红豆杂粮饼
主料
蜜红豆适量;玉米面100克;黑米粉50克;面粉30克;
辅料
牛奶适量;
调料
无铝泡打粉适量
红豆杂粮饼的做法步骤
1:准备食材,玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中,准备牛奶、蜜红豆。
2:所有粉类混合均匀,加入牛奶搅拌。
3:搅拌成比较稠的糊状,盖上保鲜膜静置10分钟。(静置是为了给泡打粉一个蓬发的时间)。
4:静置好的面糊中加入蜜红豆,喜欢红豆就多放些,不喜欢就少放些,没啥关系。
5:加入蜜红豆后搅拌均匀备用。
6:电饼铛烧制微热,用勺子舀一勺面糊放入锅中,面糊自然会形成比较圆的饼。(电饼铛不要太热了,太热面糊倒入就会凝固,不容易摊开,微热就可以倒入面糊)。
7:不要急着翻面,看到杂粮饼表面有密集的小泡泡的时候翻面,翻面继续煎至熟透即可出锅装盘。
8:成品!
小窍门
1、玉米面一定用细玉米口感更好。2、这款小杂粮饼很简单,所以我没有称各种食材具体重量,只是个大概数。玉米面和黑米面、白面的比例大概是2:1:1,或者白面多些或者玉米面少些多些都行,这个没有标准。
糙米杂粮饭
主料
大米100克;红米25克;糙米25克;
辅料
清水适量;
糙米杂粮饭的做法步骤
1:首先准备好需要的食材,气温高的时候,杂粮容易长虫,要密封保存好,杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好,另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高。
2:接着将红米和糙米用清水淘洗干净,洗一两遍即可,切勿洗太多次了,否则营养物质易流失,再用清水浸泡4个小时以上,清水的量要没过杂粮,煮之前加入洗净的大米,混合均匀,继续用清水浸泡片刻。
3:杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀,沥干水备用。
4:巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,水量添加到提示的水位处,150克米大约1量杯左右,只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1:1.3。
5:在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。
6:把内胆放入电饭煲中,合上盖子,选择"低糖饭”功能键,开始煮饭。
7:程序结束后打开锅盖,香喷喷的杂粮米饭就煮好了。
8:拉开米汤存储盒,杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了,这样可以降低大米中的含糖量,米饭煮好后并没有影响口感。
9:煮好的杂粮饭颗粒分明,又香又软,低糖又美味,实在是太好吃了。
10:赶紧趁热吃吧,杂粮饭趁热吃口感才好哦!
11:馋人不?
12:来一碗?
小窍门
1、红米和糙米比较难煮熟,提前浸泡可以让米饭的口感更加软糯。2、杂粮的比例可以随意调整,看自己喜欢。
杂粮豆浆米饭
主料
黄豆50g;大米1.5杯;红香米半杯;糙米1/3杯;紫薯1个;
辅料
清水适量;
杂粮豆浆米饭的做法步骤
1:黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中,加入适量水(以豆浆机最低水位线为准)
2:豆浆机接通电源,选择豆浆功能
3:20分钟左右后豆浆制作完成
4:将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中,倒入放凉后的豆浆
5:紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里
6:浸泡15~20分钟左右,接通电源,启动煮饭功能,约35分钟左右制作完成
小窍门
1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配,也可以自己根据口味调整3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样4、家里没有糙米和红香米,可以直接用大米替代
杂粮饭
主料
大米适量;黑米适量;
辅料
高粱米适量;荞麦米适量;
调料
水适量
杂粮饭的做法步骤
1:杂粮米合影。
2:取适量米,加水清洗干净。
3:电饭煲加适量水,浸泡2小时以上。
4:根据自家电饭煲选择煮饭模式。
5:减脂期必备的杂粮米饭。
杂粮饭
主料
黑米50g;小米50g;
辅料
玉米粒2勺;
调料
橄榄油1滴
杂粮饭的做法步骤
1:黑米和小米已经泡发3小时。
2:黑米泡发后,鼓胀了起来。
3:加入玉米粒。
4:用煮饭模式煮熟即可。
5:杂粮饭好啦。
杂粮米饭
主料
杂粮米300克;
辅料
水适量;
杂粮米饭的做法步骤
1:准备杂粮米
2:将杂粮米淘洗干净
3:清水中浸泡半小时左右
4:放入铁釜锅内
5:选择标准饭-糙米
6:铁釜工作中
7:成品图
小窍门
1、杂粮米中有黑米等,熬粥或是蒸米饭都事先浸泡一下,口感更好2、因为米是浸泡过的,水量比平时的要少一些3、铁釜烧饭就是香,同样的米,用铁釜蒸出来的米饭,较普通电饭煲的要香哦
红枣杂粮豆浆
主料
黑豆6克;红豆6克;黄豆50克;花生米10克;
辅料
红枣10克;
红枣杂粮豆浆的做法步骤
1:事先秤好食材
2:放入豆浆桶内,用清水浸泡8个小时左右
3:洗净后将红枣核剔除后切小块
4:与泡好的黄豆等放一起
5:倒入豆浆机中,放入适量清水
6:合上盖子,按动五谷豆浆
7:待听到音乐声拔去电源提起上盖
8:倒入豆浆杯中,过滤出豆渣
9:营养又美味的红枣杂粮豆浆配上一块鸭油酥烧饼真的很美味
小窍门
1、红枣浸泡后,变软易出汁,但必须要剔除枣核,否则会伤机器2、亲可以根据喜欢,喝纯豆浆或是其它口味的都是可以
红粳米杂粮饭
主料
巴马红粳米350克;小米50克;
辅料
大米50克;
红粳米杂粮饭的做法步骤
1:准备食材,红粳米为主,其他米类适量添加。
2:红粳米淘洗干净后,用凉水泡半小时。(水不要太多)
3:泡好的米连同水一起倒入电饭煲里,倒入淘洗干净的小米。
4:倒入淘洗干净的大米,搅拌几圈使之均匀。(水位过米大约一厘米的高度就好)
5:启动按钮。
6:时间到,香喷喷的杂粮米饭就做好啦~~~~
7:成品图,米香浓郁~~~
8:成品图,吃起来甜丝丝的~~~
9:成品图,只吃米饭也能吃下一碗~~~
10:成品图,多吃杂粮益处多多哦~~~
小窍门
这三种米搭配一起蒸米饭不是很吸水,所以水要适当添加,以免水太多了蒸出来的米饭过稀,就不颗粒分明了。
杂粮饭
主料
粳米180毫升;黄小米30毫升;黑小米30毫升;玉米碴20毫升;糙米30毫升;燕麦米30毫升;
辅料
水640毫升;
杂粮饭的做法步骤
1:用料
2:所有材料洗净控水
3:倒入电饭煲内胆,加入清水
4:放入蒸锅
5:盖好盖子,通电
6:选择粗粮饭,标准口感
7:启动,煮饭开始
8:约40分钟后,进入倒计时,时间剩余7分钟
9:煮饭结束,自动进入保温状态
10:按取消键,结束保温
11:关机,揭盖
12:取走蒸格
13:盛出
小窍门
米与水的比例需根据自己口感与喜好酌情调整。煮饭功能因电饭煲不同,需根据实际情况酌情调整。
杂粮饭
主料
大米适量;
辅料
糙米适量;红米适量;黑米适量;藜麦适量;红枣适量;糯米适量;
杂粮饭的做法步骤
1:加水洗一次,泡5分钟左右倒出水静置半小时左右。
2:正常煮饭。
3:出锅。