肉末冬瓜
主料
冬瓜500克；肉末适量；青红辣椒各半个；大蒜头适量；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
肉末冬瓜的做法步骤
1：准备好食材，全部切好。
2：起锅烧热，加油。
3：油七成热时，下入肉末，快速翻炒变色。
4：下入辣椒和蒜米，翻炒出香味。
5：下入冬瓜，翻炒断生。
6：加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
7：加入葱段翻炒均匀。
8：起锅装盘。
9：成品图。
肉末黄瓜疙瘩汤
主料
猪瘦肉适量；黄瓜适量；面粉适量；
辅料
葱适量；味极鲜适量；
肉末黄瓜疙瘩汤的做法步骤
1：黄瓜切粒，瘦肉切末
2：面粉加水搅拌成粒（我这个是给宝宝吃，所以弄的小点）
3：肉末加水（之所以加水是为了防止肉末粘连）
4：锅烧热加油葱爆香，加肉，待肉基本炒熟加水
5：水烧开加面疙瘩
6：煮熟面疙瘩加入黄瓜，最后加盐
7：出锅
肉末丝瓜汤
主料
丝瓜适量；肉末适量；
辅料
姜几片；
调料
油适量
盐适量
肉末丝瓜汤的做法步骤
1：丝瓜去皮切块，桑叶尖洗干净。
2：热锅下油，放入肉末迅速炒散。
3：炒香肉末后放姜。
4：加水。
5：水烧开后放入丝瓜。
6：丝瓜煮熟后放入桑叶。
7：桑叶很快刘软了，加盐调味即可。
8：很鲜甜的汤。
丝瓜肉末
主料
猪肉适量；丝瓜一条；
辅料
姜适量；葱适量；蒜适量；红椒适量；
调料
盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
丝瓜肉末的做法步骤
1：备好材料，猪肉剁碎加入盐，油，酱油，少许蒜末拌匀腌制10分钟。
2：锅里热油倒入肉末翻炒，炒至变色后加入丝瓜大火翻炒。
3：再加蒜姜葱末翻炒均匀。
4：加入盐，酱油，耗油，糖，红椒丝翻炒至丝瓜变软即可。
伏羊汤
主料
鲜望带骨羊肉680g；
辅料
生姜适量；葱适量；白萝卜适量；
调料
盐适量
伏羊一碗汤的做法步骤
1：将切好的带骨羊肉洗净。
2：将生姜、大葱洗净，白萝卜切小块清洗干净。
3：冷水下锅，倒入带骨羊肉开中火加热。产生浮沫后将血沫捞出。
4：锅中加入大葱，冷水中火熬煮半小时。然后加入准备好的萝卜等配菜，加入少许食盐。
5：待配菜断生后即可出锅。
伏羊汤
主料
羔羊小肋排适量(或多肉羊蝎子)；
辅料
丁香适量；肉桂适量；白芷适量；陈皮适量；
伏羊汤的做法步骤
1：洗净的羊肉放进凉水中焯水，开锅后捞出；
2：将清水倒入锅中，放入焯过水的羊肉、丁香、肉桂、白芷、陈皮，煮至肉熟汤白；
3：加入盐花、香菜、辣椒油，即可盛出使用。
冬瓜肉末汤
主料
冬瓜230克；前腿肉适量；香葱1棵；
辅料
盐适量；鸡精少许；
冬瓜肉末汤的做法步骤
1：冬瓜去皮洗净切小块。
2：前腿肉剁碎或切成丁，香葱切段或切碎。
3：锅中加入足够量的水放入冬瓜丁，大火烧开。
4：加盖转中火煮2分钟左右。
5：开盖加入肉末煮散。
6：撇去浮沫。
7：调入盐和鸡精。
8：关火前加入葱段或葱末。
9：盛入碗中即可享用。
10：清淡可口。
11：简单美味！
肉末黄瓜疙瘩汤
主料
猪瘦肉适量；黄瓜适量；面粉适量；
辅料
葱适量；味极鲜适量；
肉末黄瓜疙瘩汤的做法步骤
1：黄瓜切粒，瘦肉切末
2：面粉加水搅拌成粒（我这个是给宝宝吃，所以弄的小点）
3：肉末加水（之所以加水是为了防止肉末粘连）
4：锅烧热加油葱爆香，加肉，待肉基本炒熟加水
5：水烧开加面疙瘩
6：煮熟面疙瘩加入黄瓜，最后加盐
7：出锅
肉末丝瓜
主料
丝瓜适量；猪肉适量；
辅料
蒜米适量；米椒适量；
配料
盐适量
油适量
香油适量
鸡精适量
酱油适量
肉末丝瓜的做法步骤
1：备丝瓜一个，猪肉少许。
2：丝瓜去皮切丁，肉剁成肉末，切点蒜米和尖椒。
3：先炒丝瓜，。
4：翻炒片刻放点酱油。
5：放点盐将丝瓜炒软。
6：放进清水。
7：再放进肉末。
8：烧开。
9：放进蒜米和米椒。
10：出锅时放进鸡精，淋上香油即可出锅。
11：煮好的肉末丝瓜。
冬瓜丸子肉末汤
主料
冬瓜200克；猪腿肉100克；黑木耳8个；生菜1棵；葱1棵；鸡蛋1个；
辅料
盐1勺；淀粉1勺；香油0.5勺；生抽0.5勺；胡椒粉0.5勺；
冬瓜丸子肉末汤的做法步骤
1：肉肉切片。
2：用料理机搅成肉泥加上盐，淀粉，鸡蛋搅拌均匀。
3：冬瓜去皮洗净用挖球器挖成球。
4：洁白如玉的冬瓜球。
5：锅里放开水放冬瓜球和木耳煮滚至冬瓜球透明。
6：放肉泥煮开。
7：放生菜，加适量盐，生抽，胡椒粉调味。
8：出锅洒少许葱花。
