白玉菇炒胡萝卜
主料
白玉菇适量；胡萝卜适量；
辅料
辣椒适量；
调料
盐适量
白玉菇炒胡萝卜的做法步骤
1：白玉菇洗净掰两瓣。
2：胡萝卜切丝辣椒切条。
3：起锅热油下姜片。
4：放胡萝卜丝辣椒，翻炒均匀。
5：放白玉菇。
6：炒到蘑菇软化，胡萝卜熟透，加盐调味。
7：最后放味精，盛出装盘。
芹菜胡萝卜炒白玉菇
主料
白玉菇100g；芹菜50g；胡萝卜30g；
辅料
蒜10g；
调料
油0.5勺
盐2匙
味精0.2匙
芹菜胡萝卜炒白玉菇的做法步骤
1：准备原材料白玉菇、芹菜、胡萝卜备用。
2：白玉菇斜刀切段放入开水中焯水断生。
3：焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉。
4：处理好的白玉菇沥干水份备用。
5：芹菜和胡萝卜同样焯好水立即放入冷水中过凉沥干水份。
6：锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
7：放入白玉菇翻炒均匀。
8：放入芹菜快速翻炒。
9：放入胡萝卜同时放入盐翻炒均匀。
10：最后撒上味精炒匀提鲜即可出锅享用。
11：精致可口的芹菜胡萝卜炒白玉菇装入盘中搭配炸馒头、皮蛋一起吃味道比较了。
12：看着就非常有食欲噢。
13：白玉菇的营养非常丰富经常食用对身体有益处。
14：白玉菇入口鲜嫩爽滑混搭芹菜的清香超级完美。
15：普通的食材用心去做就会有意想不到的收获。
小窍门
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。
翡翠白玉~萝卜炒青椒
主料
青椒1个；萝卜200克；
辅料
盐少许；酱油少许；五香粉少许；葱花少许；香油少许；鸡精少许；
萝卜炒青椒的做法步骤
1：切好的食材
2：锅里葱花爆香
3：倒入萝卜片翻炒，放少许酱油盐
4：再把青椒放进去翻炒放入少许五香粉
5：炒片刻把鸡精香油放进去准备出锅
6：装盘开吃
酿白萝卜盅
主料
白萝卜1个；西兰花50克；盐适量；料酒1茶匙；酱油适量；
辅料
猪肉馅100克；葱姜末适量；食用油1茶匙；胡椒粉少许；香油1茶匙；
酿白萝卜盅 的做法步骤
1：主要食材：猪肉馅、白萝卜。
2：肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
3：白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
4：用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。（不要挖透哦）
5：把调好的肉馅酿入白萝卜中，尽量压实添满。
6：所有依次做好。
7：蒸锅置火上，水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅，中火蒸10分钟。
8：蒸萝卜盅的时候准备一些配菜：把西蓝花掰小朵
9：洗净入沸水中焯一下，用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
10：蒸好的萝卜盅取出.
11：将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。
小窍门
无！
白玉萝卜
主料
白萝卜1块；
辅料
糖1勺；盐1勺；
白玉萝卜的做法步骤
1：准备好萝卜去掉皮
2：萝卜从中间分开切一半切成薄点小片
3：加点盐腌制十分钟
4：加一勺白醋，一勺糖
5：腌制半个小时时间可以久点
6：腌制好的萝卜软了用牙签固定就行了哈，吃起来酸酸甜甜的
白萝卜玉米汤
主料
白萝卜2个；玉米2个；
辅料
花生米20颗；
调料
盐1匙
鸡精1勺
白萝卜玉米汤的做法步骤
1：将白萝卜洗净去皮，切成块，将玉米洗净，切成块，备用。
2：将锅中加入生命源泉，烧开放入白萝卜，玉米慢煮。
3：放入花生米，加鸡精，盐进行调味。
4：小火慢煮20分钟即可出锅。
胡萝卜紫米盅
主料
小南瓜一个；紫米适量；
辅料
胡萝卜适量；
胡萝卜紫米盅的做法步骤
1：准备食材
2：紫米冷水上锅，先蒸40分钟
3：小南瓜从四分之一处切开
4：挖去瓜瓤
5：填入蒸过的紫米
6：胡罗卜去皮、切粒
7：撒上胡罗卜粒
8：盖上瓜盖，大火再蒸15分钟
9：出锅，好了
白玉生香——萝卜卷
主料
大白萝卜小半根；猪肉馅200g；
辅料
香菇3朵；红椒1个；
配料
姜末适量
葱末适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
淀粉适量
萝卜卷的做法步骤
1：白萝卜洗净去皮，切薄片。放入沸水中汆烫一下，捞出过凉水，控干水分。白萝卜洗净去皮，切薄片。放入沸水中汆烫一下，捞出过凉水，控干水分。
2：香菇提起泡发，洗净切末；红椒洗净，切末；将猪肉末、香菇末、红椒末、香葱末混合，调入生抽、老抽、盐、姜末、蚝油、干淀粉搅拌均匀。
3：取一片白萝卜，把肉馅放进去，卷好，封口朝下，码在盘子里。水开后上锅蒸8分钟左右取出。锅中倒入生抽、老抽，调入水淀粉，熬成酱汁，浇在萝卜卷上即可。
鲜肉萝卜盅
主料
白萝卜适量；肉馅适量；木耳少许；青菜叶少许；荸荠适量；
辅料
姜末适量；盐适量；料酒适量；白胡椒粉适量；葱花少许；枸杞适量；水淀粉适量；
鲜肉萝卜盅的做法步骤
1：荸荠去皮洗净切末备用。
2：将荸荠末加入到肉馅中，加少许盐，料酒，白胡椒粉和葱花搅拌均匀。
3：白萝卜洗净，切成厚约1CM的片，用模具压出形状，中间再用小模具压一个小洞。
4：整齐地摆放在盘中。
5：将肉馅填入萝卜中间的小洞中。
6：枸杞洗净备用，黑木耳泡好后切碎末，青菜叶洗净切碎末备用。
7：将枸杞放在肉馅上。
8：冷水上锅，开锅后蒸20分钟左右。
9：蒸好的萝卜会出一些水，将这些水倒入小锅中，倒入黑木耳末和青菜末，煮开后加盐，白胡椒粉调味，再加入适量的水淀粉搅拌均匀。
10：将步骤9中的料汁均匀地浇在蒸好的萝卜上。
11：完成。
小窍门
蒸好的萝卜会出一些水，倒出的时候要小心。
炒白萝卜
主料
白萝卜适量；
辅料
辣椒适量；葱适量；花椒适量；
调料
盐适量
生抽适量
炒白萝卜的做法步骤
1：白萝卜去皮切丝。
2：葱跟辣椒。
3：油热放葱辣椒花椒炒香。
4：放入白萝卜。
5：加盐生抽炒软。
6：配馒头粥好吃。
