［创意面食］＋创意Q弹茄汁海鲜拌面
主料
海鲜鱼板面一片；西兰花一颗；番茄酱少许；
辅料
鲜虾两只；小葱两根；盐１g；
茄汁海鲜拌面的做法步骤
1：先把材料都准备好。
2：将西兰花洗净掰成小朵，放入盐水浸泡十分钟。锅中烧沸水放入西兰花，滴几滴油，盖上锅盖焯3分钟，捞起后放入凉白开中，以防变色。然后捞出控干水份，待摆盘。鲜虾剪去须和足。挑去虾线。焯水至虾身变成红色。捞起待用。
3：面饼和配料用开水浸泡2分钟，控干水份后加香油和番茄酱搅拌均匀。
4：将西兰花摆盘，摆成喜欢的形状就行
5：然后将面条放到中间
6：摆上大虾就好了。
7：儿子很爱吃
小窍门
1，喜欢Q弹的可以用开水泡开，喜欢软点的可以用锅煮熟
我不是鸡蛋，是布丁！～
主料
布丁粉32克；芒果球5个；热牛奶200ml（或开水）；
辅料
鸡蛋壳5个；
布丁的做法步骤
1：准备蛋壳。我是做蛋糕留下了5个蛋壳，所以洗干净了沸水煮了5分钟消毒备用。用剪刀把鸡蛋壳开口处修剪平，大小容得下挖球器就行了。
2：挖芒果球：用挖勺挖取芒果肉，注意尽量挖圆些。我挖的时候，我家小盆友就站在我身旁守着，说妈妈挖不圆的他就先消灭掉，哈哈～还有挖勺尽量选直径小些的，免得蛋壳开口太大了，不好看。
3：取8g布丁粉，和煮沸的50ml牛奶(或开水）混合搅拌均匀，分别倒入5个鸡蛋中。
4：入冰箱冷藏半小时，取出来，在每个鸡蛋中加入芒果球。注意芒果球要居中，不要偏了就不好看了。
5：把剩余的布丁粉和热牛奶搅拌均匀（牛奶我是分次加热的），倒入鸡蛋中填满鸡蛋。入冰箱冷藏，大功告成。
6：我是前一晚做完就睡觉去了，第二天早晨开冰箱取出来。
7：打开蛋壳，已经圆滚滚白胖胖像真鸡蛋一样了。
8：切开鸡蛋，黄黄的芒果像极了蛋黄呢！
9：这个布丁奶香浓郁，给吃鸡蛋增加了些许不一样的体验。如果喜欢吃甜，融化布丁粉的时候可以适量加点糖。我觉得这种布丁粉本身已带微甜的口感，就没加糖了。小朋友对新鲜的东西都充满乐趣，简单的操作增进了亲子间的感情与趣味哦！～
创意胡萝卜面
主料
面粉250 克；
辅料
西兰花适量；紫甘蓝适量；油炸辣椒适量；
创意胡萝卜面的做法步骤
1：将胡萝卜榨汁和面，用压面机压面。
2：锅烧开水，下入适量面煮熟，过凉。
3：将面装盘，点缀西兰花、紫甘蓝丝、辣椒酥等。可根据个人口味调碗汁浇汁。此面忘了拍碗汁。
我是萌妹子
主料
康师傅鲜虾鱼板面1袋；米饭适量；
辅料
水适量；
我是萌妹子的做法步骤
1：.锅中放入适量水，水开倒入面饼，接着倒入调料包，面条变软就可以关火出锅了
2：取适量米饭做成娃娃脸
3：用方便面做成头发
4：调料包中的煮好的海带做眼睛，胡萝卜做嘴巴，海鲜块做鼻子，胡萝卜和包菜做蝴蝶结
5：海带做成领结
小窍门
面不要煮太久
创意葡萄面包
主料
高筋面粉250克；低筋面粉250克；盐5克；干酵母5克；
辅料
水260克；
创意葡萄面包的做法步骤
1：将所有材料称好倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性能拉开面膜即可。
2：室温发酵30分钟。
3：将面团分割成40克，分割18个滚圆。
4：将面团均匀摆放成葡萄形状。
5：将面团搓成橄榄形。
6：将两个面团放在一起。
7：将圆面团压在上面。（如图）
8：将面团搓成细长条。
9：以温度35℃，湿度75%最后发酵40分钟。
10：发酵完成在表面洒上黑麦粉。在橄榄面团上划上刀口。
11：以烤箱温度上火210℃，下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟。
创意深海章鱼意面
主料
条形意面适量；紫甘蓝适量；番茄适量；
辅料
猪肉香肠适量；芝士粒适量；迷迭香适量；
创意深海章鱼意面的做法步骤
1：紫甘蓝剁碎，煮水，隔渣留蓝色的水待用；
2：意面烧水煮熟，至面身柔软带黏性，换入紫甘蓝水中稍煮，染成蓝色后夹出放凉；
3：番茄切粒，平底锅烧开，下黄油块，融化后加入番茄粒、迷迭香、芝士粒、适量盐，煮成番茄酱；
4：2条香肠从中间切成2段、从切口面竖直均匀切四刀，不要切断，放开水里烫熟，然后趁热用芝士粒点缀成章鱼眼睛；
5：取平底餐盘，先加入煮好的番茄酱，铺上蓝色意面，最后摆上手舞足蹈的章鱼。
小窍门
怎么做出蓝色呢？用的就是紫甘蓝了，吃沙拉时经常会看到它的影子，紫甘蓝在弱碱性状态下呈蓝色，自来水正好是弱碱性，而蒸馏水呈酸性，紫甘蓝遇酸显红色，会变成火海章鱼意面哦~
自创意面
主料
意面适量；
辅料
西兰花适量；杏鲍菇适量；黄油适量；番茄酱 盐适量；
自创意面的做法步骤
1：煮上20分钟
2：切好
3：切好
4：黄油完全没放任何其他油
5：化开
6：下菜翻炒
7：淋在面上在倒点番茄酱
创意涨蛋
主料
鸡蛋150克；
辅料
虾米1勺；葱5克；寿司海苔5克；火腿50克；盐1克；
创意涨蛋的做法步骤
1：准备一张软掉的寿司海苔
2：将寿司海苔卷起来
3：准备一把剪刀
4：将寿司海苔剪到碗里
5：把葱切成葱花
6：放入碗里
7：火腿切粒
8：放入碗里
9：虾米
10：放入一勺虾米在碗里
11：鸡蛋三只
12：打入碗中
13：一起打散
14：将锅烧热倒入少许油
15：倒入打散的原料
16：慢慢的晃动锅，这里注意，原料倒入锅中最好不要用锅铲，只要慢慢的晃动锅就好了
17：来个大翻身，这里不会颠锅的可以借用一下锅铲，不过要小心
18：出锅咯！简单，好吃。
小窍门
这个是一个考验耐心的菜，要想做好就不要着急。注意，我一直是用的小火，不要用大火哦，不然很容易会中间糊锅的。
创意面包
主料
高筋面粉400克；酵母5克；
辅料
鸡蛋2个；盐3克；糖60克；黄油70克；水155克；南瓜粉10克；
创意面包的做法步骤
1：除了黄油以外将面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，南瓜粉，水放到一起！
2：先用手揉成团！
3：放入面包机里面！
4：启动揉面功能半小时！
5：第一次揉面结束后放入黄油，继续揉面功能半小时，然后发酵两个小时！
6：取一个不锈钢的小碗，用锡箔纸包裹好！
7：取出发酵好的面团，揉一下进行排气！
8：之后擀成片之后切成条！
9：如图这样摆好，之后刷一层蛋液，烤箱预热175°中层25分钟即可！中途十分钟左右盖上一层锡箔纸，放置颜色过深！
10：成品欣赏！
11：成品欣赏！
12：成品欣赏！
13：成品欣赏！
14：成品欣赏！
15：成品欣赏！
16：成品欣赏！
【创意造型菜】冰淇淋？！NO，我是草莓山药
主料
草莓5个；山药1根；
辅料
炼乳1大勺；草莓酱适量；
草莓山药的做法步骤
1：山药去皮洗净后，上锅蒸熟
2：把蒸好的山药沥干水份，辗碎成泥，加适量炼乳拌匀。
3：将草莓做成喜欢的造型，把山药用裱花嘴挤到草莓上，淋上草莓果酱即可。
小窍门
1：山药去皮的时候最好带手套哈，它的粘液沾在手上会超级痒滴。2：没有裱花嘴可以用质厚的塑料袋代替。3：放入冰箱冷藏后食用更佳。
