香菇鸡肉粥
主料
白粥适量；芹菜1颗；香菇3个；鸡胸肉1块；
辅料
盐适量；淀粉10g；白胡椒5g；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：鸡肉切薄片，放盐，油，白胡椒，淀粉，腌10分钟
2：香菇切条，芹菜切丁
3：煮好白粥
4：粥煮开，放鸡肉和香菇
5：煮熟后快出锅时加芹菜
6：最后根据口味适当加盐
7：配上自己炸的薯饼，就不用去KFC和Mc啦
香菇鸡肉粥
主料
大米50克；鸡胸肉1块；香菇1个；胡萝卜1/5个；葱花5克；姜丝5克；盐1勺；白胡椒粉1勺；料酒1/2勺；
辅料
鸡精粉1/2勺；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：大米洗净放砂锅加开水熬
2：葱花、姜丝备用
3：香菇切片备用
4：胡萝卜切小粒备用
5：鸡胸肉切薄片、加盐、料酒抓匀腌制一下
6：大米熬至开花
7：加入香菇片
8：加入胡萝卜粒
9：最后加入鸡肉片
10：继续熬至黏稠
11：加盐、白胡椒粉、姜丝、葱花
12：最后加鸡精粉，搅拌匀就好了
13：盛入碗中，可以吃了
鸡肉香菇粥
主料
大米50克；鸡肉1块；香菇1个；葱花5克；姜丝5克；胡萝卜1/5个；盐1勺；鸡精粉1/2勺；
辅料
白胡椒粉1勺；
鸡肉香菇粥的做法步骤
1：大米洗净放砂锅加开水熬
2：葱花、姜丝备用
3：香菇切片备用
4：胡萝卜切粒备用
5：鸡肉切片加盐、料酒抓匀腌制一下
6：大米熬至开花
7：加香菇片
8：加胡萝卜粒
9：加鸡肉片
10：熬至黏稠
11：加盐、白胡椒粉、葱花、姜丝、鸡精粉搅匀
12：好了
13：开吃
香菇鸡肉粥
主料
鸡腿2只；大米100克；小白菜叶3片；香菇5个；香葱2根；
辅料
盐适量；姜3片；生抽适量；胡椒粉少许；料酒适量；植物油适量；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：鸡腿剁成小块儿反复用水冲洗揉捏出血水,控干后加料酒、生抽、盐、胡椒粉，姜片腌2小时入味
2：大米洗净，用水泡半个小时，水里加少许盐、几滴植物油
3：香菇洗净切片，小白菜取绿叶部位切丝备用
4：砂锅加水烧开后将泡好的米倒入，开锅后转小火加盖煮20分钟左右至大米开花
5：米煮开花后，将腌好的鸡腿控净料酒倒入锅中，继续小火保持微沸20分钟
6：鸡腿倒入煮20分钟后将香菇片倒入
7：香菇倒入边煮边搅拌10分钟后，粥呈酥稠状将青菜丝倒入搅开
8：加盐、胡椒粉调味，撒香葱末，即可出锅了
9：一碗既营养又鲜香的香菇鸡肉粥！
小窍门
1.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既节省时间，又熬出的粥酥、口感好。2.冷水煮粥容易糊底，水开后再下米就不会有此现象，而且比冷水熬粥更省时间。3.搅拌，是为了“出稠”，一直持续约10分钟，到粥呈酥稠状为止。
香菇鸡肉粥
主料
香菇适量；大米适量；鸡肉1块；
辅料
盐适量；鸡精适量；料酒适量；猪油1勺；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：准备好材料
2：鸡肉切成小块加入适量的料酒腌制一会
3：香菇切成小片
4：米倒入锅里加入适量的水，大火烧开小火焖煮熟
5：待到米酥软的时候就可以加入蔬菜
6：加入香菇和鸡肉丁继续煮熟
7：加一勺猪油会更香
8：加入盐调味
9：出锅前加入生菜丝加点鸡精
10：成品哈
小窍门
煮粥的时候记得搅拌一下
香菇鸡肉粥
主料
金龙鱼小鲜米150克；鸡小胸肉4块；干香菇4朵；
辅料
水1000毫升；盐适量；小葱适量；淀粉少许；白胡椒粉少许；姜丝适量；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：先备齐材料，鸡小胸提前化冻，干香菇用水泡发。
2：泡发后的香菇洗净切片，小葱切花，鸡小胸洗净切小块，放少许的盐、白胡椒粉、玉米淀粉抓匀待用。
3：砂锅放清水，用大火烧开。要熬出好喝浓稠的大米粥，这步是关键，一定要先烧开水。
4：水开后放入淘洗后的小鲜米，用饭勺搅拌几下，避免粘锅底。小鲜米好香，一开盖就闻着香味。
5：放入大米开锅后转最小的火，盖好砂锅的盖子，再盖上压力盖，小火煮10分钟左右。
6：煮至大米已开花时，放入香菇片继续煮。
7：几分钟后放入腌渍好的鸡肉丁，一边放一边用饭勺搅拌，避免鸡肉粘黏在一起。
8：放入鸡肉后要经常搅拌大米粥，煮至鸡肉完全变色后即可关火，撒少许的葱花和盐调味即可。
小窍门
1、熬制大米粥的时候，大米一定不要和冷水同时下锅，等到水烧开后再放大米，这样熬出的大米粥汤汁浓稠，大米容易开花，而且熬制时间也短。2、我用的金龙鱼小鲜米，采用易拉罐包装，一罐300克，2个人吃正合适。小鲜米的味道特别香，开盖即闻香味。3、鸡胸肉提前用盐、白胡椒粉腌渍去腥，用淀粉抓匀可避免鸡肉口感发柴。
香菇鸡肉粥
主料
米适量；鸡肉脯一块；香菇10朵；胡萝卜半根；
辅料
盐少许；油少许；味精少许；料酒少许；生姜少许；葱少许；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：将鸡肉脯、胡萝卜切丁，香菇切片
2：锅中导入少许油，油爆之后将鸡肉和生姜倒入，翻炒之后加入少许料酒；而后将胡萝卜和香菇倒入，加盐，炒熟。同时，将米淘好之后倒入电饭锅中加水，先煮白粥。
3：粥煮熟之后，将炒料倒入搅拌之后继续煮5分钟，后调入味精和香葱。
小窍门
注意不要一开始将食物都混合，先煮白粥，最后混合，味道会比较好。
香菇鸡肉粥
主料
鸡胸肉适量；盐适量；
辅料
香菇适量；小葱适量；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：先用压力锅煮好稀一点的米粥
2：鸡胸肉撕好，香菇切成丝。
3：把压力锅煮好的米粥倒到砂锅中，再次煮开后，加入鸡肉和香菇，小火煮，中间要不停的搅动，容易糊锅。
4：一刻钟左右，加入适量盐和小葱，搅匀即可！
小窍门
1、先用压力锅煮好，可以节省时间，当然您要时间充裕，可以从一开始就用砂锅炖，味道肯定更香。2、砂锅煮时一定要开小火不停搅动，否则容易糊锅。
香菇鸡肉粥
主料
香菇20g；大米50g；鸡肉50g；
辅料
红枣3颗；葱随意；姜适量；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：香菇洗净切丁
2：鸡脯肉切丁，用姜丝黑胡椒粉、五香粉、盐、生抽调味
3：大米和糯米加一点点水放入冰箱冷冻一晚上，倒进锅里面，放入足量的水
4：大米熬煮至大米开花。
5：放入香菇丁和三颗红枣、一点点姜丝，煮5分钟
6：倒入腌制好的鸡肉
7：鸡肉熟后，放入火腿丁，加一点盐。胡椒粉即可
8：冷冻米为了以使大米膨胀，更易熟也更美味
9：香菇鸡肉粥是一道食疗粥，可以提高免疫力，预防感冒。
香菇鸡肉粥
主料
大米150克；鸡胸肉100克；水1000克；
辅料
盐1小勺；鸡精1小勺；料酒2小勺；蚝油2小勺；淀粉2小勺；香油1小勺；酱油2小勺；香葱2根；香菜2棵；姜1小块；香菇2朵；
香菇鸡肉粥的做法步骤
1：准备好食材。
2：将鸡肉冲洗干净，剁成肉末，姜剁碎，香葱、香菜切碎，香菇切丁。
3：肉末里放入盐、鸡精、料酒、淀粉、蚝油、酱油、姜碎、香菇，抓拌均匀后腌制20分钟。
4：将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟。
5：将浸泡后的米捞出，与腌制过的鸡肉一起放入电压力锅，加入适量水（水量约为平时煮饭时的2倍），盖上锅盖，开关转至煮粥键开始煮。程序结束后，再焖10分钟。
6：打开锅盖，根据个人口味加入适量盐、香油拌匀，撒入香葱、香菜即可。
小窍门
1、鸡肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，然后和粥一起煮，吃起来口感更好。2、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，米粒更易开花，粘稠度更好。3、煮好的粥不着急喝，建议使用电压力锅的保温功能，延长焖制时间，这样口感会更加绵滑，咸鲜味美，入口即化，效果非常不错。
