美味冰淇淋
主料
鸡蛋黄4个；纯牛奶500ml；棉白糖50克；
美味冰淇淋的做法步骤
1：准备蛋黄4颗，纯牛奶2包，棉白糖50克
2：把白糖和蛋黄一起打，打到发白，能立尖，没有打蛋器用筷子也可以的。
3：把牛奶倒入锅中煮到微热，记住不要煮沸喔，舀一半牛奶倒入打好的鸡蛋碗中，搅拌均匀。
4：把搅拌均匀的鸡蛋牛奶全部倒入剩下的牛奶锅中，煮沸，冷却后装入准备好的容器中。
5：放进冰箱冷冻，冷冻2小时后搅拌一下，这样冰淇淋就没有冰渣，口感会更好。
冰淇淋
主料
鸡蛋黄4个；牛奶半袋；
辅料
巧克力酱汁5ml；白糖适量；
冰淇淋的做法步骤
1：把蛋黄和蛋清分开
2：蛋黄中加白糖和牛奶喜欢甜的多加点还可以加巧克力酱
3：到入平底锅中加热不断搅合
4：到入容器内晚上搅合3次放入冰箱
5：第二天中午拿出去吃
小窍门
甜食爱胖啊！
原味冰淇淋
主料
纯牛奶150ML；奶油150ML；
辅料
糖90G；
原味冰淇淋的做法步骤
1：准备以上食材
2：倒入冰淇淋机搅拌均匀后开启电源
3：两小时后冰淇淋就做好啦
4：成品做好啦
小窍门
没错，操作就是这么简单。可以准备一些草莓果酱，做好后放上去比M里的草莓新地冰淇淋都好吃哟
原味香草冰淇淋
主料
蛋黄2个；淡奶油250克；牛奶200克；
辅料
细砂糖50克；香草精几滴；
原味香草冰淇淋的做法步骤
1：准备好所有材料。
2：蛋黄中加入细砂糖搅拌至发白。
3：加入香草精搅拌均匀。
4：倒入锅中。
5：加入牛奶开小火煮至微热。
6：想要其他口味的可以这个时候加入相应的果蔬粉。
7：淡奶油打发至微微起纹路。
8：加入煮过的牛奶糊中搅拌均匀。
9：放入冰淇淋机里制作就可以了，如果没有冰淇淋机就放入赶紧的容器中放冰箱冷冻，没40分钟拿出来搅拌一下，2-3次就可以了。
10：天气太热还没来得及拍底下有有些化了。
11：加上自己喜欢的水果等等，真的是超好吃。
【果肉冰淇淋】--- 爱美女性的专属冰淇淋
主料
木瓜一个；
果肉冰淇淋的做法步骤
1：准备好一个木瓜，最好是成熟点的，那样比较甜。
2：洗净去皮、去籽。
3：切成小块，大小以能放入原汁机的投料口为准。
4：切好后装入保鲜袋里放入冰箱冷冻八小时以上。
5：制作冰淇淋的时候，选择没有孔的滤网。
6：安装好原汁机后，把冷冻好的木瓜拿出来室温放置五分钟，然后放入投料口。
7：开启电源，慢慢添加木瓜。
8：做好的水果冰淇淋会从原汁机的出渣口挤出，制作完成后用冰淇淋勺挖取即可。
原味冰淇淋
主料
淡奶油200g；蛋黄2个；牛奶50g；
辅料
白糖40g；
原味冰淇淋的做法步骤
1：把蛋黄，白糖，牛奶加一起打匀。再隔80度热水搅拌至粘稠。注意不要把蛋黄结成块了。
2：把淡奶油打发至9成。如果打至6成，在去冰箱后还要间隔一个小时拿出来打一次。我偷懒，直接打至9成，做好就直接放冰箱只等吃了。
3：把蛋黄混合液倒入打发的奶油中，搅拌至无颗粒。
4：把搅拌均匀的冰淇淋液倒入容器，冰箱冻3小时便可。可以倒入大容器，后面刮着吃，可以倒入小模具，成一根根或一杯杯。
草莓味冰淇淋
主料
蛋黄3个；纯牛奶200ml；动物性淡奶油250ml；细砂糖50g；
辅料
柠檬汁3滴；草莓酱300g；
草莓味冰淇淋的做法步骤
1：材料合集
2：草莓酱你可以换成自己喜欢的口味，水果酱可以是买的可以是自己制作的只要你喜欢就行
3：蛋黄加入20g的细砂糖柠檬汁三滴，搅拌至溶解
4：再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀
5：蛋奶液倒入锅中，小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了浓稠后拿出晾凉放在冷水中冷却
6：淡奶油中加入细砂糖30克g，用电动打蛋器打发至六七分发，大致能保持纹路状态
7：打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均匀再倒入草莓酱，同样上下翻拌均匀
8：后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻我放的布丁瓶追求好看可以放个盒子再用勺子刮下每隔1小时搅拌一下大概搅拌个三次就差不多了
9：数小时后美味的冰淇淋好了
10：很香浓
小窍门
煮蛋奶液的时候一定要小火煮到浓稠，要一直搅
原味奶香冰淇淋
主料
淡奶油180g；鸡蛋黄2个；糖40g；水25g；
原味奶香冰淇淋的做法步骤
1：准备原材料。
2：取蛋黄2个。
3：蛋黄中加入白糖。
4：加入25g的水混合，然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。
5：另取一个盆称入180g的淡奶油。
6：然后将淡奶油打发至9分，即提起打蛋器时小尖角下垂的状态。
7：待蛋液冷却后先加入少量打发好的淡奶油，混合搅拌均匀无颗粒。
8：然后放入余下的所有淡奶油，再混合搅拌均匀无颗粒。
9：最后倒入容器，盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷冻约3个小时以后就可以了。
原味冰淇淋
主料
牛奶65g；淡奶油80g；
辅料
砂糖20g；
调料
蛋黄1个
原味冰淇淋的做法步骤
1：1.准备好全部食材以及一台冰淇淋机，全脂牛奶放入奶锅中，准备淡奶油，鸡蛋黄个砂糖放入盆中。
2：2.蛋黄和砂糖用蛋抽手动快速搅拌，搅拌至颜色变浅，顺滑状态备用。
3：3.全脂牛奶中小火加热至奶锅边缘起小泡泡即可关火。
4：4.将牛奶趁热倒入打好的蛋黄中，边倒入边快速搅拌，少量慢速倒入，以免把鸡蛋烫成蛋花汤。
5：5.然后重新倒回奶锅中，中小火加热，并用刮刀不停搅拌，至液体变得浓稠。
6：6.状态如图，刮刀划过的地方，两边的液体不会全部流回来这样就可以了。
7：7.倒出晾凉，加入淡奶油，搅拌均匀，冰淇淋液就做好了。
8：8.做好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照自己的口味选择醇厚还是绵软，盖好盖子等待即可。
9：9.我选择的是醇厚口味，做好啦，吃不完放进冰淇淋盒子里冻起来，想吃的时候随时能吃。
10：10.看来挖冰淇淋球还需要练习呀，淋一点果酱或者巧克力液应该也很搭配吧，不过就这样吃也特别好吃。
超简单美味冰淇淋
主料
牛奶200ml；
辅料
冰淇淋粉100ml；
超简单美味冰淇淋的做法步骤
1：准备好原材料，冰淇淋粉在网上买的，超便宜，有好多口味
2：把牛奶和冰淇淋粉倒入容器内，沿着一个方向搅拌均匀，无颗粒
3：搅拌好后用打蛋器打发，时间3到5分钟，
4：把打好的冰淇淋盖好盖子放冰箱冷冻，一小时后取出来
5：一小时后从冰箱取出来，搅拌下继续放冰箱冷冻，五小时以上。
6：冻了五个多小时，小不点催呀催……
小窍门
冰淇淋粉放50ml也可以、但是口味没有放100的好、吃时候最好在一个地方吃、吃不完放冰箱里
