炖鸡的做法步骤
1：鸡焯水放锅内加水加榴莲壳姜。
2：放了两块榴莲肉。炖一个半小时。
3：放红枣。
4：出锅放枸杞盐调味。
5：榴莲炖鸡。
榴莲壳煲骨汤
主料
榴莲壳4块；棒骨2个；龙骨适量；
辅料
生姜6块；盐适量；
榴莲壳煲骨汤的做法步骤
1：将榴莲壳内白色瓤取下
2：我放了四块
3：榴莲生姜切块
4：锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅待血水出完后捞入砂锅
5：放入生姜（焯骨头时砂锅内加水开火，热水放入焯好的骨头较好）
6：放入榴莲壳瓤
7：开锅后盖盖
8：煲汤切记不要反复开盖喝汤时只需一点盐调味
9：榴莲最好买未开口的，在家放1~2天自然开裂
10：在家见证榴莲开口满屋榴莲飘香
11：这样只需轻轻一掰
12：爱死你了
榴莲炖子鸡
主料
榴莲半个；鸡半只；
辅料
盐适量；鸡粉适量；
榴莲炖子鸡的做法步骤
1：准备材料
2：材料洗净，放到炖盅里
3：炖盅加上清水再放到高压锅里隔水炖2小里
4：出锅加上调料即可
榴莲瓤炖鸡汤
主料
项鸡1个；榴莲瓤3块；
辅料
盐1勺；
榴莲瓤炖鸡汤的做法步骤
1：切块的鸡放少量盐，洗去血水（也可以不放盐）
2：洗好的鸡放进汤锅，加入适量清水
3：榴莲瓤挑出来，均匀切块
4：切好的榴莲瓤放进汤锅里
5：大火煮沸转小火，把浮渣滤干净
6：炖至汤色变白，浓香后加入适量盐，搅拌盐融化
7：关火，盛出即可（什么药材都不加，味清甜）
小窍门
加少盐洗鸡去血水大火煮沸换小火炖
