烂肉青豆炒饭
主料
饭1碗；烂肉青豆50g；
辅料
鸡蛋1个；醋1勺；
烂肉青豆炒饭的做法步骤
1：饭和菜备好。
2：油热后把把鸡蛋搅碎，炒香。
3：倒入烂肉青豆翻炒均匀。
4：倒入米饭翻炒均匀，快起锅时顺着锅边倒入醋，增香同时让饭松散。
5：出锅。
鸡蛋炒青豆
主料
鸡蛋3个；青豆1把；
辅料
植物油2.5勺；
调料
生抽1勺
鸡蛋炒青豆的做法步骤
1：鸡蛋打散。
2：锅中加入2勺植物油，倒入蛋液。
3：炒成块后盛出备用。
4：锅中再加入0.5勺植物油，放入青豆翻炒1分钟。
5：倒入蛋块。
6：加入生抽炒匀即可。
虾仁青菜蛋炒饭
主料
青菜适量；鸡蛋适量；虾仁适量；米饭适量；
辅料
盐适量；糖适量；白胡椒粉适量；
虾仁青菜蛋炒饭的做法步骤
1：河虾洗净烫熟去壳
2：青菜洗净切碎
3：鸡蛋打散备用
4：白米饭装盘
5：锅里放油，待油热加入鸡蛋液
6：待鸡蛋液稍凝固，加入白米饭翻炒
7：接着青菜入锅，不断翻炒，使青菜与米饭鸡蛋充分混合
8：接着加入虾仁翻炒，依次加入糖、盐和白胡椒粉
9：不断翻炒，待所有食材都混合均匀即可
青蒜蛋炒饭
主料
米饭1碗；鸡蛋1个；
辅料
青蒜适量；
青蒜蛋炒饭的做法步骤
1：所需用料
2：炒锅倒油放青蒜白煸出香味
3：接着放入米饭
4：炒散炒匀
5：倒入蛋液
6：翻炒至蛋液定型
7：倒入腌咸菜的生抽翻炒均匀
8：最后放青蒜叶
9：快速翻炒均匀即可
青菜黄金蛋炒饭
主料
米饭1碗；青菜1把；胡萝卜半根；
辅料
香葱3把；
调料
油1汤匙
盐1小勺
青菜黄金蛋炒饭的做法步骤
1：准备好所有食材。
2：将鸡蛋打入米饭中，带上手套把鸡蛋和米饭捏一捏搅拌均匀，放置备用。
3：青菜，香葱，胡萝卜洗净切碎备用。
4：锅中倒入油加热后放入胡萝卜丁快速炒熟。
5：倒入米饭翻炒干至米饭颗粒分明
6：倒入青菜翻炒均匀
7：加入香葱翻炒均匀（不喜欢葱的这一步可以不做）。
8：青菜快速炒一分钟就可以出锅了。
9：每一粒米饭都裹上了一层金黄的蛋液，满口留香！吃上去超级满足。
小窍门
倒入米饭后不要用大火，用稍小的火翻炒均匀，青菜也不要炒太久哦，一分钟左右就完全可以熟了！久了皮掉了就不好吃了也会破坏蔬菜里面的维生素营养价值。操作真的超级简单！家里有剩米饭的可以试试哦！
青椒火腿蛋炒饭
主料
米饭2碗；青椒2个；鸡蛋2个；火腿 肠1根；火腿肠1根；
辅料
盐适量；鸡粉少许；葱白适量；
青椒火腿蛋炒饭的做法步骤
1：食材
2：将鸡蛋打成蛋液，青椒、葱白切丁，火腿肠切丁
3：平底锅倒油，倒入蛋液煎熟，压碎
4：倒入米饭炒软
5：再放火腿肠煎香，炒匀
6：再放青椒、适量盐、鸡粉翻炒均匀后，继续炒3分钟左右即可
7：简单美味的青椒火腿肠蛋炒饭就好了
8：成品
9：成品
10：成品
青椒肉丝蛋炒饭
主料
米饭500克；
辅料
鸡蛋2个；青椒1个；肉丝150克；
配料
油适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
青椒肉丝蛋炒饭的做法步骤
1：肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
2：青椒切丝
3：鸡蛋炒熟盛出
4：起油锅煸炒肉丝
5：等肉丝变色放入青椒煸炒
6：放盐煸炒一会盛出
7：锅中放油放入米饭翻炒
8：米饭炒热后放入全部食材翻炒
9：放点盐
10：再放点生抽翻炒均匀即可
小窍门
米饭最好用隔夜饭，油量比平时炒菜要多一些
腊肉青椒蛋炒饭
主料
饭100g；腊肉50g；
辅料
青椒1个；鸡蛋1个；
调料
盐适量
油3勺
腊肉青椒蛋炒饭的做法步骤
1：油热以后，放入鸡蛋。
2：放入盐，翻炒出蛋香。
3：放入青椒和腊肉翻炒均匀，炒出腊肉香味。
4：倒入冷饭翻炒均匀。
5：出锅。
鸡蛋青菜炒饭
主料
青菜155克；鸡蛋2个；米饭1碗；
辅料
料酒适量；盐适量；鸡精适量；
鸡蛋青菜炒饭的做法步骤
1：材料：青菜（已洗净切碎）、鸡蛋、米饭
2：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3：打成蛋液。
4：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5：随后，利用炒鸡蛋的油，下入青菜翻炒一下。
6：接着，合入米饭翻炒翻炒。
7：然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即成。
11：盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
青豆饭
主料
青豆适量；
辅料
泰国米适量；
青豆饭的做法步骤
1：洗净加入适量水。
2：电饭锅煮。
3：跳了就可以了，和煮米饭一样的煮法哦！
