红枣瘦肉炖阿胶
主料
阿胶20克；红枣8个；清水1碗；
辅料
瘦肉50克；桂圆5粒；盐1小勺；
红枣瘦肉炖阿胶的做法步骤
1：准备所需材料。
2：红枣洗净去核。
3：将瘦肉洗净放入炖盅内。
4：再放入红枣、桂圆、阿胶。
5：加入1碗清水。
6：将炖盅放入电炖盅内。
7：开启电炖盅的慢炖功能，炖2小时。
8：炖好后加少许盐即可食用。
小窍门
炖好后可以按自己的口味添加盐，也可以不加。
阿胶糕
主料
阿胶块一斤；
辅料
黑芝麻600g；枸杞250g；红枣500g；老冰糖200g；核桃500g；
阿胶糕的做法步骤
1：将黄酒提前泡好阿胶，用小火熬制。
2：熬制融化，加入老冰糖。
3：熬制到挂旗，加入红枣核桃枸杞黑芝麻搅拌均匀。
4：搅拌均匀放入定型盘，定型二十四小时。
5：定型好，就可以切糕啦。
6：切好后装盒放入冰箱保存。
7：完成。
阿胶乌鸡汤
主料
阿胶10g；乌鸡一只；红枣15g；
辅料
枸杞10g；葱姜适量；党参适量；盐适量；
阿胶乌鸡汤的做法步骤
1：乌鸡切块，姜切片备用；
2：锅里水烧开，乌鸡块入锅氽烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水；
3：锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时；
4：最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。
阿胶姜枣膏
主料
红枣280克；生姜500克；水适量；
辅料
红糖200克；阿胶粉20克；
阿胶姜枣膏的做法步骤
1：红枣洗净去核，备用
2：生姜洗净，切小块，备用
3：将小块生姜加入料理杯中，加适量水后，一起搅拌打碎
4：将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁，备用
5：将姜汁和红枣加入料理机中，一起粉碎搅拌
6：将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮
7：加入阿胶粉后，大火煮开生姜红枣糊
8：趁热加入红糖块，改中小火继续熬煮，需要不停搅拌，防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠，用勺子倾倒膏体，纹路不易消失即可。
红枣枸杞阿胶糕
主料
福牌阿胶250g；
辅料
即墨黄酒500ml；红枣250g；枸杞75g；核桃仁250g；黑芝麻250g；老冰糖150g；
红枣枸杞阿胶糕的做法步骤
1：准备好辅料，提前两天泡阿胶：敲碎阿胶，用即墨老酒泡上，用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉，期间要勤搅拌。等黄酒把阿胶完全泡化才能开始熬胶哦！很多亲们图省事会把阿胶直接打粉，这样会影响阿胶糕的功效。黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤，提升药效！
2：黑芝麻炒香，备用。
3：核桃仁炒香，备用。
4：熬阿胶：中火，倒入黄酒和泡好的阿胶和打粉的老冰糖煮沸后改小火，用木勺不断搅拌30分钟直至挂旗。亲们仔细看我家的挂旗，真正的东阿正品阿胶才能熬出这种血红色的胶来！
5：依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻。每倒入一种搅拌均匀后倒下一种，黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以倒入黑芝麻后可以直接关火搅拌，这样不会糊锅。
6：事先准备好模具，用厚的保鲜膜裹上，保鲜膜上刷上香油。趁热倒入熬好的阿胶糕，抹平、压实、晾凉后放入冰箱冷藏。
7：成型后开始切条切片
8：切条哈哈满满的料
9：切片
10：成功美味又营养没有任何添加剂哦
阿胶蜜枣吐司
主料
面粉300g；玉米油40g；糖20g；豆浆140g；阿胶枣100g；
辅料
盐1g；酵母粉2g；
阿胶蜜枣吐司的做法步骤
1：豆浆倒入面包桶内
2：加玉米油，盐和糖分别放对角处
3：加入面粉、酵母粉和成面团
4：饧发至2倍大小
5：阿胶枣切粒备用
6：将饧发好的面团排气滚圆分成三份
7：先取一份擀成舌头状
8：铺上一层蜜枣粒
9：卷起来
10：把另外2个面团也做好，放吐司盒里盖盖二发
11：二发好的面团（发的太满表面沾到上盒盖子了）
12：预热烤箱将生胚送入烤箱180度烤40分钟
13：烤好后取出晾凉
14：切片即可食用
夹心芝麻阿胶枣
主料
东阿阿胶100克；杏仁250克；即墨黄酒150ml；芝麻500克；
辅料
特级和田大枣400克；
夹心芝麻阿胶枣的做法步骤
1：手工去枣核
2：塞杏仁
3：阿胶磨成粉，提前一天浸泡，激发阿胶的功效
4：熬到挂旗，加入枣子搅拌
5：裹上芝麻，完工
6：是不是很大一颗
7：吃起来可香了
8：最后效果
阿胶枣
主料
红枣500克；阿胶250克；
辅料
冰糖适量；水适量；
阿胶枣的做法步骤
1：阿胶已浸泡【提前浸泡3一4天】
2：红枣洗净蒸熟
3：蒸熟的红枣去核
4：冰糖放入阿胶中煮
5：煮至阿胶浓稠
6：然后放入红枣拌匀即可
阿胶姜红糖鸡蛋汤
主料
阿胶20g；红枣4粒；枸杞子10g；鸡蛋2个；
调料
姜红糖25g
清水适量
阿胶姜红糖鸡蛋汤的做法步骤
1：准备阿胶。
2：所有食材：敲碎阿胶块、姜红糖、鸡蛋、红枣、枸杞子。
3：红枣去核切块。
4：锅内放水煮开，倒入阿胶。
5：再倒入红枣、枸杞子。
6：用勺子把阿胶搅化。
7：煮10分钟。
8：打入两个鸡蛋。
9：煮5分钟。
10：最后把姜红糖放入。
11：姜红糖煮化后即可关火。
12：成品。适合冬季的滋补佳品，益气补血，美容养颜。
紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤
主料
乌鸡150g；瘦肉100g；
辅料
阿胶15g；盐适量；红枣5g；桂圆5g；姜3片；
阿胶红枣乌鸡汤的做法步骤
1：首先将乌鸡洗净，剁成块或者整只也是可以的（个人喜好），之后放入热水中焯及总分中3-5分钟后捞起。
2：阿胶敲碎，或者买的时候将服务员帮忙切碎。红枣洗净。
3：准备砂锅，倒入适量清水，加入乌鸡、红枣以及阿胶，开火！
4：或者将材料都放入炖盅里隔水炖哦，那需要炖3个小时左右。
5：大火煮开后转小火煲2个小时左右就ok了，加入盐调味开吃！
小窍门
紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤不可常吃的，小心上火！
