草莓酒
主料
草莓适量；
辅料
冰糖适量；
调料
白酒适量
草莓酒的做法步骤
1：将新鲜草莓去蒂洗干净，这是我自己种的就不用浸泡盐水。
2：洗好凉干或用厨房纸巾擦干水份。
3：玻璃罐要无水无油。
4：一层草莓一层冰糖的叠加，直至放满。
5：倒入白洒，刚好过面就可以了。(我用的是自家种的大米叫师傅加工的白酒，有45度。)
6：扭上盖子密封，静候2—4星期就可以喝了。
小窍门
草莓最好不要浸泡盐水，否则会将其表面的天然发酵菌洗掉。
彩虹鸡尾酒
主料
红石榴糖浆10ml；波士蜜瓜力娇酒10ml；
辅料
波士蓝橙力娇酒10ml；波士香蕉力娇酒10ml；波士紫罗兰力娇酒10ml；波士白橙皮力娇酒10ml；
彩虹鸡尾酒的做法步骤
1：顺着杯壁慢慢倒入红石榴糖浆
2：顺着杯壁慢慢倒入波士香蕉力娇酒
3：以同样的方式慢慢注入波士紫罗兰力娇酒，波士蓝橙力娇酒，波士蜜瓜力娇酒，波士白橙皮力娇酒
4：成品，倒酒的力度控制的不够好，分层不明显，下次努力
小窍门
无
樱桃鸡尾酒
主料
朗姆酒75克；樱桃200克；水120克；
辅料
白砂糖40克；柠檬汁10克；
樱桃鸡尾酒的做法步骤
1：樱桃去掉种子，种子不要扔。
2：所有材料混合，不加樱桃的果实。但是要加种子，这样可以给水染色。开中火煮10分钟。加热期间要不停搅拌。
3：将樱桃放入混合好的水里，盖上一层保鲜膜放冰箱上层泡一个下午。
4：成品图。
海滩鸡尾酒
主料
蓝玫瑰鸡尾酒1瓶；淡奶油30克；细砂糖8克；饼干碎适量；
辅料
巧克力少许；冰块适量；
海滩鸡尾酒的做法步骤
1：冰块取出，凿成大块，放入杯中
2：将冰镇的RIO蓝玫瑰口味鸡尾酒倒入六七成满
3：淡奶油加细砂糖打发到缓缓流动的状态（尚未达到裱花状态），装入剪口裱花袋，均匀地挤在顶部
4：用少许消化饼干，装入保鲜袋擀成碎末，洒在表面
5：隔水融化的柠檬味巧克力倒入模具中，颠几下震出气泡，凝固后倒扣脱模，摆在表面即可
水母鸡尾酒
主料
伏特加30ml；蓝橙力娇酒10ml；百利甜酒适量；
水母鸡尾酒的做法步骤
1：把蓝橙力娇酒倒入装了伏特加的杯子里（子弹杯一杯约30ml）
2：用吸管滴入一滴百利甜酒注意尽量不要手抖
3：打开手机闪光灯把杯子放上面（如图）关闭环境灯
4：观赏完就一饮而尽吧！
草莓果酒
主料
高度白酒130ml；草莓适量；
辅料
冰糖适量；
草莓果酒的做法步骤
1：草莓用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟，捞出控水凉干。
2：取无水无油的玻璃瓶放入冰糖（可选）。
3：放入草莓。
4：倒入白酒。
5：密封放置酒色变红，草莓颜色变浅。
6：OK。
小窍门
放置一周或一两个月为宜。
Mojito鸡尾酒
主料
苏打水330ml；朗姆酒60ml；青柠1个；黄柠檬1个；薄荷叶适量；
辅料
白糖20g；
鸡尾酒的做法步骤
1：材料准备好
2：薄荷叶子冲洗干净
3：青柠和黄柠用盐反复搓洗干净
4：青柠和黄柠一部分切片
5：将洗净的薄荷叶放入容器中，放入白糖
6：用木勺捣碎，出一点薄荷汁就行了
7：挤入柠檬汁
8：再摆入柠檬片
9：放入冰块
10：兑入朗姆酒
11：倒入苏打水
12：再摆上几片薄荷做装饰即可
Mojito鸡尾酒
主料
黑朗姆25ml；苏打水150ml；青柠1/2个；薄荷1枝；
辅料
糖2小勺；碎冰1/2杯；
莫吉托鸡尾酒的做法步骤
1：准备材料
2：薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖混合，可以捣碎味道更出来，只是比较不好看，薄荷多些更好喝
3：薄荷和糖放入杯中，青柠切角，挤出果汁，并把青柠角也放入杯中
4：倒入朗姆酒，不胜酒力所以用了25ml，普通可用45ml
5：再倒入苏打水
6：放入适量冰块，可以在加入朗姆酒前放入碎冰，最后用薄荷的嫩尖装饰即可
小窍门
1.用苏打水冷冻做冰块是我的习惯，用普通冰块也是可以的2.薄荷加入白砂糖混合时，可以捣碎味道更出来，只是比较不好看3.有的mojito是青柠和柠檬各1/4的分量，所以配料都可以按自己喜欢好更改，多酒少酒，多冰少冰，多糖少糖，多薄荷少薄荷都是可以的
蓝莓冰饮鸡尾酒
主料
RIO锐澳鸡尾酒275ml；蓝莓50克；冰块适量；
蓝莓冰饮鸡尾酒的做法步骤
1：称取蓝莓50g，各种口味的RIO锐澳鸡尾酒，自制冰块适量,将蓝莓、锐澳RIO鸡尾酒放冰箱冷藏2小时再用。称取蓝莓50克，冷藏后的蓝莓用盐水浸泡5分钟后清洗干净。
2：将浸泡后的蓝莓粒放入冰饮杯里，加入冰块。
3：倒入RIO锐澳鸡尾酒后，一款冰爽清凉的蓝莓冰爽鸡尾酒制作就完成了，这样喝下去感觉倍爽！
小窍门
1、用盐水浸泡蓝莓，能使蓝莓更加保鲜。2、鸡尾酒提前放冰箱里冷藏，能使成品口感更凉爽。
激情双莓鸡尾酒
主料
糖渍蔓越莓适量；锐澳紫葡萄白兰地适量；锐澳混合水果伏特加适量；
辅料
新鲜蓝莓数粒；
激情双莓鸡尾酒的做法步骤
1：RIO紫葡萄白兰地、混合水果伏特加、糖渍蔓越莓准备好
2：先倒入适量的RIO紫葡萄白兰地
3：再倒入适量的RIO混合水果伏特加
4：舀入几粒新鲜蔓越莓，激情双莓鸡尾酒做好啦
5：一起喝一杯吧
6：亮丽的颜色让人心情大好
小窍门
糖渍蔓越莓是自制的，内含丰富而且颜色鲜艳的莓汁，酸甜适口，可以用其它水果来代替；RIO果酒比例可以随意调整；如果加入冰块，更加冰爽，但要根据个人体质来增加；饮后不要驾车噢。
