圆白菜焖饭
主料
圆白菜半棵；番茄2个；大米180克；洋葱半个；
辅料
甜椒粉1汤匙；亨氏番茄酱1汤匙；黑椒粉少许；盐适量；油适量；
圆白菜焖饭的做法步骤
1：备好材料。
2：白菜洗净切丝。
3：洋葱切丝。
4：番茄先切出5片，其余的刨成汁弃皮。
5：炒锅中再加少许油，倒入洋葱炒出香味。
6：加入白菜炒软加入甜椒粉。
7：加入适量盐和黑椒粉炒匀。
8：把淘洗的大米放入砂锅中，倒入番茄汁，加入番茄酱，加适量水拌匀后加盖小火煮5分钟。
9：炒好的圆白菜盛在锅中的米上，摆上番茄片。
10：入预热烤箱200度，上下火烤30分钟。
11：表面焦黄，拌匀就可以吃了。
圆白菜焖面
主料
圆白菜(包菜)半个；鸡蛋2个；生面300g；
辅料
葱段适量；
调料
油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
圆白菜焖面的做法步骤
1：配菜：圆白菜(包菜)、鸡蛋、葱段。
2：生面2人量。
3：起锅热油，打入两颗鸡蛋。
4：滑散。
5：放入包菜炒至变色，加入适量的盐调味。
6：倒入适量的清水。
7：将生面放入包菜表面，淋上适量的油，盖盖焖3~5分钟，焖的时间按面的份量而定。
8：时间到开盖，面已熟。
9：倒入适量的酱油，胡椒粉，迅速翻拌均匀。
10：最后放入葱段增香，拌匀即可出锅。
11：成品。
圆白菜鸡蛋炒饼
主料
饼丝适量1盘；圆白菜半颗；
辅料
鸡蛋1个；葱适量；蒜适量；十三香适量；生抽适量；盐适量；
圆白菜鸡蛋炒饼的做法步骤
1：市场买的饼丝，一盘。圆白菜半个，切丝。葱、蒜切末。我家里没蒜了，缺少了灵魂。记得放蒜。我这是两人份。
2：锅里放油。爆香葱、蒜。放入圆白菜丝翻炒。直到圆白菜熟了。
3：炒熟的圆白菜里放生抽，十三香，放少量水。翻炒均匀放入饼丝，饼丝入锅就转小火，翻炒均匀出锅。。生抽适当多放些，也有炒饼的店里放老抽，更上色。水的量根据饼丝的量来加。如果油放的够多，喜欢吃干的，就不加水。
4：饼丝炒好。可以尝尝味道，适当放些盐。我没放盐，生抽有味道。
5：一个鸡蛋打入碗中。锅里放油烧热，中火，把鸡蛋倒入锅中，煎好一面，翻面。鸡蛋煎好放到炒好的饼上。
6：成品图。有菜有饭，一盘够了。配醋、辣椒、蒜，随意。
小窍门
饼和菜的比例根据喜好来调，我喜欢吃菜就多放了些。圆白菜我没放盐，吃起来甜甜的。
炝圆白菜
主料
圆白菜半个；
辅料
干红辣椒4个；
调料
盐1勺
味精少许
葱适量
姜适量
花椒油适量
炝圆白菜的做法步骤
1：圆白菜洗净撕小块，干红辣椒洗净沥干水份。
2：锅中放油小火炸辣椒，不要变黑，出香味即可。
3：圆白菜撕小块，放入锅中大火翻炒，加盐，味精翻炒均匀即可。
4：盛出。
圆白菜素炒饼
主料
圆白菜适量；饼丝适量；
辅料
鸡蛋适量；食用油适量；
调料
葱适量
酱油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
辣椒适量
圆白菜素炒饼的做法步骤
1：圆白菜用水浸泡一会。
2：切成细丝再清洗一遍，捞出控一下水分。
3：葱、姜、蒜切末，辣椒切段。
4：锅内倒入食用油烧热，放入花椒、辣椒炸香。
5：捞出花椒、辣椒，放入葱、姜末，加入酱油小火炒出香味。
6：放入圆白菜丝翻炒至软透，加入盐翻炒一下。
7：将饼丝均匀放入锅中，沿锅边淋入少许水，盖上锅盖焖1分钟。
8：放入蒜末翻炒均匀。
9：锅内加入少许食用油烧热，倒入蛋液，摊成薄饼。
10：放入炒好的饼丝上。
小窍门
也可不放鸡蛋或将鸡蛋炒好后，和圆白菜、饼丝一起翻炒几下。
拌圆白菜
主料
圆白菜300g；
辅料
醋1勺；糖1匙；盐1勺；蚝油1匙；食用油10ml；
拌圆白菜的做法步骤
1：圆白菜洗净切丝，用盐腌一下。
2：依次放糖、醋、蚝油拌匀。
3：锅内放底油，小火，放花椒，烧热至有油烟冒出。将油浇在圆白菜上，拌匀即可。
炒圆白菜
主料
圆白菜500克；粉条200克；
辅料
油适量；盐适量；葱适量；
炒圆白菜的做法步骤
1：粉条提前泡软
2：圆白菜洗净切块。
3：热油，炒香葱花
4：放入圆白菜炒匀，放入粉条，加适量清水烧制5分钟，加盐提味。
5：即可出锅装盘
辣味圆白菜鸡蛋饼
主料
鸡蛋2只；圆白菜100克；面粉40克；
辅料
韩式辣椒酱适量；盐适量；料酒适量；
辣味圆白菜鸡蛋饼的做法步骤
1：食材：圆白菜（已清洗）、鸡蛋、面粉
2：将已清洗好的圆白菜放在案板上切成丝。
3：搁入保鲜盒中。
4：随后，合入面粉，打入鸡蛋。
5：接着，加适量的盐。
6：加适量的料酒。
7：加适量的韩式辣椒酱。
8：加适量的清水。
9：调味拌匀。
10：然后，在电饼铛中加适量的油，倒入拌好的面糊煎熟。
11：最后，用铲子割开装入盘中，就可以吃吃喽。
圆白菜素炒饼
主料
饼丝适量；圆白菜1/4个；蒜末适量；姜末适量；
辅料
盐适量；鸡精适量；糖适量；米醋适量；油泼辣子适量；花椒适量；五香粉适量；
圆白菜素炒饼的做法步骤
1：全部食材：饼切丝，圆白菜切丝，姜、蒜切末
2：稍微多一点油，先炸花椒，花椒炸出香味后全部捞出，只留下花椒油
3：加入姜末炝锅
4：下入饼丝，可以多煸炒一会儿，我喜欢饼丝边缘略微有点焦的口感，很香呢，你如果不喜欢焦的，可以少煸炒一会儿。
5：加入圆白菜丝翻炒（如果先下圆白菜，翻炒之后会出汤，再下饼丝，饼丝遇汤之后，容易炒粘，口感不好，后下入圆白菜就避免了这个问题，还能很好的保持菜的颜色）
6：加入盐、鸡精、糖调味，在加入适量五香粉
7：下入圆白菜之后迅速翻炒，圆白菜稍微开始变软，基本上就好了，这时下入蒜末
8：最后顺锅边倒一圈儿米醋（一定是米醋才好吃，我用陈醋炒过，感觉没有米醋香）
9：出锅后再淋些油泼辣子
10：炒饼的同时，再煮一碗紫菜蛋花汤
11：前后仅需10分钟，这样一顿有菜，有汤，有主食的午餐，是不是很赞，关键是，好吃还便宜。
12：不客气啦，我先吃啦
圆白菜焖饭
主料
圆白菜半棵；大米1杯；番茄2个；洋葱半个；甜椒粉1汤匙；
辅料
番茄酱1汤匙；香料1茶匙；盐适量；油适量；
圆白菜焖饭的做法步骤
1：主要材料；
2：白菜洗净切丝；
3：番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮；洋葱切丝；
4：炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
5：锅中再加少许油，倒入洋葱炒出香味；
6：加入白菜炒软；
7：加入甜椒粉炒均匀；
8：倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
9：用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；
10：然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
11：入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
12：表面略焦黄的美味焖饭就做好了~
小窍门
1、我觉得大米炒一下再焖更香；2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味，可根据不同口味酌量添加；3、综合香料是原装香料，应该买不到，可按喜好加别的。
