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醉虾主料九节虾适量；辅料料酒适量（花雕）；小香葱适量；姜片适量；芥末膏适量；醋适量；生抽适量；醉虾的做法步骤1：活九节虾洗净。2：虾装入玻璃容器，放入小香葱、姜片。3：准备绍兴加饭酒（花雕）。4...
【油泼藿香凉拌鱼】主料鲤鱼700克；油辣椒适量；香油适量；白糖适量；红海椒1个；蒜米适量；花椒适量；辅料藿香5片；木姜油适量；酱油适量；青海椒2个；姜米适量；干海椒适量；油泼藿香凉拌鱼的做法步...
红烧牛肚主料牛肚适量；辅料大蒜适量；花椒适量；胡椒粉适量；蚝油适量；油适量；盐适量；酱适量；醋适量；鸡精适量；老抽适量；生抽适量；陈皮适量；干辣椒适量；八角适量；生姜适量；红烧牛肚的做法步骤1：...
叉烧鸭腿主料鸭腿2个；老抽半茶匙；叉烧酱2茶匙；蜂蜜2茶匙；盐1小勺；生抽2茶匙；辅料料酒1茶匙；叉烧鸭腿的做法步骤1：准备好食材2：用一小碗，叉烧酱2茶匙，老抽半茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙调拌...
烤兔腿主料兔腿4个；调料盐适量味精少许生抽适量蚝油少许烧烤料2勺胡椒粉少许香油少许奥尔良烤翅粉少许花椒油几滴料酒适量烤兔腿的做法步骤1：将兔腿宰好。2：清洗干净，牙签插孔方...
雪梨饼主料雪梨1/2个；低筋面粉35g；辅料鸡蛋2个；白糖15g；泡打粉15g；植物油1勺；雪梨饼的做法步骤1：雪梨去皮切丁。2：盆中打入鸡蛋。3：加入白糖和泡打粉拌匀。4：加入低筋面粉Z字拌匀。5：加...
怎么炖燕窝/椰奶燕窝主料燕窝5g；雪莲8-10粒；辅料椰浆一小杯；椰奶燕窝的做法步骤1：懒得一张张拍图，直接入锅炖开始说。雪莲是之前泡好的（要泡蛮久的），和泡好的燕窝一起放进炖盅，倒入椰...
下酒菜--爆炒鸡杂主料鸡杂适量；鸡皮适量；辅料青椒适量；姜丝适量；蒜适量；红辣椒适量；蒜叶适量；配料米酒适量生抽适量盐巴适量鸡精适量爆炒鸡杂的做法步骤1：准备材料，鸡杂，鸡皮洗净切长...
清蒸虾主料鲜虾20个；辅料小葱3根；姜1块；调料白胡椒粉1匙料酒1勺酱油1勺清蒸虾的做法步骤1：鲜虾去虾须虾线。2：加入白胡椒粉和料酒拌匀腌制一会儿。3：小葱切段。4：姜切片。5：腌好的虾...
冬阴功主料罗氏虾5只；青口贝4只；闽正鲍鱼3只；鱿鱼1只；辅料草菇3朵（也可选择其他菇类）；番茄1颗；洋葱半颗；柠檬半颗；调料香茅2根柠檬叶2片南姜2片小米辣4个香菜1根椰浆100克冬阴功酱30克...
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