洛神花酸梅汤
主料
乌梅5颗；山楂干15克；洛神花4朵；水1800毫升；冰糖25克；
洛神花酸梅汤的做法步骤
1：用料：乌梅5颗，山楂干15克，洛神花4朵，水1800毫升，冰糖25克。
2：先用适量水将除冰糖以外的食材浸泡30分钟以上。
3：再与剩下的水一起，倒入砂煲中，置火上大火煮沸后转中小火煮20分钟。
4：煮好后加入冰糖，再煮片刻，使冰糖完全融化。
5：连渣一起倒入容器，晾凉。
6：捞出渣子，弃而不用。
7：将汁液倒入杯中饮用。
小窍门
1、熬煮时间可以根据自己想要的浓度酌情增减。2、冰糖用量可以根据自己口味酌情调整。
洛神花茶
主料
洛神花2个；
辅料
蜂蜜1勺；开水5ml；
洛神花茶的做法步骤
1：打开青山老农，里面还有封口夹，到位，贴心
2：外面的盒子也小清新，让人很舒心
3：里面有品牌故事，是不是很大牌
4：里包装，密封性也很好哦
5：打开，拿出里面的洛神花，一股带点酸的，香味扑鼻而来
6：开水备好，放两朵，就可以了，也可以用煮的，更加入味些
7：尝了下，实在有点酸，不过，入口，香
8：还是加点蜂蜜吧
9：成品，口感酸甜
洛神花酱
主料
洛神花1000g；冰糖350-400g；
辅料
水2饭碗；
洛神花酱的做法步骤
1：洛神花洗干净。
2：把籽剥出来。
3：花萼再清洗一遍。
4：籽洗去表面的绒毛。（籽含丰富的胶质）
5：用刀拍裂。
6：把拍裂的籽放入锅中，倒入2碗清水煮开。
7：煮开后转小火煮5-10分钟。
8：把籽隔出不要。
9：把花萼和煮籽的水放入锅中。
10：放入冰糖。（我把冰糖打成粉，容易融化。糖按自己的口味放，一次不要全放，留一些根据需要添加。我放了350克冰糖。）
11：煮至浓稠即可。
12：可以慢慢流下去的状态。凉了会更浓稠些。
13：趁热装入已消毒的瓶子里。（瓶子要预先煮过，晾干。）
14：倒扣放凉后，放冰箱保存。
15：甜酸好味道。可以当拌酱，也可以冲水喝。
16：抹面包，好吃。
洛神花酒
主料
洛神花1.5kg；高粱酒3kg，40度；
辅料
冰糖1.5kg；
洛神花酒的做法步骤
1：只用花瓣，花心不要
2：这就是花心，这是不要的
3：花瓣放入清水，清洗干净，再放到筛子里晒干水
4：最后放入无水无油的酒瓶里，倒入冰糖和高粱酒就行了
小窍门
其实没什么难的，按照我这个步骤做，你一定能成的
洛神花茶
主料
洛神花适量；
辅料
冰糖适量；蜂蜜适量；水适量；
洛神花茶的做法步骤
1：准备好冰糖和蜂蜜哦。
2：先戴上个手套吧！因为玫瑰花玫瑰花有刺刺哦
3：从来尾部切个小口。
4：借助筷子取出果核，取花萼部分切丁备用。
5：这样才不会浪费太多花萼哦！
6：用清水清洗干净，也可以用牙刷把花边的刺刺刷掉，做果酱会好一点。
7：加入清水和冰糖，煮开三分钟关火…
8：加入蜂蜜口感会更好。
洛神花酱烧金鲳鱼
主料
金鲳鱼1条；
辅料
姜1小块；葱2根；油1大匙；
调料
洛神花酱2大匙
生抽2茶匙
蚝油1大匙
料酒1大匙
洛神花酱烧金鲳鱼的做法步骤
1：把鱼清洗干净，鱼背上划上花刀。
2：姜葱准备好。
3：把调味料混合均匀。
4：热油锅，把鱼煎至两面金黄。
5：放入姜片放入爆香。
6：倒入酱料和半碗水，中小火烧6-7分钟。
7：大火稍收汁。
8：撒上葱花，约烧1分钟即可。
9：甜酸开胃。
洛神乌梅汤
主料
洛神花20克；乌梅15颗；甘草5克；山楂干10克；陈皮5克；水1800克；冰糖40克；
洛神乌梅汤的做法步骤
1：用料：洛神花20克，乌梅15颗，甘草5克，山楂干10克，陈皮5克，水1800克，冰糖40克。
2：将除冰糖外的食材用清水冲洗后加水浸泡半小时。
3：倒入砂煲中。
4：大火煮沸后转小火煮40-50分钟。
5：将冰糖放入容器中。
6：把煮好的乌梅汤倒入容器中，滤出渣滓。
7：放凉，或冷藏后享用。
小窍门
熬煮乌梅汤不宜使用铁锅，以砂煲为佳。冰糖用量可以随意增减。
陈皮桂花洛神酸梅汤
主料
水3000毫升；乌梅50克；山楂18克；冰糖100克；洛神花10克；糖桂花5克；陈皮15克；
陈皮桂花洛神酸梅汤的做法步骤
1：用料：水3000毫升，乌梅50克，山楂18克，冰糖100克，洛神花10克，糖桂花5克，陈皮15克。
2：除冰糖与糖桂花以外的食材，用水过一遍后放入大碗，加入一半清水浸泡1小时以上。
3：倒入砂煲中，大火煮开后转小火煮30分钟，倒出汁液，再加入剩下的清水，再次大火煮开后转小火煮30分钟。
4：将两次的汁液倒在一起，滤除渣滓。
5：放入冰糖。
6：再加入糖桂花，晾凉。
7：来一杯。
小窍门
1、糖桂花可以用1克干桂花代替，也可以不用。2、冰糖用量可以根据自己口味酌情增减。
洛神花茶
主料
洛神花5；
辅料
罗汉果5；蜂蜜1匙；甘草1支；冰糖6；菊花5棵；
洛神花茶的做法步骤
1：材料放入大茶壶
2：数量以自己口味
3：加开水
4：凉常温放冰箱冰镇
5：完成
洛神山楂酸梅汤
主料
乌梅50克；山楂干50克；洛神花5朵；陈皮2.5克；冰糖100克；水2.5升；
洛神山楂酸梅汤的做法步骤
1：用料：乌梅50克，山楂干50克，洛神花5朵，陈皮2.5克，冰糖100克，水2.5升。
2：把全部材料放入容器中，放入一半水，浸泡1小时以上。
3：倒入砂煲中，大火煮开，小火再煮30分钟。开锅后滤出汤汁。
4：然后再倒入剩下的水，把所有冰糖放入汤汁。再煮一锅。
5：滤出和之前的汤汁倒在一起。放凉后倒入容器，放冰箱储存。
6：倒出饮用。
小窍门
乌梅用药房买的乌梅。冰糖用量可以根据自己口味酌情增减。
