养生黄芪杂粮粥
主料
红豆10克;绿豆10克;薏米10克;粘高粱15克;玉米渣10克;小米20克;粳米45克;莲子10克;红枣5颗;花生米一小把;核桃仁2个;
辅料
黄芪8克;
养生黄芪杂粮粥的做法步骤
1:黄芪用水泡15分钟,煮10分钟。
2:将黄芪水去渣取汁。
3:准备其他材料,洗干净。
4:将洗净杂粮放入电压力锅内,黄芪水倒入,水不够可加少许清水。
5:按煮粥键。
6:基本没有异味。
黄芪荞麦小米粥
主料
荞麦适量;小米适量;黄芪20g;糯米适量;和田大枣两个;
黄芪荞麦小米粥的做法步骤
1:准备适量荞麦、小米、糯米,淘洗赶紧
2:红枣、黄芪洗净
3:所有材料放入电炖锅,加适量水,选择“慢炖”键
4:慢炖一夜,第二天早上,热腾腾地吃吧!
5:非常美味!
小窍门
非常简单,没有小贴士!~
菊花菜咸味粥
主料
小米50G;
辅料
菊花菜适量;盐适量;葱花适量;
菊花菜咸味粥的做法步骤
1:准备小米
2:淘好米
3:开水下米,滴两三滴麻油。
4:菊花菜洗干净
5:切碎
6:小米粥起锅前5分钟左右把菊花菜放进去,放盐。
7:放一点葱花
小窍门
放葱花时,放一点胡椒粉、香油都可,随意。
黄芪菊花茶
主料
黄芪适量;菊花适量;桂圆肉适量;红枣适量;
黄芪菊花茶的做法步骤
1:备好食材。黄芪用冷水浸泡,红枣洗干净。
2:黄芪连同浸泡黄芪的水倒入养生壶。
3:桂圆肉放入养生壶。
4:红枣放入养生壶。
5:菊花放入养生壶。
6:加适量水,将养生壶放在机器上。
7:盖上壶盖,通电,选择药膳档煮,煮好断电。
8:倒出享用。
小窍门
食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
红花黄芪菊花饮
主料
红花1小撮;菊花5枚;黄芪2片;
辅料
冰糖15克;
红花黄芪菊花饮的做法步骤
1:原料:红花、菊花、黄芪、冰糖。
2:开火,锅内烧开水。
3:将各种原料放入杯中。
4:加烧开的水冲泡即可。
小窍门
不喜欢冰糖,可以不加糖或加别的糖。我用的是普通的红花,如果是藏红花,量就要减少。这样的量,可以连续三杯水。红花是可以吃的,别浪费了。
黄芪温胃粥
主料
黄芪20克;糯米100克;红枣10个;鲜羊肉200克;
辅料
胡椒粉适量;陈皮粉适量;姜末适量;
黄芪温胃粥的做法步骤
1:1.黄芪10g,糯米100g,红枣10枚,鲜羊肉200g,盐、胡椒粉、陈皮粉、姜末各适量。
2:2.将羊肉洗净,加入陈皮粉、姜末煮熟切成细丝。
3:红枣洗净去核,黄芪洗净。
4:黄芪、红枣和糯米同放入砂锅中,加适量水煮沸,转小火煨至糯米熟软,加入羊肉丝、盐、胡椒粉略煮即可。
黄芪百合薏米粥
主料
黄芪20克;百合20克;薏米20克;白米50克;
辅料
水适量;
黄芪百合薏米粥的做法步骤
1:原料
2:将薏米百合洗净沥水
3:白米淘洗两遍,沥水
4:将所有材料倒入炖盅
5:加入适量清水
6:在电炖锅中加水
7:放入炖盅
8:盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
9:米烂粥成
10:捡出黄芪,弃之不用
11:盛出食用
小窍门
此粥也可以直接在炉火上熬煮。但黄芪需事先洗净浸泡至涨发。
黄芪鸡汤
主料
鸡肉150g;
辅料
黄芪10g;枸杞10g;盐适量;
黄芪鸡汤的做法步骤
1:鸡肉去皮,清洗干净
2:黄芪和枸杞清洗干净备用
3:药材与鸡肉同放入炖盅里,加入适量清水
4:炖盅加盖,放入电压力锅里隔水蒸15分钟。等压力锅自然泻压开盖即成。
5:黄芪有补气收汗的功效,枸杞有补肝肾之效,用这两样药材入汤可缓解炎炎夏日的疲劳。
黄芪茯苓粥
主料
大米100克;
辅料
黄芪30克;茯苓15克;
黄芪茯苓粥的做法步骤
1:准备上述食材。
2:大米淘洗干净,提前用水泡发两小时。(这段时间我们可以煮药汁)。
3:把黄芪和茯苓放入药壶里,加入适量的水煮开,水开后用中小火煎三十分钟。
4:三十分钟后把煎好的药汁倒出来。
5:再加入适量水,接着再煎,反复煎三次。
6:把三次煎的药汁倒入煮锅里煮沸。
7:水沸后,放入泡好的大米煮粥。
8:煮粥的时候要经常搅动,防止溢锅或糊底,而且经常搅动煮出来的粥才软滑好喝。
9:煮至粥浓稠即可关火。这款粥有淡淡的豆浆味和甘甜味很好喝,不用放其它的调味品。
小窍门
1、感冒咳嗽时不能喝。2、血虚的人不宜喝。
蛋黄菊花蒸饺
主料
蛋黄6个;面粉150克;水25克;香菇2朵;鱼丸4粒;肉馅250克;
辅料
盐适量;碱面少许;蚝油1瓷勺;蒜两瓣;姜少许;料酒1勺;
蛋黄菊花蒸饺的做法步骤
1:饺子皮的材料:面粉150克、蛋黄6个、清水25克、盐少许、碱面少许
2:把饺子皮的材料混合揉成光滑的面团,盖盖醒发20分钟
3:取3肥7瘦的五花肉馅,手打鱼丸切碎(没有可省略)姜蒜切末,香菇泡发后切碎
4:肉馅里加蚝油、盐、料酒、2-3瓷勺的水,用筷子往一方向搅打至上劲
5:把香菇碎,葱姜末,鱼丸碎也混进肉馅里,搅打均匀
6:台面上撒适量干粉,把面团擀成薄薄的大片,
7:用合适的模具把面皮刻出一个个的饺子皮
8:把几片饺子皮每面抹干粉,叠起来,用擀面杖把边缘擀薄,成荷叶状
9:把饺子皮多余的干粉抖掉,放入适量的肉馅,像包烧麦一样用虎口收口
10:包好的饺子多余的面皮向外翻,然后用剪刀剪成条
11:蒸锅上汽后上锅蒸8-10分钟即可,取自己喜欢的蘸料蘸食
小窍门
1:饺子皮里的蛋黄用的比较多,营养是会更加好,但是不必要特意去弄这么多蛋黄来做这菜哦,可以用全蛋加蛋黄再加适量水来代替,或者用蒸熟的南瓜代替;2:饺子皮而已揪成小剂子再擀成面片或者擀开了再切都行,把面皮叠起来擀成荷叶状是为了更美观,手法不掌握的可以一张一张的擀;3:包的时候像包烧麦一样就是了,用虎口收口,然后把多余的面皮向外翻,用剪刀剪条,蒸熟后就是一朵活生生的菊花了