银耳南瓜甜汤
主料
红南瓜200克；银耳15克；
辅料
冰糖适量；
银耳南瓜甜汤的做法步骤
1：材料：银耳（已泡发清洗）、红南瓜、冰糖
2：将红南瓜去籽去皮清洗一下。
3：放在案板上切成块，待用。
4：接着，将银耳倒入高压锅中。
5：然后，加入一些清水，搁入冰糖。
6：盖上盖烧煮10分钟关火。
7：焖至没气后开盖。
8：最后，合入切好的红南瓜搅动一下开煮。
9：煮上5分钟，即可。
南瓜枸杞甜汤
主料
南瓜200g；枸杞50g；
辅料
冰糖20g；
南瓜枸杞甜汤的做法步骤
1：南瓜去皮洗净，建议南瓜挑选类似“保龄球”形状的，这种比较甜；
2：将南瓜切成方块；
3：枸杞用清水浸泡5分钟，去掉杂质、灰；
4：浸泡后的枸杞清洗干净备用；
5：煮锅置火上，放入南瓜块、冰糖，倒入适量清水，喜欢喝汤就多放点水；
6：南瓜煮熟的前5-10分钟，放入枸杞；
7：食材煮熟后，关火；
8：温暖的南瓜枸杞甜汤上桌咯。
小窍门
1、枸杞用清水浸泡下，能去灰、杂质。烹饪时间5-10分钟即可，不宜过长；2、冰糖可根据个人口味增减分量；
老南瓜汤
主料
老南瓜适量；
辅料
油适量；盐适量；鸡精适量；
老南瓜汤的做法步骤
1：老南瓜去皮洗净切片
2：热锅下油，将南瓜倒入锅中翻炒至每一片老南瓜都沾上油
3：加水煮
4：煮沸腾后还要多煮几分钟，加盐调味，加鸡精调鲜
5：起锅，撒少葱花
[南瓜小圆子甜汤]
主料
糯米小汤圆适量；南瓜适量；
辅料
葡萄干适量；冰糖适量；
南瓜小圆子甜汤的做法步骤
1：原材料。
2：将南瓜去皮切小块。
3：煮锅加水、南瓜烧开后煮约10分钟。
4：加入冰糖。
5：加入小圆子，煮至小圆子漂起。
6：加入葡萄干继续煮1分钟即可。
7：美味如此简单。
老黄瓜汤
主料
老黄瓜1个；西红柿2个；鸡蛋1个；
辅料
葱适量；姜适量；
调料
糖半小勺
盐1小勺
鸡粉1小勺
胡椒粉1小勺
老黄瓜汤的做法步骤
1：老黄瓜洗净刮去瓜皮扔掉。
2：只刮取果肉，瓜瓤弃用。
3：准备葱花、姜片、1个鸡蛋液、老黄瓜条、半个去皮西红柿 半个西红柿汁。
4：热锅冷油炸香姜片。
5：爆香葱花。
6：加西红柿小火炒两分钟。
7：加小半勺白糖提鲜。
8：加水水开后加1小勺盐1小勺鸡粉1小勺胡椒粉。
9：下老黄瓜条煮三分钟。
10：用漏勺辅助倒入蛋液煮一分钟出锅。
11：成品图。
甜南瓜
主料
南瓜1000g；
辅料
白糖30g；油30g；盐少许；
甜南瓜的做法步骤
1：南瓜洗净切块。
2：开火，热锅放油。
3：放入南瓜，加盐，拌匀。
4：放入白糖。
5：加水，水量刚没过南瓜就行。
6：煮八九分钟，熟了。
7：出锅！
小窍门
盐先放更入味。
老南瓜面包
主料
白糖60g；低筋面粉50g；高筋面粉120g；老面70g；老南瓜泥130g；
辅料
蜂蜜水少许；盐4g；植物油30g；酵母粉1g；
老南瓜面包的做法步骤
1：把除了植物油和盐以外的所有材料放入盆中揉成面团
2：加入盐和植物油继续揉至面团光滑达到扩展阶段，盖上保鲜膜进行发酵
3：发至两倍大
4：揉揉排气分成六份放入烤盘中静止10分钟
5：随意整形
6：进行二次发酵至两倍大
7：烤箱180度提前预热10分钟，放入烤盘转150度烘烤28分钟取出
8：趁热刷一层蜂蜜水
9：超级好的拉丝效果
椰香南瓜甜汤
主料
南瓜200g；牛奶180ml；椰浆适量；
辅料
巧克力碎少许；
椰香南瓜甜汤的做法步骤
1：南瓜切块放入电饭锅蒸熟
2：蒸熟的南瓜去皮碾成泥
3：将南瓜糊倒入锅中（如果喜欢奶香味浓的可以加一小块黄油融化）
4：加入180ml的牛奶（根据自己口味加减牛奶的量，喜欢稠一点就少加一些喜欢稀的就多加一些）
5：搅拌均匀后，根据喜好加糖（我的南瓜比较甜，所以没加糖，建议不要加太多糖）盛入碗中，倒入适量椰浆，撒上巧克力屑即可
甜味南瓜汤面
主料
南瓜260克；面条80克；
辅料
白糖适量；
甜味南瓜汤面的做法步骤
1：材料：南瓜、面条
2：将南瓜去籽去皮，清洗一下。
3：放在案板上切开。
4：接着，将切好的南瓜下入清水锅中煮开，煮上4——5分钟。
5：然后，合入面条煮开，煮上2——3分钟。
6：最后，加适量的白糖。
7：调味搅匀，即成。
炒老南瓜
主料
南瓜半块；
辅料
蒜适量；
调料
盐适量
生抽适量
炒老南瓜的做法步骤
1：老南瓜切块，蒜切粒。
2：热锅凉油，下蒜粒爆香。
3：放南瓜翻炒。
4：加少许生抽调味。
5：加水没过南瓜，喜欢软一点的多加点水，喜欢硬一点的少加点水，大火炖至收汁即可。
6：软糯香甜，营养健康。
