炒面条
主料
面条适量；鸡蛋适量；火腿肠适量；葱适量；酱油适量；盐适量；
辅料
油适量；
炒面条的做法步骤
1：火腿肠和鸡蛋。
2：鸡蛋面开水煮熟。
3：鸡蛋炒熟。
4：火腿肠炒一下。
5：下面条，放酱油，盐。
6：放炒好的鸡蛋。
7：翻炒均匀后，放葱。
8：翻炒均匀。
9：成品，出锅。
炒面条
主料
面条（或方便面）适量；鸡蛋2个；青菜适量；火腿肠1根；
辅料
鸡精适量；盐适量；味极鲜适量；
炒面条的做法步骤
1：先把食材准备好。
2：面条煮7分熟捞出过凉水。
3：过完凉水的面。
4：把鸡蛋单独炒好放一边。
5：锅里放油把青菜火腿放锅翻炒几下加入鸡蛋在加面条。
6：在饭入味极鲜、盐、鸡精翻炒。
7：最后成品。
小窍门
煮面的时候千万别煮时间太长、方便面也可以、我今天用的是面条
炒杂菜
主料
韭菜适量；红薯粉适量；蘑菇适量；香菇适量；青椒适量；卷心菜适量；
辅料
盐适量；鸡精适量；
炒杂菜的做法步骤
1：准备好材料、喜欢洋葱的话应该放点洋葱，因为儿子不喜欢吃所以换成了卷心菜
2：粉丝泡软
3：卷心菜切丝下锅翻炒
4：放入蘑菇、香菇翻炒
5：放入韭菜青椒翻炒片刻、再加入粉丝炒一下加一点点水后加入盐、鸡精翻炒一下即可
6：出锅装盘
油菜炒面条
主料
面粉200克；红薯淀粉50克；
辅料
鸭蛋1个；青红椒适量；腊肉适量；番茄酱适量；生抽适量；盐适量；
油菜炒面条的做法步骤
1：面粉 番薯淀粉 鸭蛋、适量水揉成稍硬面团
2：面团醒15分钟后擀成片状，撒干粉折叠切成条状抖散
3：锅里坐水烧开放少许盐，下入面条煮至无硬芯捞起过冷水备用
4：炒锅放少许油爆香腊肉
5：放入青红椒炒断生、放入油菜继续翻炒
6：炒至油菜稍蔫后放入面条翻炒、再加入番茄酱、适量盐翻炒均匀
7：起锅喽！杰同学埋头一会就解决完了！每次看到自己做的东西被家人吃完，一种幸福感油然而生！
小窍门
下面条的时候加盐后面条不粘连！下好的面条过下冷水就更筋道了！
炒面条
主料
面条100克；小青菜1把；大葱1段；火腿肠1根；
辅料
黄豆酱2勺；十三香1小勺；老抽1小勺；盐1勺；
炒面条的做法步骤
1：小青菜洗净备用。
2：胡萝卜、大葱、火腿肠切丝备用。
3：锅中油热将鸡蛋打散放入，煎至定型盛在碗中备用，再次往锅中倒入少许油，油热放入胡萝卜丝、大葱丝、火腿肠丝，翻炒至胡萝卜八分熟时加入小青菜，再放入所有的调料，一起炒至小青菜五分熟时加入提前煮好的面条（超市买的陈克明中宽面条，水开煮至9分熟捞起放入凉水中过一遍备用），继续翻炒至均匀即可出锅。
4：出锅啦！真的很美味，面条很入味，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油或辣椒酱一起炒。如果家里人多的话可以再打个西红柿鸡蛋汤搭配着，一个人吃得不多就免了吧。
小窍门
因为黄豆酱是咸的，所以要少放点盐。
炒面条
主料
挂面50克；油菜2棵；西红柿1个；鸡蛋1个；
辅料
酱油1勺；香油1/4勺；盐1勺；鸡精1勺；食用油2汤匙；
炒面条的做法步骤
1：油菜洗净切好
2：西红柿切块
3：鸡蛋炒熟备用
4：挂面煮熟
5：西红柿炒出红汤放油菜翻炒，接着放所有调料
6：放入面条翻炒均匀
7：放入鸡蛋继续翻炒
8：开吃开吃
杂菜炒面片
主料
面片100g；胡萝卜半根；鸡蛋1个；香芹1小把；
辅料
番茄酱30g；
杂菜炒面片的做法步骤
1：鸡蛋炒好备用，香芹洗净切成小块，胡萝卜洗净切成丝。将面片煮至8成熟捞出。
2：锅烧热倒少许油，下葱花爆香，下胡萝卜丝炒软
3：倒入香芹，翻炒至略软
4：倒入煮好的面片，再倒入番茄酱，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒使均匀入味，根据口味调入少许盐和香油即可
小窍门
1、煮好的面片容易粘连，可以将面片捞出后过一遍凉水，可以防粘连2、香芹的叶子比茎营养更丰富，不要丢掉
鸭杂粉条
主料
鸭杂200g；粉条200g；
辅料
芹菜段2勺；蒜片2勺；姜片2勺；青椒丝2勺；
调料
盐适量
菜油5勺
鸭杂粉条的做法步骤
1：鸭杂清洗干净切好备用。
2：油热以后，放入姜片和蒜片爆香。
3：放入鸭杂翻炒。
4：放入青椒丝翻炒均匀。
5：加入粉条煮，清水淹没粉条。
6：放入芹菜段一起煮5分钟即可。
7：加入盐调味即可出锅。
炒面条
主料
面条适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；午餐肉适量；白玉菇适量；番茄半个；葱适量；
辅料
豆瓣酱适量；盐适量；油适量；十三香适量；蚝油适量；孜然适量；
炒面条的做法步骤
1：锅里倒油烧热，午餐肉煎一下。
2：把所有的配菜下入锅里翻炒一会。
3：加入除了孜然以外的所以调料翻炒到菜熟透。
4：下入提前煮好的明天翻炒一会加入孜然再翻炒几下就可以了。
5：成品图。
杂蔬炒面
主料
伊面2个；紫甘蓝1/4个；杏鲍菇1个；金针菇适量；火腿1根；
辅料
生抽半勺；炒面酱油1勺；糖2克；
杂蔬炒面的做法步骤
1：伊面稍微过水捞起
2：甘蓝切成条
3：火腿切小
4：杏鲍菇切丁，金针菇切成小段
5：锅中下油，油热放入菌类翻炒
6：再加入面条与其他翻炒后加调料即可出炉
7：完成
