韩式麻薯包
主料
韩式麻薯预拌粉200克；奶粉5克；鸡蛋65克；黄油40克；
辅料
盐2克；水70克；熟芝麻15克；
韩式麻薯包的做法步骤
1：取一盆放入韩式麻薯预拌粉
2：加入奶粉
3：加入鸡蛋液
4：加点盐
5：加入熟的黑芝麻
6：加入清水，我用了豆浆，也可以用牛奶
7：搅拌均匀
8：加入融化后的黄油再次拌匀
9：分割成小团，每个20克左右，再搓圆排入烤盘里，相互之间留点空隙
10：放入烤箱170度烤20-30分钟，看到表面泛黄色即可
烤红薯片
主料
红薯2个；鸡蛋2个；
辅料
玉米淀粉30克；
调料
蜂蜜1汤匙
烤红薯片的做法步骤
1：准备食材，红薯清洗干净去皮切成一到二毫米厚的红薯片。
2：鸡蛋磕入大碗中搅拌均匀备用。
3：放入三十克的玉米淀粉。
4：搅拌至无干粉无颗粒为止。
5：将红薯放入蛋液中搅拌均匀。
6：烤盘铺上油纸，将红薯片放入烤盘中。
7：烤箱上下温180度预热五分钟，将烤盘放入上下温180度烤20分钟，烤的时候取一勺蜂蜜加少许水搅拌均匀，等红薯片烤好后取出刷上蜂蜜水，放入烤箱再烤十分钟。如果烤箱循环烤的话，最后五分钟放循环烤。
8：香香的脆脆的。
红薯片
主料
红薯1棵；
辅料
色拉油500ml；
红薯片的做法步骤
1：红薯切厚片
2：锅里放油，烧热后放入红薯，要翻面炸
3：炸至薯片有泡泡即可
炸红薯片
主料
红薯3个；
辅料
植物油1小勺；盐1小勺；孜然粉1小勺；
炸红薯片的做法步骤
1：准备红薯三个。
2：将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。
3：加入1小勺植物油。
4：然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。
5：空气炸锅180度预热5分钟。将薯片倒入炸锅的炸篮内。
6：入炸锅炸8分钟。
7：8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。
8：再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮
9：将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。
10：加入少许盐。
11：再加入1小勺孜然粉。
12：然后拌匀。再次放入炸锅内炸3分钟。
13：最后取出即可食用。
小窍门
三个红薯我分开两篮来炸，因为一次炸太多的，会不均匀。红薯片要切得厚薄均匀，不然有的熟了，有的还不熟。
红薯脆片
主料
红薯1个；
红薯脆片的做法步骤
1：将红薯洗净去皮。
2：切成薄片，并不是越薄越好，薄如蝉翼的红薯片高温烘烤以后很容易变黑，味道发苦，大约3毫米的厚度比较合适。
3：将红薯片放入清水中淘洗一边，洗掉表面淀粉，捞出后尽量沥干水分。
4：将红薯片铺在空气炸锅的炸篮中，铺均匀即可，肯定会有重叠的部分，也没关系。
5：空气炸锅温度90度，时间20分钟，这个过程是烘干表面的水分，每隔5分钟就将炸篮拉出，翻动一下红薯片，这样即便是下层的红薯片也能受热均匀。
6：经过烘干的红薯片表面已经干燥了，边缘稍微有一点卷曲，体积缩小了很多。
7：空气炸锅温度160度，时间20分钟重点：这个过程一定要不断检查炸篮中的红薯片，由于大小厚度不一，受热的部位也有差异，所以要随时检查，红薯片周围稍微有一点变黑或者整体颜色暗下来就证明熟了，要及时用筷子夹出来，并翻动剩余的红薯片，让其均匀受热，烤过头的红薯片是会发苦的，大约3分钟检查一次，直到全部红薯片成熟，其实也没用到20分钟。
8：取出晾凉，就会变得整体酥脆，非常好吃，一根红薯根本不够吃。
9：酥脆可口。
日式烤红薯
主料
红薯400g；
辅料
牛奶适量；黄油15g；糖适量；蜂蜜适量；黑芝麻一点 可无；生蛋黄一个 可无；朗姆酒一瓶盖 可无；
日式烤红薯的做法步骤
1：红薯大约两个差不多400g左右吧要吃更多的自己调整一下
2：红薯削皮切小块放微波炉八分钟左右
3：拿出来碾碎加黄油一起碾进去黄油很快就化掉了加糖或者蜂蜜加到自己喜欢的甜度因为这个红薯买的不好蒸了不好吃所以剩下那么几个才这么吃的加了大约40多克糖
4：加牛奶朗姆酒我家这个红薯特别水还特别不甜加了大约40g的牛奶只有不加成稀的就行和匀我还加了一点葡萄干应该没有比较好
5：整成自己喜欢的形状吧我弄得椭圆形然后刷上蛋黄放点黑芝麻不放也行啦不涂蛋黄也行放到烤盘上
6：烤箱200度大约十分钟左右吧就行我烤的比十分钟还多店因为太水了烤出来冷藏会比热的好吃些
烤红薯片
主料
红薯1个；
辅料
黄油适量；
烤红薯片的做法步骤
1：红薯切片。
2：切好后也可以放烤箱烤。
3：或者放平底锅煎。
4：放适量的黄油，煎成2面金黄，不用加蜂蜜，也很甜了。
韩式泡菜肉片汤
主料
泡菜250克；瘦肉片250克；豆腐250克；
辅料
姜1汤匙；酒适量；酱油适量；
韩式泡菜肉片汤的做法步骤
1：瘦肉切片，盐生粉酱油酒姜，码一下
2：少许油爆泡菜，泡菜热了就行
3：加适量清水，比煲汤的量少一点。水开后放豆腐。期间把泡菜夹出来放碗里。
4：忘了，加豆腐后要放盐。豆腐在泡菜汤里二十分钟左右，放入肉片。三五分钟就好了。
5：起锅。酸酸辣辣的汤好了，开胃好吃。女生最爱！
韩式炒红薯粉
主料
牛肉或猪肉100克；红薯粉条100克；菠菜2棵；香菇3个；蒜瓣3个；葱1棵；洋葱0.5个；口蘑3个；青椒0.5个；红彩椒0.5个；
辅料
砂糖3勺；生抽5勺；白芝麻1勺；芝麻香油3勺；
韩式炒红薯粉的做法步骤
1：所有配菜切好。其实这些配菜可以根据个人口味更换，不用照搬菜谱。我这里就多放了鸡蛋丝和竹笋～
2：我做的时候家里刚好有牛舌，就用牛舌代替了牛肉。肉和蘑菇放在一起用1汤匙生抽，一汤匙糖，1汤匙芝麻香油腌制。也可以叫少许黑胡椒和料酒去腥。
3：红薯粉放在开水里煮7分钟。捞出之后过冷水，加入2汤匙芝麻油和2汤匙生抽，半汤匙糖备用。
4：哈哈我没拍炒的过程。炒的时候按顺序放入葱/蒜/洋葱/青红椒，用生抽调味。这些蔬菜炒熟后与先前焯水过的菠菜一起放入一个大盆。
5：然后再起一点油炒肉和蘑菇，炒好后也盛入刚刚的大盆。
6：最后炒粉条，炒粉条时撒入一汤匙白芝麻一起翻炒。炒的时候注意翻动不要糊锅。根据口味调整生抽、盐和糖的量。生抽一般要多加点，这样颜色漂亮，味道也好吃。我做这道菜的时候没有加盐，只用生抽咸味就够了。
7：粉条炒好也盛入刚刚的大盆（大盆装一切）。然后尽情搅拌和翻动你的大盆至均匀，就可以吃啦！
8：吃的时候最后撒一点白芝麻作为装饰。
小窍门
尽量选用材质较好的红薯粉，这样做出来的粉才会好吃有嚼劲。
烤红薯片
主料
红薯1个；
辅料
白醋1匙；植物油1勺；
烤红薯片的做法步骤
1：红薯去皮切薄片。
2：红薯片放入碗中，加入适量清水和白醋。
3：抓洗一遍后沥出水，加入植物油抓匀。
4：红薯片倒入空气炸锅中。
5：铺平后180度烤8分钟，取出烤好的薯片，剩下的继续烤8分钟，如此往复。也可以每次只铺一层，每锅8分钟。
