葱爆豆芽菜
主料
豆芽菜500克；小葱2棵；
辅料
盐少许；酱油少许；一品鲜酱油少许；玉米油适量；香油少许；味精少许；
葱爆豆芽菜的做法步骤
1：准备好食材
2：锅里放玉米油，小葱花爆香
3：然后把豆芽菜放进去翻炒
4：放入少许盐，和酱油，等食材料
5：盖上2分钟，然后放入味精翻炒均匀
6：然后点入香油准备装盘
7：分分钟做出一道美味简单的菜
小窍门
简单易学
凉拌豆芽菜
主料
豆芽适量；胡萝卜一点；黄瓜半根；
辅料
香油适量；蒜末适量；辣椒油适量；糖适量；蚝油适量；生抽适量；盐适量；醋适量；
凉拌豆芽菜的做法步骤
1：豆芽焯水备用
2：切蒜末
3：里面加黄瓜丝 胡萝卜 香菜丝 蒜末
4：放入菜谱里所提的各种调味料拌均匀入味
5：装盘
6：爽口的小拌菜请您品尝
7：成品
8：成品。
清汤豆芽菜
主料
绿豆芽适量；
辅料
酱油适量；醋适量；
调料
盐适量
清汤豆芽菜的做法步骤
1：准备材料。
2：洗净加水煮开，加入盐酱醋。
3：爽口。
豆芽炒韭菜
主料
豆芽适量；韭菜适量；
辅料
油适量；盐适量；五香粉适量；蒜末适量；醋适量；蚝油适量；
豆芽炒韭菜的做法步骤
1：豆芽洗净。
2：韭菜切段。
3：锅中热油加葱花爆香加豆芽翻炒到一点醋。
4：豆芽变软时放翻炒几下加盐 蚝油 五香粉调味就可以出锅。
5：装盘。
6：成品。
7：成品。
韭菜炒豆芽
主料
韭菜适量；豆芽适量；
辅料
葱适量；姜一片；蒜一瓣；干红辣椒两个；
调料
盐适量
花椒适量
香油适量
植物油适量
韭菜炒豆芽的做法步骤
1：豆芽洗净。
2：韭菜洗净切小段。
3：葱切丝，姜切丝，干红辣椒水洗过切丝，蒜切末。
4：锅中放入适量植物油，爆香花椒，把花椒扔掉不要。
5：放入葱姜蒜干红辣椒爆香。
6：放入豆芽翻炒。
7：放入适量盐翻炒。
8：豆芽变软放入韭菜翻炒两下就关火。
9：放点香油调味。
10：成品图。
豆芽菜炒韭菜
主料
豆芽菜350g；韭菜100g；
调料
油适量
盐适量
豆芽菜炒韭菜的做法步骤
1：豆芽菜去根部洗干净。
2：韭菜摘洗干净切成段。
3：起油锅，韭菜根炝锅，豆芽菜入锅炒。
4：加盐炒均匀关火，韭菜入锅炒均匀。
5：盛出享用。
小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
拌豆芽菜
主料
豆芽300克；
辅料
粉条1个；紫甘蓝1/10棵；
拌豆芽菜 的做法步骤
1：切好葱花
2：紫甘蓝切丝
3：粉条入开水锅，煮熟，捞出沥干备用
4：豆芽抄熟（开锅一分钟左右）捞出沥干备用
5：放入紫甘蓝，干姜粉，花椒粉，大料粉
6：盐
7：酱油少许，醋适量
8：放入葱花，炝锅即可。
糖醋豆芽菜
主料
豆芽菜1斤；
调料
醋5ml
白糖5g
生抽10ml
糖醋豆芽菜的做法步骤
1：豆芽菜掐去头尾，洗净，大蒜切片。
2：锅中放油烧热爆香蒜片，大火快速翻炒豆芽菜1分钟，烹入调好的汁，炒匀不能炒的时间太长，否则就蔫了。
3：生抽，醋，白糖调汁。
4：成品。
菠菜豆芽菜
主料
豆芽菜200克；菠菜梗80克；
辅料
盐少许；五香粉少许；酱油少许；香油少许；葱花少许；
菠菜豆芽菜的做法步骤
1：葱花爆香
2：放入豆芽菜翻炒
3：再放入菠菜梗，放入少许盐酱油等
4：然后点入香油出锅
5：装盘，色香味俱全了，而且有营养哦
小窍门
简单好做，分分钟搞定
青椒豆芽菜
主料
豆芽100g；青椒1个；
辅料
盐少许；鸡精半勺；五香粉半勺；
青椒豆芽菜的做法步骤
1：豆芽菜冲洗干净控水
2：青椒切丝
3：冷油下葱碎、辣椒爆香。
4：倒入青椒炒出香味
5：倒入青椒炒出香味
6：放入豆芽菜大火翻炒
7：加入鸡精、盐、五香粉，炒熟即可出锅
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