玉米渣米糊
主料
玉米渣50克；红豆50克；红枣4颗；花生20克；
辅料
清水800克；
玉米渣米糊的做法步骤
1：原料：玉米渣、红豆、红枣、红皮花生。
2：将红豆、玉米渣和花生分别清洗干净，然后用清水浸泡8个小时。
3：将浸泡好的玉米渣和红枣、花生放入豆浆机的杯桶中。
4：将红枣洗净后，去核切成小块。
5：红枣块放入杯桶中，并且将水加到杯桶中1000毫升的刻度处。盖好上盖，启动粗粮米糊程序。
6：成品。
小窍门
红枣去核后，要切成小块，这样更好打磨。喜欢稍甜一些的，可以在制作米糊的时候加糖。红豆和玉米渣要事先浸泡再打磨。
玉米渣高粱米粥
主料
玉米渣适量；高粱米适量；
辅料
水适量；
调料
水适量；
玉米渣高粱米粥的做法步骤
1：取适量高粱米和玉米渣。
2：清洗干净加适量水，喜欢稀一点的多加点水，稠一点的少加点水。
3：电饭煲煮粥键，静静等待就好了。
4：营养健康。
玉米粥
主料
大米适量；
辅料
水果玉米适量；
玉米粥的做法步骤
1：准备食材，使用的是水果玉米，我喜欢把玉米提前蒸熟再用，冷水上锅，大火蒸40分钟
2：另起煮锅，一次加足所需水，大米冷水下锅，大火煮开后，转中小火再熬40分钟，熬出米油
3：把蒸熟的玉米剥粒，放入煮好的白粥中，略煮就好
蜜枣豆渣玉米饼
主料
玉米面300克；蜜枣80克；
辅料
中筋粉100克；豆渣100克；酵母粉3克；白糖15克；食用碱面4克；
蜜枣豆渣玉米饼的做法步骤
1：准备好原料；
2：将蜜枣切小块；
3：将玉米面和中筋粉混合均匀，加入豆渣、酵母粉、白糖；
4：一点点加入水，和成湿润的面团，室温下发酵；
5：发好的玉米面团，将食用碱面用少量的水化开，倒入面团上，再放入切好的蜜枣，揉匀，松弛20分钟；
6：松弛好的玉米面团，手取少量的面团，团好略压下成面饼状，放入蒸锅内；
7：蒸锅上汽后，中高火蒸制15分钟即可。
小窍门
1、如果没有豆渣也可以不放；2、将水换成牛奶和面奶香味更好吃。
玉米渣米饭
主料
大米适量；玉米渣适量；牛奶适量；鸡蛋1个；面粉适量；
辅料
糖适量；
玉米渣米饭的做法步骤
1：大米和玉米渣冲洗干净
2：加入适量的牛奶，放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅，上汽后开始计时，30分钟左右即可
3：鸡蛋蛋清和蛋白分离，我做菜剩下了一个蛋黄，所以是两个蛋黄
4：面粉加入适量白糖，混合均匀
5：加入适量的水，搅拌均匀，成为面粉水
6：将面粉水分别加入蛋黄和蛋清中，搅拌均匀
7：将蛋清分出需要的份数，调出喜欢的颜色，蓝色加了紫甘蓝汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉，白色什么都没加
8：摊出各色蛋饼
9：用刀刻画出喜欢图案的大致轮廓
10：再进行细节的装饰
11：放上蒸好的玉米渣米饭，就ok啦
小窍门
适当的吃粗粮对身体好，我家餐桌上出现的频率非常高，宝宝也很喜欢。这个玉米渣米饭也是从宝宝幼儿园菜谱上学来的一道美食。
红枣玉米粥
主料
大米适量；红枣五颗；玉米淀粉（内馅用）适量；
辅料
盐或糖适量；
红枣玉米粥的做法步骤
1：准备好大米，散粒玉米，红枣：然后洗好大米，玉米，红枣开两边去取核
2：把大米，玉米一起放锅里开大火煮
3：煮沸腾了用勺子搅拌匀称，然后把红枣放下去开小火慢慢煮半小时左右
小窍门
小火煮期间有时用勺子搅拌一下，不然会有点粘锅（这个粥合适长牙一岁多的小孩：不长牙的小孩也可以吃，不过玉米红枣要比大米提前煮，那样就会烂）
红薯玉米渣小米粥
主料
玉米渣60g；小米40g；红薯1个；
辅料
水适量；
红薯玉米渣小米粥的做法步骤
1：准备用料
2：红薯洗净去皮，切小块备用
3：玉米渣和小米混合冲洗干净
4：电饭煲中放适量的水，放入洗净的小米和玉米渣
5：加入切好的红薯
6：选择煮粥功能
7：成品
玉米渣百合粥
主料
玉米渣适量；百合适量；枸杞适量；
辅料
水适量；
玉米渣百合粥的做法步骤
1：玉米渣洗净备用，百合提前泡发
2：锅中水煮沸，水沸后加入洗干净的玉米渣，搅拌一下
3：大火煮沸，转小火
4：加入泡好的百合，搅拌一下，一直保持小火，不时搅拌一下，以免糊锅
5：熬到理想的稠度，加入枸杞，再熬五分钟左右即可
6：成品
红豆玉米渣粥
主料
玉米渣100克；红豆50克；
辅料
红枣8粒；红糖适量；
红豆玉米渣粥的做法步骤
1：玉米渣淘洗干净后用水泡发两小时。
2：红豆提前用水泡发一夜。
3：把泡发的红豆、玉米渣放入煮锅里加入适量水。
4：放入一些红枣煮沸，水沸后改小火煮粥。
5：煮到豆烂粥熟时放入一些红糖煮化即可关火食用。
小窍门
红糖的用量可随个人的喜好放入，没有红糖也可放入白糖，糖尿病人可不放糖。
红枣玉米粥
主料
玉米面50g；
辅料
红枣适量；
红枣玉米粥的做法步骤
1：我用的沧州金丝小枣，清洗干净。玉米面备好。
2：电饭煲加水，放入小枣。盖好锅按煮粥键，煮开后在煮10分钟。
3：玉米面加水拌匀，让玉米面和水相溶。
4：打开锅放入玉米面，在盖好煮约20分钟。
5：煮好。
小窍门
玉米面加水拌匀，让玉米面和水相溶。这样放到开水锅内玉米面不会结块。
