芦笋炒鸡蛋
主料
鸡蛋2个；芦笋95克；
辅料
胡萝卜片适量；
配料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1：材料：鸡蛋、芦笋（已清洗切开）、胡萝卜片
2：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3：打成蛋液，待用。
4：随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6：接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：调味炒匀，即可。
10：出锅，装盘。
芦笋炒鸡蛋
主料
芦笋200g；鸡蛋两个；
辅料
盐适量；味精适量；蒜头1瓣；
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1：芦笋洗净切段备用
2：鸡蛋两个，打散炒一下备用
3：炒好的鸡蛋，剩出备用
4：炒锅放油，将芦笋蒜头炒至9层熟，放盐和味精
5：在把刚炒好鸡蛋放进去炒翻均匀，即可出锅
6：大功告成，特别简单
炒芦笋
主料
芦笋适量；五花肉适量；
辅料
蒜适量；小米辣适量；一品鲜酱油适量；盐适量；
炒芦笋的做法步骤
1：清洗好芦笋，并切好
2：切好蒜瓣、小米辣
3：自制的辣酱
4：抄水
5：抄好水的样子
6：热油加如蒜瓣和辣椒
7：加入辣酱
8：其后加如酱油和盐巴
9：最后的样子加入了中午剩下的肉
西葫芦炒鹅蛋
主料
西葫芦一个；
辅料
鹅蛋两个；
调料
食用油少许
盐少许
生抽少许
西葫芦炒鹅蛋的做法步骤
1：鹅蛋洗一下皮。
2：敲入碗中。
3：加少许盐搅散。
4：西葫芦洗净，削皮。
5：切片。
6：锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入西葫芦翻炒几下，加盐和生抽即可。
7：出锅装盘。
8：营养菜。
炒芦笋
主料
芦笋1把；胡萝卜1/3个；
辅料
葱花适量；蒜末适量；
调料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
炒芦笋的做法步骤
1：芦笋洗干净，下段去皮。
2：芦笋切小段。
3：胡萝卜切片。
4：锅内加水，下入芦笋，胡萝卜焯水。
5：水再次沸腾捞出芦笋和胡萝卜。
6：锅内加油，下入葱花，蒜末。
7：下入芦笋和胡萝卜翻炒。
8：加入酱油，盐鸡精十三香。翻炒均匀出锅。
9：成品。
小窍门
愿你精致到老眼里长着太阳笑里全是坦荡~~
芦笋炒鸡蛋
主料
芦笋适量；
辅料
鸡蛋三枚；
调料
生抽少许
蚝油适量
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1：芦笋去皮，洗干净。
2：切斜刀片，焯水三十秒。捞出透凉。
3：切点火腿肠搭配一下颜色，不放也行。少许蒜末，葱片。
4：打三枚鸡蛋，起锅烧油，将鸡蛋滑一下盛出备用。
5：起锅烧油先把火腿肠煸炒一下，在下葱蒜末炒出香味。下芦笋翻炒。
6：放少许的盐，翻炒，放入滑好的鸡蛋，翻炒，放少许生抽，耗油翻炒均匀即可。
7：出锅装盘，清脆爽口。营养丰富。
小窍门
大火开炒，时间不易太长。
芦笋鸡蛋炒饭
主料
鸡蛋2个；芦笋90克；米饭1碗；
辅料
料酒适量；盐适量；鸡精适量；
芦笋鸡蛋炒饭的做法步骤
1：材料：芦笋（已清洗切碎）、鸡蛋、米饭
2：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3：打成蛋液，待用。
4：随后，将芦笋下入沸水中焯一下，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6：接着，合入米饭和焯好的芦笋翻炒翻炒。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：调味炒匀，即成。
10：盛出、装入盘子里，就可以吃吃了。
鹅胗炒莴笋
主料
熟鹅胗90克；莴笋1根；
辅料
干辣椒适量；盐适量；味精适量；
鹅胗炒莴笋 的做法步骤
1：食材：熟鹅胗（已切）、莴笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）
2：将已清洗好的莴笋放在案板上切成片。
3：烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和切好的莴笋翻炒翻炒。
4：接着，合入切好的熟鹅胗翻炒一下。
5：然后，加适量的盐。
6：加适量的味精。
7：调味炒匀，即成。
炒芦笋
主料
芦笋1把；油半勺；花椒面1g；酱油半勺；
辅料
肉10g；盐1g；味精1g；葱一段；
炒芦笋的做法步骤
1：芦笋去掉根部较硬的部分，清洗
2：把芦笋切斜刀的段
3：准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已
4：把葱段切成葱花
5：开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒
6：肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油
7：放入芦笋段，继续煸炒
8：约2分钟后，变软
9：撒味精出锅
10：芦笋很嫩，适合快炒，很好吃的
榨菜丝芦笋炒鹅胗
主料
榨菜丝50克；芦笋95克；熟鹅胗85克；
辅料
盐适量；味精适量；
榨菜丝芦笋炒鹅胗 的做法步骤
1：食材：榨菜丝、芦笋（已清洗折段）、熟鹅胗（已切片）
2：将芦笋下入清水锅中焯开，捞出。
3：烧锅倒油烧热，下入榨菜丝和焯好的芦笋翻炒翻炒。
4：接着，合入切好的熟鹅胗翻炒一下。
5：然后，加适量的盐。
6：加适量的味精。
7：调味炒匀，即成。
