黑椒土豆鸡蛋沙拉
主料
生菜1/2棵;黄瓜1/2个;煮鸡蛋1个;火腿1块;土豆1个;
辅料
沙拉酱2勺;黑胡椒3个;
黑椒土豆鸡蛋沙拉的做法步骤
1:土豆去皮,其余菜洗净
2:准备好沙拉酱和黑胡椒
3:土豆切块煮熟,鸡蛋,黄瓜和火腿切块,生菜切碎
4:放入沙拉酱和黑胡椒
5:拌匀即可
小窍门
沙拉酱我用的原味的,可以根据自己喜好自行调整
黑蒜彩虹沙拉
主料
清道本草黑蒜适量;鸡胸肉适量;黄瓜适量;紫甘蓝适量;
辅料
面包片适量;生菜适量;沙拉酱适量;西红柿适量;
黑蒜彩虹沙拉的做法步骤
1:准备食材(图片仅供参考,拌的时候鸡胸肉要下锅煮熟)
2:黑蒜切粒、鸡胸肉切成丝、生菜撕开、黄瓜切丁、紫甘蓝切碎、西红柿对半切开(鸡胸肉要另下锅煮熟,图片仅供参考)
3:将食材混合在一起
4:加入沙拉酱搅拌均匀,装盘即可
小窍门
1、选用新鲜的果蔬2、选用120天熟成黑蒜,味道和品质更佳。
沙拉豆腐丸
主料
恺撒沙拉酱2包;卤水豆腐500克;
辅料
大葱适量;姜适量;盐适量;花生油适量;
沙拉豆腐丸的做法步骤
1:把豆腐控干水分,各种材料备用。
2:把豆腐捏成泥状,加入葱姜末。
3:加入半包恺撒沙拉酱。
4:加入盐,搅拌均匀。
5:捏成小丸子。
6:把捏好的丸子放到盘子里。
7:锅里放油,油热后改小火,放入丸子煎。成型后翻动。
8:成金黄色捞出。
9:把丸子装盘,挤入恺撒沙拉酱。
小窍门
1,一定要用北方的卤水豆腐,控干水分,才能成型。2,一定不能加淀粉之类的东西,不然丸子就不软和,也不好吃,影响口感。
沙拉芋丸
主料
香芋300克;
辅料
沙拉酱50克;
沙拉芋丸的做法步骤
1:香芋去皮,切成块;
2:将香芋块放在蒸盘上,大火蒸12分钟;
3:把蒸熟的香芋块捣烂成泥;
4:加入丘比香甜味的沙拉酱,搅拌均匀;
5:用汤匙将芋泥揉圆,摆在盘子即可。
黑胡椒辣味什锦沙拉
主料
土豆一个;菠菜一小把;蒜薹两根;黑木耳少许;核桃两个;五花肉两片;鸡蛋一个;橄榄油少许;
辅料
盐少许;黑胡椒沙拉一调羹;红辣椒油一调羹;
黑胡椒辣味什锦沙拉的做法步骤
1:准备好丘比黑胡椒沙拉酱
2:需要用到的原材料。各种材料洗净。土豆去皮切小丁。木耳撕碎。蒜薹切小段。五花肉切薄片用盐稍微腌一下。核桃取出桃仁,掰成大小合适的小块。
3:锅里烧水,将土豆,木耳,蒜薹,菠菜,分别煮熟或焯水。过凉开水备用。其中菠菜需要切碎。这是加工好的材料
4:将铁锅洗净,烧热后,放入少许橄榄油,打入鸡蛋,撒上少许盐,煎得两面金黄,盛出。
5:将五花肉一片片展开,放入铁锅中两面煎熟并略带焦黄色后,切成小块。
6:备好的红油和沙拉酱。
7:取干净容器,将除煎鸡蛋外的各种材料混合一起,调入少许盐和匀后,再加入丘比黑胡椒沙拉酱一调羹,红辣椒油一调羹。
8:将沙拉酱、辣椒油与原材料混合均匀后,放入合适的餐盘,旁边摆上煎鸡蛋及西红柿一片摆盘。
9:成品
黑椒沙拉牛排
主料
牛排两块;彩椒适量;西葫芦适量;洋葱适量;
辅料
黑胡椒口味沙拉酱适量;胡椒适量;盐适量;生抽适量;淀粉适量;葡萄酒适量;黄油适量;
黑椒沙拉牛排的做法步骤
1:牛排化开。
2:放进保险袋用擀面杖敲疏松。
3:加入洋葱碎,胡椒粉,葡萄酒抓匀,腌渍约30分钟。
4:把洋葱,彩椒,西葫芦切好。
5:平锅放黄油化开。
6:把腌渍好的牛排放入。
7:中火煎至两面变色,边上放蔬菜煎软。
8:锅里放黄油,下洋葱末煸香,放生抽,一点水,黑胡椒沙拉,盐烧开,勾水淀粉。
9:把牛排和蔬菜放到盘里,较上料汁,盛上米饭即可。
10:黑椒牛排。。。。。。。。。。
小窍门
1,煎牛排时,不要用铲子压,以免把汁液压出,影响口感。2,牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟,7分熟或者全熟的。
香橙黑椒沙拉牛排
主料
牛排一块;
辅料
西兰花适量;胡萝卜适量;香橙适量;
配料
黄油适量
橄榄油适量
黑胡椒适量
沙拉酱适量
香橙黑椒沙拉牛排的做法步骤
1:准备好所有原料
2:胡萝卜切条、西兰花掰成块
3:水烧开后,将胡萝卜和西兰花倒进锅里焯烫熟
4:香橙切开备用
5:锅里入橄榄油和黄油适量,将化冻的牛排放进去
6:现成的黑椒汁
7:煎至两面比较微焦时,没有血水出来,放一半的黑椒汁进去再煎一会
8:最后再挤适量橙汁在牛排上
9:摆盘时将剩下的黑椒汁倒在牛排上,再随意挤上沙拉酱即可
小窍门
黑椒汁调料(我用的是买牛排带上的)没有可以自己做:将洋葱汁、酱油、米酒、蒜、糖、盐、番茄酱、黑胡椒混合拌匀即可
沙拉虎皮椒
主料
青椒6个;
辅料
油少许;盐少许;沙拉汁适量;
沙拉虎皮椒的做法步骤
1:青椒去籽洗净
2:起油锅加热
3:放入青椒煸炒
4:放少许盐煸炒
5:用中火煸炒至熟
6:将沙拉汁倒入虎皮椒上即可
沙拉灌心紫薯丸
主料
紫薯适量;糯米粉适量;白糖适量;
辅料
丘比沙拉酱香甜味适量;
沙拉灌心紫薯丸的做法步骤
1:紫薯蒸熟后压成泥,乘热放入糯米粉中,加少量白糖。
2:加适量开水揉成软硬适中的面团,一定要加开水。
3:取少量面团捏成小碗状。
4:挤入丘比香甜味沙拉酱。
5:像包汤圆那样收口。
6:锅内较多油,油热后,入丸子中小火炸熟,趁热食用,现做现吃。
黑椒拉沙丸
主料
黑椒牛肉丸数颗;
辅料
沙拉酱适量;
黑椒沙拉丸的做法步骤
1:准备好材料,将肉丸放入空气炸锅里面炸(喂丸子妹你又偷懒了,说好的用平底锅炸呢怎么又是空气炸锅←_←)
2:方便快速酱紫就完成啦,在这里需要说明一下,由于丸妹比较贪方便(喂喂喂,明明是懒好吗?!)才使用的空气炸锅,没有炸锅的,只要在丸子解冻后用小火慢慢煎至亮面金黄即可
3:将炸好的牛肉丸放到精美的盘子上面摆盘(丸子妹你家到底有多少精美的盘子啊),挤上沙拉酱,沙拉酱可随意DIY装饰哈
4:旁边的叉子请不要这么明目张胆的出境好吗,这么着急就要开始吃了吗,当然要我先来(抢~╭(╯3╰)╮)
小窍门
丸子记得先解冻~