群猴献寿
主料
野生干制猴头菇150g；虾仁250g；红彩椒半个；西红柿1个；黄瓜1根；鸡蛋2个；
辅料
毛姜水150g；味精2g；盐3g；淀粉10g；料酒20g；
群猴献寿的做法步骤
1：先将干的猴头菇泡发待用，虾仁斩泥，料酒，盐，味精，蛋清搅拌均匀成泥状待用。
2：用泡发的猴头菇和虾泥做成猴头状待用。
3：把做好的猴头放到蒸锅里，蒸十分钟左右，取出码盘，炒锅加毛姜水，盐，味精，烧开加少许水淀粉，淋上明油浇在猴头上即可。
芳香烤鸡
主料
鸡1个；土豆1个；胡萝卜1条；洋葱1/2个；香菇5个；小番茄6个；柠檬1/2个；大葱1段；大蒜1个；姜2块；
辅料
料酒3汤匙；生抽3汤匙；蜂蜜1汤匙；盐2.5茶匙；香叶6个；橄榄油1茶匙；黑胡椒碎1/2茶匙；百里香1/2茶匙；
芳香烤鸡的做法步骤
1：准备食材
2：将大葱、大蒜切成碎末。将料酒、生抽、蜂蜜、盐（8克）、葱末、蒜末、姜片放入一个碗中拌均匀成料汁。
3：将料汁均匀涂抹在已经取出内脏、清洗干净的鸡外侧和内部
4：放入冰箱冷藏一夜
5：将洋葱、胡萝卜、土豆去皮，切成块，香菇和柠檬切成片，放入容器中，并加入香叶、橄榄油、盐（5克）和适量黑胡椒碎拌均匀，然后将一部分一起塞入鸡肚子里。
6：塞满后，将鸡尾用牙签封住，并用绳子把鸡腿绑住，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上
7：撒上剩余的黑胡椒碎和百里香
8：放入预热好的烤箱下层，以220度烤1～1.5个小时即可鸡
群英荟萃
主料
白萝卜适量；胡萝卜适量；葱适量；生菜适量；鱼丸适量；海米适量；高汤适量；
辅料
花椒粉适量；姜粉适量；盐适量；生抽适量；
群英荟萃的做法步骤
1：白萝卜上锅蒸，十五分钟。
2：热锅凉油，放入花椒粉，爆香葱花。
3：加入海米炒香。
4：放白萝卜和胡萝卜，翻炒，加入高汤（我用的是排骨汤）。
5：煮一会，带萝卜八成熟，加生菜。
6：最后加入粉丝。
7：出锅成品。
小窍门
白萝卜要蒸一下，可以去味。
芳菲鸡蛋
主料
鸡蛋适量；玫瑰酱适量；
辅料
糖适量；
芳菲鸡蛋的做法步骤
1：玫瑰酱。
2：鸡蛋中放入玫瑰酱、糖煮40分钟以上。
3：出锅。
芳香烤鸡
主料
土鸡1个；土豆1个；胡萝卜1个；洋葱半个；香菇5朵；柠檬1个；大葱1段；大蒜4瓣；姜3片；
辅料
料酒3汤匙；生抽3汤匙；蜂蜜1汤匙；盐15克；香叶6片；橄榄油1茶匙；黑胡椒碎4克；普罗旺斯香草3克；
芳香烤鸡的做法步骤
1：大葱和大蒜切成碎末，将料酒、生抽、蜂蜜、盐（10克）、葱末、蒜末和姜片放入碗中，搅拌均匀成腌料汁；
2：土鸡处理干净；
3：将腌料汁均匀涂抹土鸡的内部和外侧，将土鸡轻轻按摩2分钟，然后放入冰箱冷藏2个小时，有时间最好冷藏一个晚上；
4：香菇切片，柠檬切片；
5：将洋葱、胡萝卜、土豆去皮，切成均匀小块，放入容器里，并加入香叶、橄榄油、盐（5克）和黑胡椒碎（2克）拌匀；
6：将一部分洋葱、胡萝卜、土豆、香菇、柠檬一起塞入鸡肚子里；
7：塞满后，将鸡尾部用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住；
8：将剩余的洋葱、胡萝卜、土豆、香菇、柠檬放入烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，鸡腿尾部和翅尖用锡纸包裹一下；
9：撒上剩余的黑胡椒碎和普罗旺斯香草；
10：烤箱预热200度，放入烤盘，下层，烤80分钟左右。
小窍门
1、如果时间充足，最好腌制一个晚上，使其入味。2、烘烤时，放入烤箱下层，200度烤1~1.5小时即可。3、若鸡表面已经上色，中途可以盖层锡纸继续烘烤至熟。
洋芋群群
主料
洋芋适量；
辅料
面粉适量；
配料
食盐少许
花椒粉少许
葱少许
洋芋群群的做法步骤
1：洋芋（土豆）洗净削皮
2：面粉，洋芋（土豆）擦丝
3：擦好的土豆丝和面粉混合在一起，放食盐，花椒粉，葱等搅拌在一起。
4：放到笼屉里蒸大约20分钟就可以了
5：美味出锅，这就是童年的味道！
芳香藕片
主料
藕适量；糖适量；玫瑰酱适量；
芳香藕片的做法步骤
1：藕切片。
2：藕片加水，玫瑰酱，糖。煮干。
3：装盘。
芳香排骨
主料
猪小排1000克；
辅料
盐10克；白糖10克；生抽20克；料酒20克；葱段10克；姜片10克；八角1个；草果1个；桂皮1块；丁香2粒；花椒数粒；
芳香排骨的做法步骤
1：排骨温水洗净。
2：放料酒。
3：放盐5克腌制2小时。
4：备葱段姜片香料（八角、草果、桂皮、丁香、花椒）
5：腌好的排骨放入开水中汆透。
6：捞出沥干水分。
7：净锅加适量清水，加入盐5克。
8：放糖。
9：放生抽。
10：加入料酒。
11：加香料。
12：大火烧开，放排骨。
13：撇浮沫，加盖中、小火炖40分钟。
14：炖至排骨成熟。
15：捞出排骨，沥干卤汁。
16：坐锅入油，烧至7成热，放入排骨。
17：炸制过程中翻动几次。
18：炸至排骨上色，捞出。
19：成品图。
白菊吐艳
主料
白萝卜1段；橙子1个；
辅料
白糖适量；
白菊吐艳的做法步骤
1：原材料
2：白萝卜段切去边，先切成方形
3：上下各垫一支筷子，在白萝卜上切花刀，切后转一面切
4：切好的萝卜装盘内，上蒸锅蒸5分钟
5：橙子挤出橙汁
6：萝卜花蒸后变软，将其挑拨成菊花形状，再把橙汁倒入白萝卜花上，把橙肉填充在花蕊中
7：撒入白糖，继续蒸3分钟
8：成品
小窍门
白萝卜切的时候上下各放一支筷子花蕊的果酱可以据自己喜欢变更
艳菜
主料
干豆腐100G；胡萝卜适量；粉丝适量；鸡汤适量；
辅料
橄榄油适量；盐适量；胡椒粉适量；葱花适量；
艳菜的做法步骤
1：胡萝卜去皮干豆腐洗好粉丝烫软即可
2：豆腐切丝
3：胡萝卜切丝
4：鸡汤烧开放入胡萝卜丝干豆腐丝胡萝卜丝变色即可粉丝放在碗中依次盐胡椒粉盐撒葱花
小窍门
丝一定要切细粉丝不要放锅里煮免得影响口感
