小兔子牛肉蔬菜便当
主料
米饭50克；牛肉50克；洋葱10克；山药20克；海苔少许；生菜2片；圣女果2个；奶酪2片；西兰花少许；胡萝卜少许；
辅料
植物油1勺；盐1勺；黑胡椒粉少许；生抽1勺；黑芝麻几粒；料酒少许；花椒粉少许；
小兔子牛肉蔬菜便当的做法步骤
1：先制作小兔子：山药洗净刮皮，入蒸锅蒸熟。也可以蒸熟后再剥皮。
2：蒸山药的同时，将牛肉放入厨师机绞碎，木耳和洋葱切碎。
3：热锅热油，将洋葱碎炒软，再加牛肉、木耳、料酒、生抽、盐和花椒粉，炒熟
4：盛出备用
5：在饭盒的一侧垫上一片洗净的生菜叶，然后将米饭装入饭盒中，中间铺一片切达早餐奶酪片，上面再铺上米饭，压平。
6：山药蒸好后，用勺子压成泥。或者装在保鲜袋中，用擀面杖碾成泥。将烤紫菜剪成宽度适当的条，将山药泥在手中捏成扁的圆柱形，用烤紫菜包住，捏成小兔子头部。耳朵也是如此。接头处蘸一点点儿水，即可粘住。
7：身体尾巴也是同理，摆在一起就是小兔子的样子。眼睛用一粒黑芝麻充当
8：接下来做迷你胡萝卜：将胡萝卜洗净，刮皮，切出一个三角锥形。用小刀将边缘修整削圆。
9：顶端用牙签扎一个孔，将洗好的少许生菜叶卷起后塞入即可。
10：西兰花洗净，分成小块，用盐水焯一下后，沥净水份。青椒丝也同样处理。
11：制作花朵等其他附件：切达奶酪用模具切出花型，中间用小刀刻出镂空的图案。同样用模具刻出小太阳的形状，中间用圣女果切片。
12：将一根迷你小香肠从中间分成两段，两端纵向八等分，底部不要切断，用一块腌萝卜条塞进中间。青椒丝充当花茎，一端插在牛肉碎里，就成了一株小花。
13：钻到土里的小兔子也是用山药泥捏出大致形状，海苔条围住，用火腿片刻出粉色的脚掌，按进山药泥中即可。
14：将做好的迷你胡萝卜插在牛肉碎里。摆上做好的小兔子寿司、火腿花朵、西兰花做的树，就可以了。
【儿童便当】
主料
寿司米饭半碗；
辅料
鸡蛋一个；奶酪一片；火腿一片；甜玉米粒适量；胡萝卜丁适量；生菜一片；海苔少许；
配料
沙拉酱适量
儿童便当的做法步骤
1：1：鸡蛋打散，倒入不粘锅中摊成蛋皮取出。
2：稍晾至不烫手，卷成花朵状。
3：用模具刻出自己想要准备的图案。
4：把刻表情剩下的奶酪、火腿切成小块，和焯熟的玉米以及胡萝卜混合在一起，调入适量沙拉酱。
5：用筷子轻轻拌匀成沙拉。
6：便当盒里装上一半寿司米饭，另外一半铺好生菜。
7：装入沙拉和鸡蛋花卷，装饰上卡通图案即可。
寿司便当
主料
米饭2碗；海苔3张；黄瓜1根；胡萝卜1根；火腿肠1根；
辅料
千岛酱1小包；盐少量；
寿司便当的做法步骤
1：米饭蒸熟，加入少量盐翻拌均匀。
2：黄瓜，胡萝卜洗净去皮切成条，火腿肠切成条。
3：取一张海苔，铺上一层米饭。
4：在一边放上胡萝卜，黄瓜条，火腿肠条，挤上千岛酱，卷起来。
5：用快刀蘸水切开。
6：将米饭团成两个圆团做熊猫头，再团成4个小圆团做耳朵。
7：将切好的寿司摆入盘中，放入熊猫饭团，用海苔剪成眼睛，耳朵粘在饭团上。
8：用海苔做几个海苔饭团。
9：摆在盘中，用胡萝卜做花朵，黄瓜做叶子，装饰一下。
小窍门
饭团可以发挥自己的想象力，做成各种可爱的样子。
秋日便当
主料
珍妮珍馐香肠1根；胡萝卜1个；西蓝花小半朵；虾5只；米饭适量；盐适量；
辅料
海苔片适量；
秋日便当的做法步骤
1：准备所需食材。
2：先用电饭锅煮米饭。西蓝花洗净掰成小块，虾洗净，锅里水烧开后，放入西蓝花和虾，中小火烫3分钟，捞出，备用。
3：香肠表面用刀斜着划几刀，锅里倒油烧热，放入香肠，小火煎5分钟左右至两面金黄。
4：胡萝卜去皮洗净擦丝，锅里倒油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒3-5分钟变软，加少许盐调味，出锅。
5：海苔片剪成食指宽的长条，米饭团成饭团，海苔贴在米饭中间绕一圈，放入饭盒。
6：将其他菜依次摆入饭盒，搞定。
娃娃便当
主料
米饭一碗；洋葱一个；牛肉200克；
辅料
海苔一片；胡萝卜一段；
配料
生姜一块
大蒜瓣三瓣
生抽少许
蚝油少许
香油少许
生粉少许
鸡蛋清少许
盐适量
花生油适量
孜然少许
娃娃便当的做法步骤
1：准备好原材料，米饭提前煮熟
2：牛肉切成丝
3：牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
4：洋葱切成小块
5：姜蒜切成末
6：海苔和胡萝卜剪出如图的样子
7：锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
8：锅内放油爆香姜蒜末
9：放入洋葱翻炒至熟
10：加入适量盐，少许蚝油，出锅
11：米饭盛入盘子里摆成圆形，然后如图装点好
12：将牛肉和洋葱装入四周，便当就做好了
小窍门
一：装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压；二：洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类，盐要少放；三：装盘的动作要快，不要凉了。
郊游便当
主料
鸡腿肉100g；大虾100g；西兰花350g；香菇3朵；鸡蛋1个；米饭70g；圣女果适量；火腿肠适量；
辅料
生抽适量；胡椒粉适量；盐适量；料酒适量；寿司醋适量；
郊游便当的做法步骤
1：先来做饭团咯。米饭里拌入适量寿司醋，没有的的话用香油跟盐或者什么都不放也可以。一半饭放入模具，包入火腿肠丁，盖上米饭压实。
2：做好的饭团放在盘子里备用。
3：煮锅里水煮开，加一勺盐和一点点色拉油，放入西兰花和香菇焯水，大概3分钟。
4：预热好的电饼铛里放入腌渍好的鸡腿肉和大虾。这个腌渍久一些会比较入味儿，至少要一小时哦。腌渍用生抽跟料酒即可，比例是2:1,鸡腿肉比较厚，表面要先撒一点盐很胡椒粉按摩一下再腌哦。
5：我用的是智能电饼铛，选择了烤鱼烤虾键，还煎了个鸡蛋，忘记拍了。最后把所有食材装进盒子里就好了。郊游去，走你！
#春游便当#带着便当让我们快乐踏春去——小狮子便当
主料
米饭适量；鸡蛋3个；
辅料
秋葵3个；蚕豆50克；腊肉100克；青豆粒少许；玉米粒适量；火腿肠2根；生菜2棵；草莓40克；樱桃番茄2个；海苔一张；胡萝卜一个；辣味鱿鱼一根；火锅材料适量；寿司醋少许；盐适量；油适量；
小狮子便当的做法步骤
1：煮好米饭，把米饭加入适量寿司醋、盐（糖我没有加，因为我家不喜欢甜口）
2：将全部需要的蔬菜、火腿肠、火锅料等材料用油盐水煮至熟
3：下面做一个蔬菜厚蛋烧用于小狮子的头部毛发装饰：鸡蛋加盐打散
4：准备好胡萝卜丁、青豆粒、玉米粒（西红柿也可以，注意新手最好把这些材料剁碎一些，方便鸡蛋皮卷起来不会破），
5：把上面几样材料剁碎放进鸡蛋液里调匀（材料不要放得太多，防止鸡蛋皮卷的时候容易碎
6：不粘锅烧温热快速滴入一滴油用油擦子给锅刷一下油，舀一勺鸡蛋液倒入锅内，摇晃锅子，让鸡蛋液自然平摊在锅内成一块薄薄的蛋饼。
7：鸡蛋差不多熟就可以将鸡蛋慢慢卷起
8：卷好的第一层鸡蛋推至锅边，再下第二层蛋液
9：蛋液差不多熟了，就可以继续卷了，卷到差不多粗是自己想要的粗度就可以停止了
10：重复上面的步骤直到蛋液用完，想厚一点的话，可以用三个鸡蛋，把卷好的鸡蛋卷切块
11：把分好的蛋卷再从中间切开
12：米饭塑形，有慕斯圈的可以用慕斯圈，我没有只好找来烤盅，凡是大小合适的圆形器具都可以用。把烤盅里装入米饭用勺子使劲压一压，磕下来
13：把磕下来的圆形米饭团用海苔或紫菜剪眉毛、眼睛、嘴巴、鼻子，贴在适当位置，用火腿肠切片做脸蛋
14：用樱桃西红柿做七星瓢虫：海苔剪半圆贴在西红柿前部，后面壳上剪圆形小点装饰，触角可以用海苔拧成条用牙签插两个洞，把海苔塞进去是触角直立即可。
15：腊肉炒蚕豆
16：把洗干净的生菜平铺摆好在便当盒里
17：盛入一层薄薄的米饭，摊平
18：把提前备好的辣味鱿鱼切片和草莓、腊肉炒蚕豆等可食的材料以及刚才做的七星瓢虫都一起整齐的码放在便当盒里
19：把小狮子的脸蛋部位的米饭团和切好的半边鸡蛋卷进行拼摆组合，并用鸡蛋皮、切段的秋葵装饰便当盒。
小窍门
1、摊鸡蛋皮的材料不要放得太多，防止鸡蛋皮卷的时候容易碎2、卷鸡蛋皮时不要等鸡蛋皮完全熟了再卷，那样很容易切的时候散掉，鸡蛋液半熟的时候就可以开始卷
春游便当
主料
白米饭一碗；鸡蛋2个；什锦水果适量；
辅料
培根四条；寿司卷适量；金针菇适量；
春游便当的做法步骤
1：培根卷上金针菇煎一下
2：先煎厚蛋烧，用鸡蛋液加上胡萝卜丁和香葱丁，搅散加点盐和胡椒粉煎成饼，卷起，切块即可
3：培根金针菇摆在便当盒里
4：米饭加胡萝卜，黄瓜条，鸡蛋，沙拉酱卷成寿司，切块
5：寿司卷摆在便当盒里，水果洗净放在盒子里
6：用海苔剪成眼睛，鼻子和嘴巴，用厚蛋烧摆在周围
7：好了，水果，蔬菜，米饭，肉类，都齐全了，这个春游玩的开心吧！
萌小猪便当
主料
米饭半碗；红苋菜一把；生菜叶一片；鸡蛋两个；西兰花一大朵；胡萝卜少许；玉米粒少许；紫菜少许；樱桃少许；火龙果少许；火腿片一片；
萌小猪便当的做法步骤
1：将一把苋菜洗净，放入炒锅中，加少许盐翻炒。
2：很快，苋菜便会渗出红色的汁液。
3：将炒好的苋菜盛入碗中。然后取适量米饭倒入苋菜汁中，翻炒片刻，直至每一粒米饭均匀着色。
4：将炒好的米饭放凉，装入保鲜袋，用手团成一个圆球。
5：便当盒里放一片洗净的生菜叶子，然后放上红色的饭团。
6：取一片火腿，用椭圆形模具压出小猪的鼻子形状。
7：用吸管在椭圆形模具上压出两个圆孔，这样小猪的鼻子就做好了。
8：用海苔表情压花器压出小猪的眼睛和嘴巴。
9：煮好一个鸡蛋，放凉后对半切开。
10：依然用海苔表情压花器压出微笑表情，并放在蛋黄部分。取一片胡萝卜，用蝴蝶结模具压出蝴蝶形放在蛋白左上位置。
11：另取一张火腿，用模具压出半圆形，作为小猪的耳朵。
12：切一小片胡萝卜，用压花器压出花形。
13：用小号圆形裱花嘴在胡萝卜花上打出孔。
14：摊一张鸡蛋皮，同样用压花器压出花朵形状，把刚才的胡萝卜圆形小丁放在鸡蛋皮上。另外用一点蛋皮压出蝴蝶形，作为小猪的头部装饰。
15：将西兰花、胡萝卜花、玉米粒入水烫熟，加一点盐和香油拌匀。樱桃洗净，火龙果切片，然后依次摆入便当盒中。
16：可爱的萌小猪便当盒就做好了。
17：很可爱吧，O(∩_∩)O
小螃蟹趣味便当
主料
米饭1份；火腿肠1根；
辅料
肉丝1份；黑豆少许；紫甘蓝少许；小番茄2个；香菇适量；扁豆角1个；芦蒿适量；藕丁适量；
小螃蟹趣味便当的做法步骤
1：提前准备好肉炒藕丁，这道菜很下饭，对于无肉不欢的人是一道不错的菜
2：再炒一盘肉丝炒芦蒿和香菇，只有肉没点素的怎么能行
3：青豆、黑豆泡发后下锅煮烂，加点盐腌制一下，扁豆角切成丝用开水焯熟去生
4：火腿肠要想红的好看，可以放进烤箱烤几分钟上色即可，而且烤过的火腿肠也很好吃。烤过的火腿肠切成4段，其中两头稍短一些
5：先把两头切成V型刀，做成两个大钳子，中间的其中一段剖成两瓣儿，切三个V型刀做成螃蟹两侧的钳子，剩余的边角料可以用吸管做两个圆形用来做眼睛
6：把几个部分组合起来做成一个可爱的螃蟹，用海苔剪出眼睛、嘴巴贴上
7：准备好干净的便当盒，下面先铺好生菜，然后把事先准备好的炒菜整齐的码在饭盒的三分之一部分，另外三分之二部分下面放好菜，然后铺上适量米饭把菜掩盖住，紫甘蓝用少许白醋盐泡过以后和切片的香菇一起放在边上装饰点缀，煮熟的黑豆和青豆一起用牙签串起来
8：把扁豆角摆出一簇的水草，放上做好的螃蟹，小番茄放上点缀一下
9：可爱的小螃蟹便当做出来了，需要带出远行的话，饭盒食材不要放得太满，可以外形避免压扁
10：再晒一幅成品图
小窍门
1、掌握好先做什么后做什么，注意不要放有汤有水的菜2、需要带出远行的话，饭盒食材不要放得太满，可以外形避免压扁3、可以用自己喜欢吃的菜代替菜谱里面的菜
