红枣桂圆红薯粥
主料
长粒香米1杯；红枣1把；桂圆干1把；红薯1根；
辅料
凉水1锅；
红枣桂圆红薯粥的做法步骤
1：长粒香米一杯，入大碗中。
2：红薯刮外皮，小枣一把，桂圆干一把，用量可随食用量调整；红薯宜选用味甜口糯的品种。
3：大米用凉水轻轻淘洗两遍，用凉水浸泡15分钟；经过短时间浸泡再煮熬煮，大米易熟且出油效果好；大米不宜使劲搓洗，表层的维生素B族和维生素K1等营养物质是水溶性的，久洗久搓易流失。
4：将大米和适量凉水入煮锅中；熬粥无所谓用什么材质的锅，砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、各种金属质地的锅均可，只要锅足够深、容易足够大均可；水尽量一次加够，如果中途加水，要加热水。
5：盖上盖子，先开中火加热。
6：待水开后，转小火，锅盖可错开一点放，既能有效散热，又能防止溢锅。
7：大米熬出略微粘稠状态时，可将小枣入锅中，继续盖一半盖子，小火慢熬；小枣会不断吸收米汤而变得饱满滋润。
8：等米粒越来越膨胀，米汤越来越浓稠时，将桂圆干入锅；桂圆干入汤后会释放其中的甜味，果肉会变得无味，米汤也会变浅褐色；如果想吃有滋味有嚼劲的桂圆肉，可以在临出锅前几分钟放入。
9：红薯不宜提前切，宜在进锅前切块，可防止表面的淀粉氧化变黑。
10：待米粒熬得要分不出颗粒时，米汤也变得油汪汪的粘稠状时，将红薯入锅中，小火煮5-10分钟即可关火。
11：红枣桂圆红薯粥，自带甜味养胃暖身！
小窍门
1.大米不限品种，选择自己喜欢的产地和品种即可；每种食材不宜一次放入，可根据成熟的速度和口味先后放入；2.一次加够水量，中小火慢慢熬；熬出米油来是最佳状态，但可根自己喜欢的口感来调整时间；
紫薯桂花汤圆
主料
糯米粉300g；紫薯80g；
辅料
桂花酱适量；小麦粉适量；
紫薯桂花汤圆的做法步骤
1：容器中放糯米粉，少许小麦粉。
2：加水和成面团静置一会儿。
3：紫薯蒸熟压成泥，加桂花酱搅拌均匀作汤圆馅。
4：取适量糯米团，按扁。
5：添加紫薯桂花馅。
6：用面片将紫薯桂花馅馅包裹严，团圆，成汤圆坯。
7：煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火。
8：盛出享用。
小窍门
1、馅料依据个人偏爱选用。2、糯米粉太黏，加些小麦粉可以中和。
紫薯粥
主料
紫薯一个；
辅料
大米50g；
紫薯粥的做法步骤
1：紫薯一个去皮洗净、
2：切成小块。
3：锅里加米洗净后加洗净的紫薯加适量煮粥需要的清水。
4：放入电饭煲中。
5：通电，选择煮粥键即可。
6：熟了拌均匀。
小窍门
比较简单，煮紫薯粥水最好不要太多。还有有的亲们问为什么紫薯煮出来是变色了或者呈现蓝色了。那是因为紫薯的品种不同。
紫薯粥
主料
紫薯（小的）2个；大米适量；
紫薯粥的做法步骤
1：将紫薯洗干净，去皮备用。
2：用刀将紫薯切成丁，装盘备用。
3：取适量的米，将米用清水洗干净。
4：将紫薯和洗好的米一起放入锅中，加入适量清水煮30分钟左右即可。
5：漂亮又好吃的紫薯粥就做好了，味道甜甜的，不需要加烫了哦
小窍门
喜欢吃银耳的朋友，可以放点银耳，或者把米换成银耳，味道相当不错的。
桂圆大米粥
主料
桂圆140克；大米115克；
辅料
白糖4勺；
桂圆大米粥的做法步骤
1：食材：桂圆、大米（已淘洗）、白糖
2：将桂圆剥壳，待用。
3：随后，在高压锅加入一些清水煮开。
4：接着，将淘洗好的大米和剥好的桂圆下入沸水中煮开。
5：然后，盖上盖、用小火烧煮15分钟后关火。
6：焖至没气后开盖。
7：最后，加入4勺白糖。
8：搅匀，即成。
紫薯粥
主料
白粥1碗；
辅料
紫薯适量；
紫薯粥的做法步骤
1：紫薯削皮切薄片
2：蒸10分钟
3：白粥(洗米放入高压锅压20分钟，白粥就完成了)
4：把白粥倒入锅中，加入蒸好紫薯，稍微加热即可(两种食物都是刚煮熟)
5：用勺子压碎紫薯，如图，即可
6：盛上碗
7：成品。美美的。
小窍门
紫薯也可以切成一粒粒与米一起煮，各有不同。
紫薯粥
主料
紫薯1个；
辅料
大米1碗；
紫薯粥的做法步骤
1：洗净，加入适量水。
2：煮开米变软就可以加入紫薯了。
3：搅拌搅拌。
4：我是开盖煮的，紫薯熟了。
5：可以起锅啦！
紫薯粥
主料
紫薯肉200克；糯米100克；大米100克；
辅料
矿泉水适量；白砂糖适量；
紫薯粥的做法步骤
1：准备好材料，紫薯、糯米、大米
2：紫薯去皮洗干净，切小方块，糯米、大米洗干净，浸泡三十分钟捞出，滤干水；
3：所以材料放入电压锅中，加入适量的矿泉水，煲约45分钟；PS：每个电压锅功能不同，时间也有所不同。
4：煲好之后，等2-3分钟，开盖，加入适量的白砂糖，拌均，再盖上盖子五分钟。PS：根据自己口味加糖还是盐。
5：稍微拌均，勺出即可以吃。
小窍门
1.紫薯如果发现有黑的的不要吃；2.糯米、大米浸泡容易煮烂；3.根据口味放糖或盐
红枣桂圆粥
主料
大米100g；
辅料
新疆红枣6颗；桂圆干10g；
红枣桂圆粥的做法步骤
1：桂圆干用水稍微泡一下，别泡太久，影响甜度。洗干净，大米淘洗几遍
2：电饭煲选择煮粥键，如果自己用锅煮大概是40分钟左右
3：红枣去核，切成小块，水开后下入红枣和桂圆干
4：煮好后焖一会即可，自己煮粥量足料多。就是这么任性
5：秋天气候干燥，一定要多喝粥，滋阴润肺。
桂圆粥
主料
桂圆肉50g；大米80g；小米80g；
辅料
水适量；
桂圆粥的做法步骤
1：取大米稍加清洗。
2：大米放入电饭煲内胆，加适量水，内胆放入电饭煲通电煲。
3：取适量小米稍加清洗。
4：大米煲开锅后小米入锅同煲。
5：取适量桂圆肉稍加清洗。
6：再煲开锅后桂圆肉入锅同煲，食材熟断电。
7：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。3、食材入锅顺序按成熟难易顺序。
