白菜炖豆腐
主料
白菜200g；豆腐150g；
调料
油适量
盐适量
蚝油适量
淀粉1匙
水适量
白菜炖豆腐 的做法步骤
1：白菜。
2：白菜清洗干净后切成段。
3：煎好的豆腐。
4：调一个水淀粉。
5：洗锅热油，下白菜入锅炒。
6：白菜炒至断生，放入豆腐。
7：加适量的盐和蚝油入味。
8：倒入适量清水炖开。
9：倒入水淀粉。
10：大火收汁后出锅。
11：成品。
海苔豆腐
主料
老豆腐1盒；
辅料
海苔适量；
调料
淀粉适量
蚝油适量
料酒适量
生抽适量
盐少量
油适量
白糖适量
鸡精少量
海苔豆腐的做法步骤
1：老豆腐取掉包装盒。
2：切成合适大小，用海苔卷起。
3：裹上淀粉下锅煎，煎至两面熟透。
4：加入少许料酒、适量生抽、盐、白糖、鸡精，蚝油等到要出锅前加入适量，加入太快会失去鲜味。
5：充分裹上酱汁，海苔豆腐就做好了。
小窍门
海苔尽量均匀裹好，让香味渗入豆腐内。
白菜炖豆腐
主料
白菜叶三片；豆腐一块；
辅料
葱一棵；纯净水适量；
调料
花生油适量
盐少许
生抽少许
白菜炖豆腐的做法步骤
1：自家种的白菜，洗净备用。
2：手撕成大片。
3：豆腐备用。
4：豆腐切成方块备用。
5：葱切段，蒜切片。
6：锅烧热放适量油，放入葱和蒜炒香，加入白菜和生抽，翻炒至稍软之后，再加入豆腐。
7：往锅中倒入没过食材的清水。
8：慢炖15分钟，加入少许盐调味。
9：即可出锅。
10：盛入盆中。
11：鲜美可口。
苔菜炖豆腐
主料
苔菜250克；豆腐1块；
辅料
盐5勺；姜1段；葱1段；干辣椒1个；花椒面1克；鸡精1克；
苔菜炖豆腐的做法步骤
1：苔菜摘洗干净
2：用盐进行腌制约一小时，将水分全部腌制出来
3：腌好的苔菜备用
4：将腌好的苔菜切段
5：豆腐切块
6：姜切丝、葱切丝、干辣椒切块
7：热油爆香姜丝葱丝干辣椒
8：倒入苔菜进行煸炒（不用再加盐）
9：放入豆腐稍翻炒，调味，加入花椒粉
10：加入水，开始炖啦
11：约十分钟，收好汤汁即可出盘
白菜炖豆腐
主料
肉适量；白菜适量；豆腐适量；
辅料
大蒜适量；生抽适量；盐适量；
白菜炖豆腐的做法步骤
1：看图
2：看图
3：看图
4：继续看图
5：快看
6：认真点
7：是不是很简单
韭菜苔炒干豆腐
主料
韭菜苔三两；干豆腐两张；
辅料
胡萝卜片一勺；酱油一勺；鸡蛋两个；
韭菜苔炒干豆腐的做法步骤
1：韭菜苔切段，干豆腐切片，胡萝卜切片备用
2：鸡蛋打散炒熟盛出
3：油锅烧热油倒入肉片翻炒片刻倒入胡萝卜片翻炒，放酱油和料酒，依次放入干豆腐和韭菜苔鸡蛋翻炒片刻放一即可
泡菜炖豆腐
主料
泡菜150克；豆腐1块；西葫芦1/4个；
辅料
鸡精1勺；盐1/4勺；食用油3汤匙；
泡菜炖豆腐的做法步骤
1：豆腐切块
2：西葫芦切片
3：锅里放油烧热加泡菜炒几下，加西葫芦炒一分钟
4：放豆腐炒几下，加鸡精和盐调味，加水中火炖
5：汤汁差不多收完就可以关火出锅啦
白菜炖豆腐
主料
白菜适量；北豆腐1块；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；
调料
盐1勺
生抽1勺
香叶2片
花椒7颗
大料1颗
鸡精少许
白菜炖豆腐的做法步骤
1：起锅烧油，放花椒炝锅。
2：然后放葱姜蒜，炒出香味后。
3：放白菜豆腐，简单翻炒两下，一定注意沿锅边翻炒，尽量不要让豆腐打散。
4：然后放生抽，盐。
5：加水盖盖儿炖煮片刻，出锅前放一点鸡精提现。
6：完成。
豆腐炖白菜
主料
北豆腐200g；
辅料
大白菜200g；食用油50ml；姜末适量；鸡精适量；猪肉末适量；葱适量；
豆腐炖白菜的做法步骤
1：准备食材，大白菜斜片核桃块大小，下开水锅焯透。
2：豆腐切块，下开水锅焯水。
3：热锅凉油，葱姜末爆香，煸炒猪肉末再下入焯好的白菜，最上面将焯水后的豆腐均匀摊铺在白菜上面。出锅前撒入鸡精翻炒几下即可。
小窍门
如果出锅前撒入适量蚝油味道会更好。
白菜炖豆腐
主料
白菜半颗；
辅料
豆腐适量；宽粉适量；猪肉少许；
调料
葱适量
味极鲜适量
老抽少许
白菜炖豆腐的做法步骤
1：切好的大白菜。
2：前几天煎好的豆腐。
3：少来几片肉，要不吃着不香，切好给他用料酒腌制一下。
4：热锅凉油下过。
5：肉炒瘦在加入白菜。
6：加入味极鲜老抽少许。
7：加入水，莫过白菜就行，宽粉豆腐一块炖。
8：成品。
