自制花生酱
主料
花生米300g；
辅料
油3勺；盐少许；白糖少许；
自制花生酱的做法步骤
1：准备食材
2：花生米淘洗干净控干水份
3：热锅凉油3勺烧热盛出放凉备用
4：锅底留油少许，倒入花生米大火炒1分钟后，调最小火不停地翻炒15分钟左右，千万不要炒糊了
5：听到花生皮连续炸开啪啪啪的声音后关火，放凉后花生米又脆又香
6：放凉的花生米放进研磨杯加盐，白糖，油一起搅碎，如果花生米粘在杯壁上则再加一点油继续磨成酱
7：纯正香浓的花生酱做好了，盛入干净无水的密封容器放进冰箱保存。
自制花生酱
主料
花生米300g；
辅料
玉米油适量；
自制花生酱的做法步骤
1：花生米先炒熟（干炒就行不用加油）
2：晾凉后去皮
3：分次放入料理机研磨杯里
4：先打碎
5：再加适量熟油（玉米油、橄榄油都行）
6：打成细腻的花生酱
7：倒入碗中，拌菜或是抹面包吃都行
自制花生酱
主料
花生200；
辅料
花生油适量；
配料
盐适量
糖适量
自制花生酱的做法步骤
1：花生清洗干净晾干，放入炒锅炒至熟透。
2：等待凉后放入搅拌机打碎，可以根据个人喜欢粗粮自己掌握
3：打碎后放入糖和盐，喜欢吃咸的可以多放点盐，喜环吃甜的可以多放点糖，继续搅拌，然后放入适量的花生油继续搅拌均与，可以根据个人爱好来放油，我比较喜欢油少点的，少放了点油
4：最后装入自己喜欢的罐子里
自制花生酱
主料
花生250g；
辅料
糖25g；油25g；
自制花生酱的做法步骤
1：首先将花生去皮烤熟，我家烤箱是170度，15-20分钟
2：烤熟之后去皮。
3：取三分之一左右花生，放入料理机
4：打成如图状，用勺子挖出来，再取另外三分之一花生，同样方法。直至全部花生弄完
5：这是全部弄完的花生酱，其实已经出油了，但是还是有细小颗粒。
6：取25g熟花生油，晾温备用。
7：将所有花生酱倒入，并加入花生油，加入糖，继续料理机研磨，直至花生酱细腻光滑。
8：瓶子开水消毒，将花生酱装入。
小窍门
料理机研磨的时候，磨一会儿稍微休息一下，不然容易烧坏机子。如果分次磨花生的时候，感觉搅拌不动，可以打开，用勺子搅松，然后在25g花生油中适量倒一点熟的花生油进去，一点点就够了，不要再另外添加油，不然会很稀。
自制花生酱
主料
花生450g；芥花籽橄榄油70g；
辅料
白糖10g；盐2g；
自制花生酱的做法步骤
1：材料备齐
2：花生米挑选好
3：空气炸锅180度预热5分钟，烘烤10分钟
4：取出散热
5：去皮
6：搅拌机分三次加入适量的芥花籽橄榄油、糖、盐和花生米
7：直接搅拌成细腻的花生酱
8：OK！
小窍门
喜欢干一点的少加油，我这个做火锅蘸料刚刚好，不用再调制。
自制韭花酱
主料
韭菜花适量；
辅料
梨三个；线椒一把；姜少许；
调料
盐适量
自制韭花酱的做法步骤
1：韭菜花择洗干净，沥干水分。
2：梨洗净。
3：切小块。
4：线椒去蒂洗净。
5：切小段。
6：姜切小块。
7：把韭菜花、梨、线椒和姜一起倒入破壁机中，按酱料键。
8：已打好。
9：加盐拌匀即可。
10：洗干净容器，拌好的韭花酱装入密封，放入冰箱冷藏即可。
11：好吃过瘾。
自制花生酱
主料
花生仁200克；
辅料
白砂糖30克；黄油30克；熟色拉油25克；盐3克；
自制花生酱的做法步骤
1：花生小火炒香。
2：放置不烫手，两手来回搓，去除花生皮。
3：盐、砂糖、花生混合。
4：隔水融化黄油，与熟色拉油混合均匀。
5：花生放入料理机研磨杯。
6：打成花生粉。
7：花生粉与有一起重新放入研磨杯，搅打均匀成为糊状。
8：做好的花生酱。
9：装入瓶中，放凉后密封冷藏保存，花生酱会凝固成膏状。
小窍门
1、花生小火炒香，小心看好防止炒焦。2、自制食品，保质期短，尽快食用。
自制花生酱
主料
花生仁300g；
辅料
盐4g；砂糖18g；香油20g；
自制花生酱的做法步骤
1：花生仁放入烤盘，入烤箱150度，烤熟
2：烤熟的花生仁晾凉搓去红衣，这个过程有点费时
3：放入料理杯，启动机器打成花生粉
4：加入少量的盐
5：加入白砂糖
6：加入适量的香油
7：再次启动机器
8：搅拌过程中，用料理棒把四周的花生粉往中间拨一下，开始很硬的
9：等到花生粉出油了，就可以了停止机器了
10：装入盒子，密封冷藏保存
小窍门
最后搅打很费劲需要借助搅拌棒把四周的花生粉往中间拨一下！
自制花生酱
主料
花生适量；花生油适量；
辅料
盐少许；
自制花生酱的做法步骤
1：花生洗净，控干水分
2：炒锅上火，微热的样子倒入花生，全程中小火炒，
3：听到花生有啪啪的声音，再炒几分钟，就可以了，然后把花生皮去掉
4：花生冷却后倒进料理机干磨杯打碎，
5：加入少许花生油，继续用料理机搅拌均匀就可以，
小窍门
喜欢吃甜的加糖或者蜂蜜，喜欢吃咸的加盐，我临时加了点黑芝麻，味道也不错
自制花生酱
主料
生花生100克；糖粉10克；花生油10克；
辅料
盐1克；
花生酱的做法步骤
1：生花生100克称重
2：将花生放到烤箱里，185度，大约烤10分钟，前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱里里外拉一下，目的让花生翻滚，这样翻滚四五次，省得花生烤焦掉。
3：花生熟后，用手将衣搓掉，很容易搓的。
4：将花生仁放在料里机里，加糖、盐，研磨两三分钟左右，每隔十来秒停一下，直到花生出油，仅有微小的颗粒状就行了。
5：植物油倒在锅里烧热至冒烟，然后将油倒入花生酱中，用勺子拌匀，放入消毒过的玻璃瓶里，凉后冰箱冷藏。
