炖鸽子
主料
鸽子2个；茶树菇50克；
辅料
党参10克；枸杞20克；胡椒粒10克；生姜片10克；冰糖20克；
炖鸽子的做法步骤
1：鸽子洗干净、切块。加入枸杞，姜片、党参、胡椒粒（药店的胡椒粒应该和家里的不一样）
2：茶树菇洗干净去掉尾巴也一起放进去炖煮。大概半小时就可以吃了
3：煮出来汤色金亮。加点冰糖就可以了
4：香甜可口
5：一大锅能吃两天哦
枸杞莲子汤
主料
枸杞12克；莲子25克；
辅料
白糖适量；水适量；
枸杞莲子汤的做法步骤
1：主料
2：莲子洗净
3：放入炖盅
4：加入清水
5：在电炖锅中加少量水
6：放入炖盅
7：盖好盖子，低温档，隔水炖煮2小时左右
8：莲子酥烂
9：加入白糖
10：搅拌至溶化
11：倒入枸杞，再焖20分钟，至枸杞焖透
12：盛出食用
小窍门
白糖用量可以根据自己口味酌情添加。枸杞焖至完全浸透涨发即可出锅。没有电炖锅可以用煮锅直接煮制。
红枣桂圆枸杞鸽子汤
主料
鸽子一只；红枣两个；桂圆适量；枸杞适量；生姜少许；
辅料
盐少许；
红枣桂圆枸杞鸽子汤的做法步骤
1：现杀鸽子清洗干净；
2：鸽子飞水，备用；
3：将飞水后鸽子和其他材料放入砂锅中；
4：煲三个小时即可。
小窍门
1、鸽子选用现杀鸽子，保证汤品的新鲜口感；2、水一次加够，中途不要再加水；3、此款汤不仅可以用砂锅煲也可以选用隔水炖的方法。
枸杞炖银耳
主料
银耳一朵；莲子二十余粒；枸杞数十粒；
辅料
冰糖80-100克；
枸杞炖银耳的做法步骤
1：银耳一朵泡发。
2：莲子二十余粒早于银耳前一小时浸泡，最好去芯，以免甜汤泛苦。
3：泡发的银耳去除根部不适宜使用的部分，撕成小朵，不要用刀切。
4：莲子并银耳下煮锅并加足量的大约三升水，沸后煮1个小时。
5：枸杞浸泡。
6：锅中煮沸后约一个小时的时候，将泡发的枸杞沥水，和冰糖一起下锅，煮十五分钟关火。可即食也可冷藏后食用，冷藏后风味更佳。
7：成品图一
8：成品图二
9：游戏原图二
小窍门
1、莲子最好去芯，以免汤中泛苦味，取出的莲心可以泡茶喝，也不浪费；2、银耳最好用手撕，刀切会使朵形不完整，而且也影响汤品成色，感觉碎碎的。3、可以冷藏后食用，我一般都是傍晚做好等第二天早上作为早餐的。
党参枸杞炖乳鸽
主料
乳鸽1只；猪肉200克；
辅料
枣3个(干)；党参15克；枸杞子8克；
党参枸杞炖乳鸽的做法步骤
1：瘦肉切大块；鸽子切大块；准备好红枣、党参、枸杞；水中放入生姜，煮到80度左右
2：放入瘦肉；放入鸽子；将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中；放入药材
3：红枣去核；加入红枣；加入水；放入炖盅，隔水炖3个小时
小窍门
1、煲有药材的汤时，药材的量要适当，否则味道不好；2、红枣煲汤时切开，可以使红枣的有效成分更容易融入汤，去核，核比较燥热；3、煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和；4、煲汤时加入些瘦肉可以是汤的味道更鲜甜。
枸杞亲子粥
主料
大米100g；
辅料
枸杞叶100g；枸杞子5g；
配料
油适量
盐适量
枸杞亲子粥的做法步骤
1：准备材料
2：把枸杞叶摘下，洗好备用
3：枸杞子用温水泡着备用
4：洗米煮粥
5：煮好粥以后，加一点油
6：然后把枸杞叶放入
7：等枸杞叶煮熟，最后把枸杞子放入，加些盐调味就可以了
小窍门
1.油是一定要放的，记得要用熟油2.枸杞子记得不能煮久，放下后搅拌2下就行了
党参枸杞鸽子汤
主料
鸽子1个；
辅料
香菇适量；荸荠适量；党参适量；枸杞适量；当归适量；盐适量；
党参枸杞鸽子汤的做法步骤
1：鸽子一只
2：荸荠（可以不放）
3：香菇提前泡好
4：党参、当归、枸杞、红枣
5：把处理好的鸽子清洗干净，放砂锅里
6：党参、当归先放进去
7：荸荠也放进去（可不放）
8：泡好的香菇也放进去
9：放适量水炖两个小时，水一次性加够不够加热水
10：炖
11：一个小时后放入红枣
12：1小时：20分钟后放入枸杞这样枸杞不会炖烂
13：在炖20分钟就可以了放盐调味即可。我没炖2个小时鸽子肉已经烂了
14：品尝
炖鸽子
主料
鸽子6只；
辅料
葱一颗；姜一块；白芷三个；八角2个；香叶一片；白酒适量；味达美适量；老抽适量；干辣椒一个；盐适量；味精适量；
炖鸽子的做法步骤
1：鸽子清洗完后剁块备用
2：清洗两三遍，控水备用
3：准备好图中的材料
4：锅中放油，倒入上图所有材料，炒出香味后，再倒入鸽子煸炒
5：倒入适量白酒.继续煸炒，肉会出水，直到把水分煸炒干
6：放点白胡椒粉，直到煸炒的只剩油了
7：倒入适量甜面酱，继续煸炒，让油把酱煸炒酱香味，是千万不要炒糊了，在放老抽，生抽
8：加水，差不多半碗水，不要加水太多
9：收汁，放少量盐和味精即可
小窍门
处理鸽子的时候把血放干净，我觉得炒鸽子还是论一点的小鸽子比较好吃，容易烂生抽老抽的用量我都写了适量，因为鸽子的数不一样，具体也没有去称多重，我都是感觉!!生抽放一点就好，因为只是上色味达美调味大概放半汤勺吧!放酱的时候千万不要炒糊了，我觉得好不好吃全靠这一步，酱我都多放一点，鸽子也多点，我大概放了2/3汤勺吧，感觉酱炒的差不多了，再放老抽和味达美，或者生抽最后加水的时候也不要加多，根据各自的量来决定，不要炒糊了哟
枸杞炖白菜
主料
白菜500g；枸杞50粒；
辅料
高汤适量；虾皮适量；
配料
胡椒粉2g
盐3g
冰糖3g
枸杞炖白菜的做法步骤
1：选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好
2：炖好的高汤倒入炒锅中烧开
3：把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入
4：加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。
5：中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟
6：炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜，特别适合吃米饭。
小窍门
白菜清洗后最好用淡盐水再浸泡15分钟左右。这样可以尽可能的去除农药残留。
营养红枣枸杞蒸鸽
主料
鸽子一只；排骨200克；
辅料
姜适量；蚝油适量；花生油适量；盐适量；宁夏枸杞适量；红枣适量；北芪适量；酱油适量；
营养红枣枸杞蒸鸽的做法步骤
1：家养鸽子一只，排骨若干，洗净切块，放调料腌20至30分钟，腌好后装碟，放药材。
2：放入蒸锅，大火水开转最小火慢蒸30分钟左右。
3：关火，上桌
4：开饭
