蒜苔炒肉
主料
蒜苔适量；湖南腊肉1块；
辅料
干红辣椒5个；
调料
生抽10毫升
料酒20ml
白糖3g
蒜苔炒肉的做法步骤
1：湖南腊肉肥瘦分别切丁，锅中放油炒肥，腊肉丁出油，然后放入瘦腊肉丁煸炒半分钟。
2：放入干红辣椒，炒出香味。
3：蒜苔洗净切丁，然后放入锅中煸炒，烹入生抽，料酒，白糖炒匀。
4：成品。
蒜苔炒火腿肠玉米粒
主料
蒜苔一小把；火腿肠一根；
辅料
熟玉米粒一把；木耳六朵；
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
五香粉少许
蒜苔炒火腿肠玉米粒的做法步骤
1：蒜苔洗净，掐去尾部，切小段，备用。
2：火腿肠切丁，备用。
3：冷冻的熟玉米粒备用。
4：泡发好的木耳，撕小朵，备用。
5：锅烧热放少许油，倒入蒜苔炒香，再倒入玉米粒、火腿肠和木耳加少许盐、生抽和五香粉调味，翻炒均匀即可。
6：出锅装盘。
7：下饭菜。
蒜苔炒肉
主料
蒜苔一小把；猪肉200克；
辅料
葱花少许；姜末少许；料酒少许；盐适量；白糖少许；酱油少许；干淀粉一小汤匙；鸡精少许；植物油适量；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：蒜苔去掉尾部，洗净
2：切小段
3：肉切丝
4：肉丝放小碗里，加入少许料酒、葱花、姜末、少许酱油、少许白糖、少许盐拌匀
5：加入一小汤匙干淀粉拌匀
6：最后加入少许植物油拌匀后，入味5分钟
7：锅内放入植物油，小火滑炒至肉丝发白
8：加入蒜苔，大火炒至颜色变深，加入适量盐再煸炒
9：变小火焖两分钟，翻炒几下再焖两分钟（不用盖盖）
10：蒜苔微软，调入鸡精，即可出锅！
小窍门
1先把肉丝加调料处理一下，再加淀粉和油，肉丝很嫩2最后焖的几分钟蒜苔不硬，并且入味
蒜苔炒肉
主料
猪肉100g；蒜苔400g；
辅料
盐适量；料酒适量；酱油适量；油适量；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：蒜苔清洗干净备用
2：猪肉切成片状，用料酒，酱油，盐腌制10分钟以上。
3：葱姜蒜切成末，蒜苔切成段。
4：腌制好的猪肉下入油锅中爆炒。
5：下入葱姜蒜
6：爆炒片刻，加入2勺水，盐，酱油，并收汁
7：ok啦
蒜苔炒肉
主料
蒜苔500克；速冻猪肉丝200克；
辅料
食用油2勺；生抽少许；十三香少许；盐少许；鸡精少许；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：准备好食材
2：蒜苔头尾摘好洗净切小段备用
3：速冻肉丝缓好备用
4：锅里倒入适量食用油烧热，放入肉丝翻炒
5：炒熟后加入少许十三香
6：在放入少许生抽炒匀
7：倒入切好的蒜苔继续翻炒
8：翻炒几分钟（喜欢脆的可以缩短时间）
9：出锅前放入少许盐，鸡精调味既可
10：成品图
蒜苔炒肉
主料
蒜苔500克；肉适量；
辅料
姜丝适量；盐适量；味精适量；老抽适量；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：蒜苔
2：肉洗干净
3：蒜苔洗干净切段
4：切点姜丝
5：油热后放入姜丝炒香
6：放入肉翻炒
7：放适量酱油炒匀
8：放入蒜苔一起炒
9：加适量的盐
10：放点水化盐，蒜苔要多炒一会才入味
蒜苔炒肉
主料
五花肉500克；蒜苔250克；
辅料
油适量；生抽少许；味精适量；鸡粉适量；姜丝适量；豆瓣酱少许；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：洗净切好的蒜苔
2：五花肉
3：把五花肉切成片
4：油下锅然后把五花肉倒入翻炒，加适量的豆瓣酱、姜丝、生抽、味精、鸡粉一起翻炒，最后吧蒜苔加入和五花肉一起翻炒即可
5：做好的成品
小窍门
先把蒜苔过开水备用
炒蒜苔
主料
蒜苔半斤；
辅料
胡萝卜片一勺；木耳一勺；鸡蛋两个；
炒蒜苔的做法步骤
1：蒜苔切片和胡萝卜！
2：锅中放油加热炒胡萝卜，放酱油倒入蒜苔翻炒均匀至熟！
3：倒入木耳和鸡蛋同炒片刻，放入一勺盐即可！
4：装盘即可！
蒜苔玉米粒肉末炒饭
主料
蒜苔100g；肉末100g；玉米粒100g；胡萝卜100g；
辅料
香菇适量；香菜适量；
调料
盐适量
油适量
酱油适量
胡椒粉适量
鸡精少许
蒜苔玉米粒肉末炒饭的做法步骤
1：准备蒜苔、胡萝卜、玉米粒。(2~3人量)。
2：蒜苔、胡萝卜切成小丁。
3：准备香菇粒、香菜、肉末用油和盐拌一拌。
4：准备米饭。(2~3人量)。
5：起油锅，炒香香菇。
6：放入肉末。
7：将肉末炒熟。
8：放入蒜苔粒、玉米粒和胡萝卜丁。
9：炒熟。
10：放入盐、酱油、胡椒粉、鸡精、香油调味。
11：倒入米饭，炒至均匀入味。
12：最后放入香菜，拌匀即可。
13：成品。简简单单，不失营养。
蒜苔鸭蛋炒米
主料
剩米饭一碗；
辅料
蒜苔一把；鸭蛋两个；
调料
食用油适量
盐少许
生抽少许
十三香少许
鸡精少许
蒜苔鸭蛋炒米的做法步骤
1：剩米饭备用。
2：新鲜蒜苔。
3：蒜苔洗净，掐去尾部，切碎。
4：鸭蛋洗一下皮。
5：敲入碗中。
6：加少许盐搅散。
7：锅烧热放适量油，倒入鸡蛋，翻炒一下，用铲子捣碎，再倒入蒜苔，加盐、十三香和生抽，翻炒均匀。
8：再倒入米饭，翻炒片刻，撒入鸡精调味即可。
9：盛入盘中。
10：简单美味快手饭。
