糖醋田七
主料
田七菜400克；
辅料
糖一大勺；米醋一大勺；鸡精少许；盐少许；
糖醋田七的做法步骤
1：田七放清水里浸泡、洗净
2：过沸水焯水，速度要很快，否则很快就变色；这是焯水后的样子
3：碗里放入白糖、鸡精、少许的盐
4：放入米醋，搅拌至糖融化
5：糖醋汁浇在田七上即可
小窍门
田七只是一种蔬菜，有时售卖者会打着三七的称号叫卖，并不是真正的三七。
七彩焖饭
主料
香肠1段；大米250ml；
辅料
豌豆2勺；玉米2勺；胡萝卜1段；洋葱1块；橄榄油1勺；盐2茶匙；酱油1汤匙；
七彩焖饭的做法步骤
1：将七彩辅料切丁，锅中放油，盐，炒香！
2：炒好辅料后，将辅料倒入淘好米的电饭煲内。
3：待电饭煲跳匝，就断电，以免糊锅！静等5分钟即可！
4：乘出之前可根据个人口味加入一点酱油拌匀！出锅，端上桌啦！
七彩菜
主料
胡萝卜1小段；豌豆少少；洋葱少少；瘦肉一小块；香菇3个；
辅料
蒜2个；姜两片；
七彩菜的做法步骤
1：所有食材全部切碎。
2：先下肉白炒至焦黄。
3：下入蒜姜，洋葱，炒出味。
4：在下入瘦肉和香菇。
5：肉和香菇炒至变色，即可下入胡萝卜豌豆(豌豆胡萝卜我是提前用开水煮了一下)主要是做给老人和孩子吃的。
6：之后放盐，少少水轻轻煮一下。
7：小孩子比大人更加视觉化，不仅要味道好吃，还要好看他才感兴趣。
七彩泡椒
主料
广西七彩泡椒500g；
辅料
糖10g；
调料
食用盐10g
酿造酱油300g
七彩泡椒的做法步骤
1：七彩辣椒去蒂洗净。
2：食用盐和糖的比例1:1准备好。
3：准备一个无水无油的瓶子，将辣椒倒入瓶子中。
4：倒入事先准备好的盐和糖；倒入酿造酱油进入瓶子中，最好淹没过辣椒，浸泡20天即可食用。
小窍门
1.辣椒洗净沥干水。2.瓶子洗净沥干水气。3.根据个人口味可加些蒜头调味。4.取出食用器具需干净，不能沾油。
相约七七
主料
彩色挂面适量；
辅料
迷你西红柿适量；黄瓜适量；白米饭适量；紫菜适量；生菜适量；迷你香肠适量；胡萝卜适量；黃红椒适量；火腿片适量；鳟魚魚籽适量；
相约七七的做法步骤
1：彩色挂面煮2分过凉备用
2：各种食材备用
3：白米饭团成两个圆形头像，紫菜剪成头饰和嘴巴，迷你西红柿和黄瓜分别作为服饰，四棵黑米作为眼睛。
4：牛郎织女就成像了。
5：最后各种食材组拼成鹊桥相会。
七巧果
主料
面粉420克；
辅料
鸡蛋4个；花生油25克；鲜酵母8克；盐1/4小勺；
七巧果的做法步骤
1：面粉420克糖60克鸡蛋4个花生油25克鲜酵母8克盐1/4小勺
2：配料里的鸡蛋、酵母粉、白糖、食用油和面粉放在一起
3：.揉成面团后待发到一倍大
4：将面团重新揉匀，切成大片
5：用压面机压几个来回，目的使面团更紧实光滑，没有压面机可不用，用手什锦的揉匀了就好。
6：再次揉匀
7：用刀从中间一切两半，将其中的一条搓长
8：按照模型的大小揪成小剂子
9：模具洒粉
10：将小剂放在模具中，用手掌压实
11：多余的部分用剪刀剪掉
12：再整理平滑
13：手握模具一端翻转，轻轻用力磕一下，七巧果就出来了。
14：将磕出来的七巧果花纹面向上，摆入烤盘
15：烤箱180度中层烤20分钟左右，见上色就好了。如果是平底锅或电饼铛将花纹面向下盖上盖子烙，直至烙到两面都起黄壳，熟透为止。
16：烤好的巧饼放在盖帘上晾凉
17：多晾几天干透了更好吃。
小窍门
小英子心语：1、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来.2、传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的，所以烤箱做容易掌握温度和时间，不用来回不停翻转，省时省力。3、做好的巧饼一定要自然晾干，晾干了一是好保存，好久都不会坏，而且口感是脆脆的更好吃。4、糖的用量可自行掌握，可多可少，个人觉得我的这个糖量吃起来甜度刚好。
七巧果
主料
面粉105克；鸡蛋1个；干酵母1.5克；
辅料
玉米油5克；
七巧果的做法步骤
1：用料
2：将所有材料倒入碗中
3：揉成均匀面团
4：放入碗中，发酵约1-2小时
5：面团长大一倍
6：重新揉匀，分割成4等分
7：在模具中撒粉
8：放入面团，按实
9：扣出，盖上保鲜膜，醒发20-30分钟，再揭开保鲜膜，晾5分钟
10：放入平底锅中，小火煎烙至熟透
11：两面烙出黄壳，出锅
小窍门
喜欢甜味的可以根据自己口味酌情加糖。没有模具可以直接按成小圆饼形状。成型后也可以直接在空气中晾5分钟后即行煎烙。
红楼人物之秦可卿
主料
苹果适量；白萝卜适量；
辅料
胡萝卜适量；红椒适量；茄子皮适量；
红楼人物之秦可卿的做法步骤
1：先构思画出一副草图～
2：剪下头部，一般苹果是来刻皮肤的部分的～
3：继续分解头部，用茄子皮刻出头发部分
4：再分解人物的上半身皮肤部分，摆盘～
5：红椒刻出肚兜～
6：胡萝卜刻出裙子部分～
7：白萝卜刻外衣～
8：摆盘，有了大致的模样～
9：五官是最难的部分，因为太小了，要修改很多次才能完成，基本就是红椒刻嘴巴，苹果刻鼻子，眉毛眼睛用茄子皮来刻～
10：可以说，每个人物从构图，到拼盘，到修改，没几个小时是出不来的，我很喜欢，你呢？
七彩饭
主料
糯米500克；
辅料
野生调色菜10棵（紫色叫红蓝草，黄色是艾草花）；
七彩饭的做法步骤
1：把草洗后晒干水份
2：先微炒干水，后加水煮，水开后煮5分钟这样，把草拿出放凉，待水温能手摸的时候即可
3：糯米用温水洗净后用草水泡2小时（水温不能大高）后捞出米上蒸锅上蒸10到15分钟即可
4：这个是拿回来晒干后就成这样了，不过步骤一样的
5：同上
6：即软又香
7：还可以做成小薄饼状后晒干，后炸成爆米花，真没得说，要放糖拌后才晒哦
七夕大餐
主料
虾8只；
辅料
芝士碎适量；
调料
番茄酱1勺
沙拉酱1勺
七夕大餐的做法步骤
1：首先把虾处理好，用牙签固定一下。
2：撒上芝士碎。
3：放入烤箱200℃5分钟。
4：状态很好。
5：非常容易熟。
6：上色就可以端出来了哦。
7：肉质非常鲜美。
8：成品图。
9：成品图。
