美味汤圆
主料
核桃仁适量；花生碎适量；黑芝麻适量；玫瑰花酱适量；豆沙泥适量；糯米粉适量；
辅料
白砂糖适量；蜂蜜适量；桂花适量；
美味汤圆的做法步骤
1：准备好糯米粉，加入适量温水，和到光滑柔软均匀程度。
2：和馅儿，我准备了两种口味的馅儿：第一种很简单，是桂花豆沙馅（将桂花和豆沙泥搅拌在一起）
3：第二种是：黑芝麻什锦馅（将黑芝麻、玫瑰花酱、花生碎、核桃仁碎准备好后，加入白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀）
4：做汤圆，将之前和和的糯米面团分割、切小块、揉圆、压饼、包馅。
5：把包好的汤圆放入装有少许糯米粉的碗中，对其进行360度匀速“摇滚”，直至碗中的糯米粉均匀裹住汤圆。
6：大功告成，剩下的就是煮着吃了。
7：将制作好的汤圆放入开水中煮，待汤圆全部浮起即可捞出。（我撒了点桂花，依照个人口味）
美味鸡汤
主料
鸡肉适量；盐适量；
辅料
蒜适量；姜适量；
美味鸡汤的做法步骤
1：准备食材
2：将鸡去掉鸡皮上残存的细毛，洗干净，剁成块，姜切成片
3：把准备好的食材放入美的电炖锅的内胆中，加入适量的清水，没过食材
4：调至大火，炖3-4小时，然后放入适当的盐，美味的鸡汤就出锅了
野生美味爬蚱
主料
爬虾300克；
辅料
花生油300g；
野生美味爬蚱的做法步骤
1：把油烧开根据自己口味放辣椒麻椒可放可不放
2：炸好把爬虾捞出把油沥5-8分钟
3：均匀的撒上食用盐和孜然
4：美味可享用
野菜鸡汤火锅
主料
鱼腥草适量；狮子头草适量；葛菜适量；水适量；
辅料
浓汤宝适量；
野菜鸡汤火锅的做法步骤
1：备野菜材料
2：用6碗左右的清水煮沸，下浓汤宝
3：待浓汤宝煮至完全溶化
4：把野菜材料放鸡汤内煮15分钟左右，即可作为火锅汤底，配搭上个人喜欢的肉类、鱼类等等材料就可涮火锅了
美味汤圆
主料
汤圆适量；
辅料
澄汁适量；青丝适量；红丝适量；
美味汤圆的做法步骤
1：准备的汤圆、青、红丝、红、黄葡萄干洗净待用。
2：现榨的橙汁。
3：选个颜色鲜艳的盘托。
4：煮熟的汤圆飘起即可捞出装盘，倒入澄汁，撒上青、红丝点缀。
辣味野鸡丁
主料
野鸡肉400克；熟花生米50克；尖椒1个；胡萝卜2根；
辅料
油适量；盐8克；郫县豆瓣酱1汤匙；味精2克；料酒1汤匙；生抽1汤匙；碎辣椒10克；水淀粉适量；葱适量；姜适量；
辣味野鸡丁的做法步骤
1：主辅料：野鸡肉、熟花生米、尖辣椒、胡萝卜
2：把野鸡肉洗净，切丁。
3：然后加少许盐、适量的料酒腌渍10分钟。
4：加水淀粉，轻轻抓匀上浆。
5：再加适量的油，抓匀，用油封住肉中的水分。
6：把胡萝卜、尖辣椒洗净、切丁备用。
7：把葱姜切碎备用。
8：兑碗芡：碗中加盐、味精、料酒、生抽
9：然后加适量的水淀粉拌匀即成。
10：热锅凉油，烧至4成热左右，放入上浆备用的野鸡丁，用中小火滑炒。
11：炒至肉丁全部均匀的变色，盛出备用。
12：锅留底油，放入葱姜炒香。
13：加郫县豆瓣酱，小火炒出红油。卜丁
14：加碎辣椒，小火煸炒均匀。
15：先后放入胡萝卜丁、尖辣椒。
16：炒至胡萝卜断生后，放入备用的野鸡肉丁。
17：快速翻炒均匀。
18：旺火，烹入兑好的碗芡汁。
19：快速翻勺炒匀，即可关火。
20：加入熟花生米。
21：翻炒均匀即成。
22：出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、这道菜肴讲究的是肉丁的滑嫩，所以一是要提前滑熟，二是要提前勾兑碗芡，以此保证肉丁再次烹制时，旺火速成，减少在锅中停留的时间。2、因为花生米已经是熟的，为了保证口感，一定要最后放。
美味鸡翅
主料
鸡腿适量；
辅料
烧烤料适量；
美味鸡翅的做法步骤
1：洗净的鸡腿腌滋一晚上
2：出箱了
3：烤箱200度。30分钟即可
小窍门
用调料腌渍一晚上。这样入味比较好
美味鸡排
主料
鸡胸270克；面包糠适量；鸡蛋1个；
辅料
料酒1勺；葱姜油适量；番茄酱适量；植物油适量；盐适量；淀粉适量；
美味鸡排的做法步骤
1：准备主要材料。
2：将鸡胸剔去筋，片成大片，用刀在两面剁下，好入味；
3：用盐、葱姜油和料酒腌制30分钟；
4：将鸡蛋和淀粉搅打成糊状；
5：将鸡排在蛋液里沾过，两面都裹上薄薄的一层面包糠；
6：炒锅内放油烧热，将鸡排放入油中炸；
7：至两面呈金黄色时捞出稍放凉；
8：用刀切成自己喜欢的形状，小蝶中挤入番茄酱；
9：沾番茄酱食用即可；
小窍门
1。要注意：淀粉先用少许的清水搅融后再和打散的蛋液搅匀，直接混合会起颗粒。2。将装有番茄酱的小碟在桌上震下，番茄酱的表面就会显得很平整了。
野菜也美味---野苋菜盒子
主料
面粉适量；野苋菜适量；
辅料
鸡蛋3个；红辣椒（也可以不放）适量；盐适量；鸡精适量；葱适量；花生油适量；
野苋菜盒子的做法步骤
1：面粉加水和成软硬适中的面团，醒10分钟。
2：野苋菜洗净，切碎。
3：加入盐，鸡精，花生油调味，喜欢辣可以掰几个干红辣椒进去。
4：把面团揪成小剂子，擀成圆形的薄皮，一次擀两片。
5：把馅里磕入生鸡蛋。
6：底下这一片放入拌好的馅，可以多放一些。
7：再把另一片皮盖上，用叉子压边。
8：电饼铛预热，放入做好的盒子。
9：烙到两面发黄即可，大约4分钟左右。
10：改刀切块。
11：馅大皮薄的野苋菜盒子，软嫩的口感。。。。
小窍门
1，擀好皮以后，加馅，可以直接把鸡蛋磕上，以防止流汤。2，野菜水分少，洗好后控干水分即可，一般不用盐再去掉多余的水分，烙好的饼也不会水分大，口感还好。
美味松茸柴鸡汤
主料
海鲜菇100克；冰鲜松茸100克；柴鸡400克；大葱2段；老姜4片；
辅料
盐适量；鸡油一小块；枸杞几粒；开水适量；花雕酒1汤匙；
美味松茸柴鸡汤的做法步骤
1：新苑阳光，原生态蔬菜--海鲜菇
2：准备食材
3：松茸和海鲜菇洗净，切片和切条，及适量开水
4：鸡块放入凉水里
5：煮开后，捞出鸡块，倒掉煮鸡的血水
6：炒锅烧热，用一小块鸡油擦锅
7：直到鸡油炸黄为止，捞出，扔掉
8：接着，放入葱姜煸香，之后，放入，鸡块和一汤匙花雕酒
9：翻炒均匀后，倒入开水
10：没过鸡块，10分钟后，熬到汤色发白
11：倒入高压锅，
12：有相应的键，调好后，充分解压后，开盖
13：再放入炒锅
14：放入松茸和海鲜菇，
15：再炖20分钟
16：还有10分钟的时候，放入适量的盐，调味
17：成品图。
小窍门
丝巾温馨提示：A。不用高压锅也成，相应的时间就会加长，可以放几片山楂，这样熟的更快些。B。其实这道菜特别清淡，美味，简单，只要放些盐，味道就特别鲜美，因为，松茸和海鲜菇，都是天然的提鲜剂。
