简易土豆饼
主料
土豆一个；鸡蛋一个；盐少许；
辅料
火腿一根；面粉两勺；
简易土豆饼的做法步骤
1：土豆洗净去皮，然后切成片
2：再切成细小的丝
3：火腿切成小粒
4：将前面两者放在一个盆里，然后加入两勺面粉和一个鸡蛋，少许的盐搅拌均匀
5：电饼档开下火，待温度上升，加入适量的油，然后再将拌好的土豆丝放下去煎至两边金黄（我是用小小个的慕斯圈固定的，也可以用饼干模具做出喜欢的形状）
6：底部煎焦黄记得反面
7：有点小小焦的会更好吃哦
8：成品欣赏
简易手抓饼
主料
火腿2根；鸡蛋2颗；青菜4片；肉松适量；芝士片一片；
辅料
沙拉酱/番茄酱适量；
简易手抓饼的做法步骤
1：煎火腿。
2：煎鸡蛋备用。
3：手抓饼煎至两面金黄。
4：手抓饼煎好中间放上芝士片，锅里放适量油翻过来，大火煎大约五秒钟至融化。
5：取出放在盘子，加上鸡蛋和肉松。
6：再放煎好的火腿和生菜。
7：对折合上，加一些沙拉或者番茄酱，依各人口味。
小窍门
煎手抓饼的时候注意不要放太多油，中转小火煎，手抓饼会吸油比较容易油腻，不够再加。此教程的原材料是做两个手抓饼的量哈！
简易松饼
主料
面粉适量；鸡蛋1个；牛奶100ml；
辅料
盐半勺；糖4勺；蜂蜜适量；
简易松饼的做法步骤
1：面粉过筛，放入牛奶，盐，糖，搅拌成糊，无颗粒状
2：蛋黄蛋清分离，蛋黄加入糊中继续搅拌，蛋清打发，分次加入白糖
3：打好的蛋清倒入糊中，上下来回搅拌
4：锅子里火热了以后舀适量面糊，小火，待出现较多气泡翻面，这是翻好的
5：都制作好以后摆盘，洒蜂蜜，也可以洒点糖霜，个人喜欢蜂蜜
简单易学—土豆丝饼
主料
土豆1个；
辅料
盐适量；味精适量；十三香适量；
调料
淀粉1勺
土豆丝饼的做法步骤
1：土豆削皮，切丝，切丝后不要用水清洗了，保留土豆本身含有的淀粉。
2：在土豆丝内加入适量盐、鸡精、十三香和1勺淀粉。
3：将土豆丝搅拌均匀，电饼铛刷油，将土豆丝放入锅内，铺平，尽量均匀些，用铲子按压一下，使土豆丝更紧致一些。
4：全程用小火，将土豆丝饼烙至一面成型后再翻面，土豆丝饼两面都烙至金黄出锅。
5：将土豆丝饼切成自己喜欢的形状，装入盘内，撒上熟芝麻和麻辣鲜，就可以开吃啦！
小窍门
1.土豆丝尽量切细点，为了省事也可以用擦丝板。2，调料都要比平时做菜放的量少一些，这样后期加入自己喜欢的蘸料，口感会更好。3.土豆丝没有用水洗，是因为本身就含有淀粉，我们只用再次加入少量淀粉，这样口感更酥脆。4.做好后，我们可以加入自己喜欢的蘸料，我自己比较喜欢麻辣鲜，不吃辣的可以试试番茄酱。5.我用的是电饼铛，也可以用平底锅。
简易土豆球
主料
土豆适量；
辅料
面粉适量；盐适量；白胡椒粉适量；黑胡椒粉适量；椒盐适量；
简易土豆球的做法步骤
1：把土豆煮好
2：把土豆剥皮
3：加入黑，白胡椒粉和盐
4：加入面粉
5：揉成球
6：油炸之后，出锅啦！
简易土豆浓汤
主料
土豆大半个；牛奶100ml；
辅料
洋葱小半个；黄油一勺/一小盒；奶酪一片；火腿一小片；
简易土豆浓汤的做法步骤
1：土豆、洋葱洗净切丁（切的小煮的快），火腿切丁备用。
2：在锅里小火融化黄油，将土豆和洋葱丁翻炒几下。
3：加入2碗水，适量黑胡椒粉（没有可以不放），盐。中小火加盖煮到土豆变软为止（用锅铲戳一戳就知道了）
4：把煮好的材料放凉，加入牛奶倒进搅拌机，打一会儿。(没有就直接用勺子压)
5：糊糊倒回锅里，加入奶酪片小火边搅拌边煮，不用煮太久。
6：出锅撒火腿丁。
小窍门
剩下的我拿去涂面包片了哈哈哈，好吃好吃
简易酱香饼
主料
手抓饼2张；
辅料
蒜末5瓣；白芝麻2勺；郫县豆瓣酱2勺；五香粉1匙；白糖1勺；味极鲜2勺；玉米淀粉2勺；清水半碗；
调料
白芝麻适量
香葱碎适量
简易酱香饼的做法步骤
1：先来做准备工作，准备手抓饼，各种调料，香葱切碎，大蒜切成末。
2：起锅热油，倒入蒜末炒香，加入郫县豆瓣酱和味极鲜酱油。
3：加入五香粉，白糖快速炒匀，倒入调好的水淀粉，酱料开始变得浓稠沸腾，关火，加入白芝麻炒匀，酱就炒好了。
4：不粘锅不用刷油，手抓饼无需解冻，直接放入锅中，小火煎至底面出现焦黄。
5：翻面，两面都有焦黄的部分就熟了。
6：煎熟的手抓饼表面涂满酱料，撒白芝麻和香葱碎就可以开动啦～
7：好好吃。
简易烤土豆
主料
土豆适量；火腿适量；
辅料
盐适量；芝士适量；
简易烤土豆的做法步骤
1：洗好土豆
2：下面放筷子方便控制下刀的深度不会切断
3：切好的成品
4：盐淹了二十分钟
5：切好火腿
6：把火腿放到土豆的夹缝里
7：固定好
8：进烤箱
9：最后的成品
小窍门
图二三是切土豆的时候两边垫上两根筷子，切土豆不切断。盐淹了二十分钟，烤箱220度烤了30分钟。简单好吃，加点芝士烤会更好。
简易糖酥饼
水面团
面粉250g
油50
温水150g
油面团
面粉150g
油75g
调料
面粉1勺
糖2勺
简易糖酥饼的做法步骤
1：250g面粉、50g油、温水100g和成水面团。
2：盖上保鲜膜醒20分钟。
3：150g面粉，75g油和成油面团，盖保鲜膜。
4：水面团擀薄。
5：包上油面团。
6：包上。
7：再次擀薄。
8：对折。
9：擀薄。
10：卷起。
11：切段。
12：2勺白糖1勺面粉和成糖馅。
13：擀成剂子包上糖馅。
14：再次擀成圆薄饼。
15：放入平底锅中，抹上层油小火慢烙。
16：至两面金黄。
17：成品。
简易炸油饼
主料
面粉适量；温牛奶1支；土鸡蛋2个；
辅料
酵母适量；温水适量；白糖适骨；
调料
食盐适量
简易炸油饼的做法步骤
1：酵母放入温水中搅拌均匀，加少量白糖，静置五分钟。
2：面粉鸡蛋和牛奶用筷子搅拌均匀。
3：将酵母水倒入面糊中，搅匀。
4：倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵。
5：一个多小时后，发酵到两倍大。
6：放点食盐，搅匀。
7：雪平锅中倒入适量油，中火加热。
8：用勺子舀面糊，倒入锅中。
9：两面炸到金黄。
10：形状随意。
11：外酥里嫩。
