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免洗凉皮主料面粉200克；黄瓜1个；绿豆芽40克；辅料水200克；免洗凉皮的做法步骤1：将200克面粉放入碗中，加入2克盐，搅拌均匀。一点一点加入清水，这样不容易出现疙瘩。2：一定要搅拌到没有...
双色花卷主料面粉400g；辅料酵母4g；紫薯泥适量；白糖适量；双色花卷的做法步骤1：先将面粉一分为二，本色面团：温水化开2g酵母，加入到面粉中，根据自己喜欢的甜度加入适量的糖，拌到无干粉，揉...
棒棒鸡主料鸡胸肉200g；辅料姜两片；葱适量；配料芝麻酱2勺酱油3勺香醋3勺白糖大半勺辣椒油一勺花椒油半勺香油半勺棒棒鸡的做法步骤1：鸡胸肉和姜片凉水下锅，小火慢慢煮，水开后煮5分...
猪皮冻主料猪皮1000克；辅料大葱50克；姜25克；八角5粒；白酒10克；水1000克；猪皮冻的做法步骤1：猪皮冷水下锅，放入葱、姜、白酒，大火烧开。2：开锅煮20分钟后将猪皮捞出，去掉多余油脂，切成字...
戚风蛋糕（10寸圆模）主料蒸熟的普通面粉170克（或低筋面粉）；玉米淀粉10克；牛奶100克；白糖120克；鸡蛋7个（大个）；玉米油80克；辅料白醋5滴；盐半小勺；戚风蛋糕的做法步骤1：将普通面粉放入碗里，用筷...
香葱餐包主料中粉300g；酵母5G；盐3g；糖60g；牛奶125g；鸡蛋1个；调和油50g；香葱餐包的做法步骤1：将材料放入搅拌缸搅拌20分钟，把面团搅拌至完成阶段。2.3.4.5.2：基本发酵至两倍大。用手轻...
速成版素炒菜花主料菜花1棵；辅料葱姜蒜葱1小段蒜3瓣醋1勺糖1勺生抽1勺蚝油少许速成版素炒菜花的做法步骤1：菜花洗净切块，用开水烫一下，捞出备用。2：蒜、葱改刀将醋、糖、生抽、蚝...
东北特色地三鲜主料茄子1条；土豆2个；緑尖椒2个；辅料精盐适量；六月鲜酱油适量；料酒适量；白糖适量；香醋适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒水适量；东北特色地三鲜的做法步骤1：主要食材...
凉拌藠头主料藠头200g；辣椒粉少量；辅料盐适量；鸡精适量；生抽适量；凉拌藠头的做法步骤1：藠头洗干净2：切片3：放入舂钵，加适量盐4：用舂杆捣烂，小心眼睛哦5：放少量辣椒粉，6：少量热油浇上，放生抽...
菜梗小炒主料大青菜300克；辅料腊肉1块；料酒适量；盐适量；生抽适量；菜梗小炒的做法步骤1：青菜洗净，取梗去叶。菜梗切长丝，腊肉也切丝待用。2：炒锅入油烧热，倒入腊肉，翻炒，再倒入菜梗，大火翻...
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