春天的色彩-----焗烤彩椒盅
主料
肉馅适量；彩椒适量；香菇适量；胡萝卜适量；土豆适量；鸡蛋适量；淀粉适量；马苏适量；
辅料
盐适量；芝麻油适量；花椒油适量；鸡精适量；胡椒粉适量；生抽适量；
焗烤彩椒盅的做法步骤
1：香菇洗净，胡萝卜去皮。
2：切成碎粒。
3：肉馅里加入鸡蛋、生抽、盐、芝麻油和胡椒粉等，朝一个方向搅打上劲，再倒入香菇和胡萝卜碎，拌匀。
4：再加一勺干淀粉，拌匀。
5：彩椒洗净后，切掉椒蒂，把里面的籽去掉。
6：准备好土豆丝，再加入一些调味拌匀。
7：在彩椒里先放一些土豆丝。
8：再放一些肉馅，再铺土豆丝，最后用肉馅封口。
9：放在烤盘上。
10：入预热好的烤箱烘焙，先烤30分钟左右，拿出来，撒上马苏，再烤5分钟即可。
小窍门
原料;肉馅彩椒配料：香菇胡萝卜土豆鸡蛋马苏淀粉调味：盐芝麻油花椒油鸡精胡椒粉生抽烘焙;烤箱中层200度35分钟左右1、彩椒比较大，如果全部用肉馅，觉得肉多了点，我就加了一些土豆丝，你也可以加你喜欢的其他蔬菜，如果是用普通的青椒，就可以只用肉馅了。2、彩椒壁厚，我最后烤了35分钟左右，这个根据自己的烤箱进行调节。
彩椒蛋炒饭
主料
米饭1碗；
辅料
鸡蛋1个；
配料
蒜苗适量
彩椒蛋炒饭的做法步骤
1：备好所需用料
2：彩椒分别切丁
3：鸡蛋打碗里搅散，青蒜切段
4：炒锅倒油放彩椒翻炒
5：倒入蛋液
6：继续翻炒
7：放入蒜苗段翻炒
8：最后倒入米饭
9：加盐翻炒均匀
小窍门
蛋液里加少许水炒出的鸡蛋更滑嫩。
彩椒芝士焗饭
主料
彩椒两个；芝士片2片；
辅料
隔夜饭适量；马苏里拉奶酪适量；
彩椒芝士焗饭的做法步骤
1：将彩椒的芯挖空，淘洗干净
2：将饭填入里面，每铺一层炒饭的上面撒上马苏里拉奶酪，重复两次
3：在最上面放上一片芝士片，盖上彩椒盖，放进烤箱中层200°30分钟即可
彩椒奶酪焗饭
主料
彩椒2个；米饭1碗；
辅料
奶酪1块；玉米g；洋葱g；黄瓜g；火腿肠g；
彩椒奶酪焗饭的做法步骤
1：准备好食材。
2：玉米、火腿肠、黄瓜、洋葱切丁。
3：配料入锅爆炒。
4：加入米饭煸炒。
5：炒好的米饭装入彩椒，面上洒上奶酪丝。
6：烤箱200度预热10分钟，放入彩椒继续烤10分钟。
7：烤好的彩椒杯。
8：好看又美味的彩椒奶酪焗饭做好了。
彩蔬焗饭
主料
米饭1碗；黄瓜1/4根；胡萝卜1/4根；火腿2片；马苏里拉芝士适量；
辅料
盐适量；花生油适量；
彩蔬焗饭的做法步骤
1：将黄瓜、火腿、胡萝卜分别切成丁
2：起火，倒入油，待油热放入三丁翻炒。
3：倒入米饭，翻炒，炒至均匀，并加入适量盐。
4：炒熟装入烘焙碗里，在上面撒一些马苏里啦芝士。
5：烤箱预热，200度上下烤10分钟即可。
6：美味的彩蔬焗饭就做好了，拉丝也很成功哦！
五彩芝心焗饭
主料
米饭适量；玉米适量；洋葱适量；黄瓜适量；鸡蛋适量；火腿肠适量；芝士适量；
辅料
盐适量；
五彩芝心焗饭的做法步骤
1：各种配菜，准备有点多，其实没用完。
2：鸡蛋打散，各种菜和火腿肠都切小丁，芝士切条，拨出一点火腿肠粒备用。
3：米饭用筷子拨松散。
4：先炒好鸡蛋。
5：热油煸香洋葱和火腿肠。
6：放玉米粒翻炒。
7：放米饭炒散至没有结块。
8：放黄瓜和鸡蛋，放适量盐炒匀。
9：盛到平底的大碗中，先少铺一层饭撒少许芝士，再铺一层饭用勺子轻压整理平整。
10：交错铺上芝士条，在网格处放火腿肠粒。
11：放入烤箱，中层，200度，5分钟，烤至芝士融化火腿肠微微焦黄即可。具体时间根据自家烤箱脾气定啊！
12：晒个大图！芝士浓郁的奶香中透出各种蔬菜的清香，味道真的很不错哦！
小窍门
妈妈对宝宝的爱就是最棒的技巧。
虾焗二米饭
主料
二米饭400克；
辅料
青豆少许；玉米油1匙；玉米粒少许；盐1匙；胡萝卜少许；鸡蛋少许；大虾少许；奶酪少许；
虾焗二米饭的做法步骤
1：将前一天蒸好的二米饭用辅料炒熟。注意，鸡蛋液在放入米饭小炒一会之后再放入，这样会让每一粒饭上都裹入蛋液。
2：炒好的二米饭加上撒上奶酪，放上大虾。
3：放入空气炸锅150度5分钟，即可。
4：香喷喷的大虾焗二米饭就好啦。
彩蔬米饭饼
主料
米饭1碗；鸡蛋2个；胡萝卜3/1个；青椒2/1个；玉米3/1个；
辅料
盐少许；白胡椒粉2/1茶匙；
彩蔬米饭饼的做法步骤
1：材料准备好
2：胡萝卜、玉米、青椒切小丁
3：锅里放少量油，依次放入胡萝卜、玉米、青椒，炒至断生后盛出，放凉待用
4：鸡蛋打成蛋液
5：将放凉的蔬菜丁加入入蛋液碗中
6：随后再放入米饭
7：搅拌均匀，让蔬菜和米饭都均匀的裹上蛋液
8：放入盐和胡椒粉调味
9：锅里放少量油，先不要开火，舀一勺米饭蛋液，摊匀
10：用中小火煎至定型后翻转，煎另外一面即可
五彩焗饭
主料
米饭200g；鲜虾两只；火腿肠一根；玉米粒50g；洋葱半个；土豆一个（小点的）；青椒一个；
辅料
味达美10ml；盐少许；蚝油少许；马格里苏奶酪适量；
五彩焗饭的做法步骤
1：鲜虾、洋葱、青椒切小块，土豆火腿肠切小片
2：准备好了黑胡椒，结果忘记放了……请原谅我的孕傻期
3：不粘锅内放少许油
4：先放入火腿肠炒香，最好是煸炒的两面发焦
5：依次放入土豆，虾仁，玉米粒煸炒，加少许盐
6：放入味达美和耗油后加米饭，把米饭炒散后加入青椒翻炒后熄火盛到耐高温的玻璃盒里，红、黄、绿、紫、白~是不是很好看
7：烤箱预热180度，在米饭上均匀撒上奶酪，想要拉丝效果更好的话不妨多加一点，入烤箱
8：静静等待15分钟
9：叮！准备出箱啦~
10：打开烤箱的瞬间各种香味扑面而来~奶酪的奶香，洋葱的香味，火腿肠焦香味儿……挖开一角，拉丝效果还不错~关键是好吃！！！
小窍门
因为家里存货有限，把火腿肠换成培根应该更好吃！
彩色米饭
主料
米饭700G；
辅料
盐适量；橄榄油适量；芹菜适量；胡萝卜适量；鸡蛋1个；
彩色米饭的做法步骤
1：备用所有食材。米饭用盐和橄榄油拌一下。
2：芹菜用水焯一下（记着捞出时要控干水份）
3：鸡蛋摊成薄饼
4：把芹菜、胡萝卜、鸡蛋饼切丝切碎，分别放在米饭里。
5：和米饭拌起来
6：用模具弄个形状吧
小窍门
可以用不同的模具来造型，没有的就用寿司帘卷个圆筒形，切的不要太窄了也挺好看的，或者是团成最简单的球形等。
