风琴土豆
主料
土豆适量；培根适量；
辅料
烧烤酱适量；黑椒酱适量；
风琴土豆的做法步骤
1：土豆削皮，我建议还是选小个头的土豆，比较容易熟。土豆两边垫上筷子，然后把土豆切厚片，不用太薄，但是底部不能切断，垫上筷子就好切了用锡纸裹好，放蒸锅蒸，小个的土豆大概30分钟，大个的土豆就得延长蒸的时间，一定要蒸透，不然不好吃，所以时间长点也没关系，但是千万不能时间太短。
2：蒸土豆的时间就把培根切小片，大小看土豆大小吧，土豆小就切小片就可以了，用烧烤酱，耗油，黑椒酱，辣椒粉把培根片腌一会，基本按自己的喜好调味就可以了
3：土豆蒸熟凉一会，再把培根夹入土豆，我习惯用筷子夹起培根，用小勺子把，把土豆分开，就很好操作啦，夹培根之前先把烤箱预热，180度
4：夹好以后，再放烤箱里烤20分钟，就可以吃啦，很简单吧
小窍门
重要的事情说三遍，一定要把土豆蒸熟，一定要把土豆蒸熟，一定要把土豆蒸熟。
烤土豆条
主料
土豆两个；
辅料
油适量；盐适量；番茄酱适量；
烤土豆条的做法步骤
1：土豆洗干净切条。
2：放在淡盐水中浸泡20分钟。也可以稍微煮一下。
3：沥干水，放在碗里，倒油，拌均。
4：烤盘上铺锡纸，把土豆条均匀铺上去，再刷一点油。190度20分钟左右，具体的根据自己烤箱脾气定哈。烤好后，蘸番茄酱就可以吃啦！
风味土豆饼
主料
马苏里拉芝士适量；土豆4个；培根3片；沙拉酱适量；
辅料
葱2根；椒盐适量；
风味土豆饼的做法步骤
1：准备好食材（还有芝士碎）
2：培根切碎，土豆洗净去皮，切成一半，葱切葱花
3：煮锅放水加入土豆煮15分钟左右，叉子可以轻松插进去，即可
4：土豆捞出控干水分放入碗里，用勺子压成泥
5：戴上一次性的手套，把压成泥的土豆捏成圆形
6：预热烤箱230度，烤盘上垫上锡箔纸，刷油，放上土豆，撒上椒盐或者盐都可
7：放入烤箱上下火中层230度20分钟，土豆微黄即可
8：不沾锅加热，倒入切碎的培根煎熟
9：把烤好的土豆拿出撒上碎芝士，再次放入烤箱大约6，7分钟左右烤到芝士融化即可取出
10：挤上沙拉酱，放上培根，撒上葱花，趁热吃...香...
11：成品图
小窍门
土豆煮熟尽快就捞出，不要浸泡在水中，水分不易太多，不成型，也可以加番茄酱之类的调料，烤箱温度根据自己的烤箱适当调整，口味可以根据个人喜好添加
秘制风味土豆条
主料
土豆适量；
辅料
生抽适量；香醋适量；蚝油适量；小米辣适量；白糖适量；生粉适量；姜适量；蒜适量；葱适量；
风味土豆条的做法步骤
1：土豆去皮，洗净，切成条；放入清水里浸泡片刻；
2：锅里注入清水、少许盐烧开，放入土豆条煮至8成熟；
3：小米辣洗净，切碎；调酱汁：用适量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；
4：姜蒜洗净切末，小葱切成葱花；炒锅里倒油烧热，放入姜蒜末和葱白末爆香；
5：把土豆条放入锅中煎炒一下；
6：把第三步的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
7：装盘撒上葱花即可。
蒜味土豆条
主料
土豆适量；蒜适量；油适量；
辅料
盐适量；
蒜味土豆条的做法步骤
1：大蒜切片。
2：土豆洗净切条。
3：油锅烧开，先放大蒜，再放入土豆条。
4：微黄色捞出，撒上少许食盐。
炸土豆条
主料
土豆1个；
辅料
蕃茄酱适量；
配料
食用油适量
炸土豆条的做法步骤
1：土豆一个去皮
2：切成大条
3：用清水泡一会儿去淀粉
4：土豆条在盘子里面放入冰箱冷冻成型硬条状
5：锅里放多一些的油，下土豆条炸熟即可
6：锅里放多一些的油，下土豆条炸成金黄色即可
7：配适量蕃茄酱味道很不错
小窍门
土豆一定要炸熟，他含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮
风琴土豆
主料
土豆3个；肉末100克；
辅料
奥尔良烤肉料1个；油1勺；咖喱粉10克；
风琴土豆的做法步骤
1：土豆削皮切成蓑衣黄瓜那样，底部不断
2：包上锡纸
3：烤箱220度中层20分钟，注意不要把切面放下面了
4：肉末，奥尔良烤肉料加水搅拌均匀
5：咖喱粉加色拉油调好
6：烤好的土豆去掉锡纸塞肉馅
7：190度烤10分钟后拿出来刷咖喱油
8：在放进去烤10分钟
烤土豆条
主料
土豆一个；孜然粉2克；黑胡椒粉2克；
辅料
胡椒粉2克；辣椒粉2克；
烤土豆条的做法步骤
1：土豆去皮清洗干净。
2：切成粗条状，泡入水里洗掉表面的淀粉。
3：捞出擦干水分。
4：撒上胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。（不喜欢辣的可以忽略不放）
5：搅拌几下，使表面均匀的沾满调味料。（表面可以刷上一层油，但不想热量太高就没刷）
6：烤盘垫上锡纸，摆放上土豆条。
7：烤箱预热，上下220度，放中层，烤20分钟，中间翻一回面。
8：成品图，表皮很有嚼劲，里面是软软的。
9：成品图，低脂养生。
10：成品图，健康小零食。
小窍门
图中使用的是ACA烤箱，请根据自家烤箱温度适当调整。土豆条略硬就延长时间。
怪味土豆条
主料
大土豆一个；
辅料
菜籽油一勺；咖哩粉一匙；椒盐少许；烧烤粉半匙；五香粉半匙；白芝麻少许；孜然粉少许；味精少许；
怪味土豆条的做法步骤
1：土豆去皮切粗条。用清水浸泡反复洗洗到水质清澈。
2：锅里放油，用大火炸这个土豆条。
3：把它炸至金黄酥脆。
4：捞出控油。
5：现在调味。咖哩粉。五香粉。椒盐。孜然粉。
6：锅里多余的油倒掉，留一点油，开小火把这些香料慢慢的炒香。
7：关火放入白芝麻以及土豆条。
8：翻炒均匀，不要急着出锅，让他在里面浸泡一会儿更加入味。
9：喜欢吃辣椒的放上一点辣椒面和味精就可以出锅啦。
小窍门
是不需要焯水的，直接生炸要注意火候。
孜然风味土豆
主料
土豆500克；
辅料
孜然粉3勺；盐2勺；鸡精10克；味精5克；海椒面15克；花椒面15克；葱花10克；
孜然风味土豆的做法步骤
1：土豆洗净切条当流动水下冲去土豆里的淀粉
2：净锅加入500克油烧至六成热放入土豆条小火慢炸
3：炸至八成熟掉出土豆条放在盆里加入辅料拌均匀即可
4：装好盘撒少许葱花
