冰糖银耳羹
主料
银耳适量；大枣2颗；枸杞适量；
辅料
冰糖适量；
冰糖银耳羹的做法步骤
1：银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
2：我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
3：一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!
小窍门
选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹
红枣银耳羹
主料
鲜银耳4分之1朵；红枣若干；
辅料
黄冰糖适量；
红枣银耳羹的做法步骤
1：冰冻鲜银耳泡水化开，去除根部洗净，只需要10分钟。
2：剪碎后放入小炖锅。
3：我把炖锅定4.5小时，其实鲜银耳3.5到4小时足够！这是炖煮2.8小时的效果。
4：加入红枣继续炖，喜欢红枣煮烂的可以早一点放。
5：出锅。
小窍门
喜欢吃莲子百合等食材的，可以适量放入，没有冰糖可以用白糖代替。
冰糖银耳羹
主料
冰糖50克；银耳2棵；莲子15个；
辅料
枸杞7个；
冰糖银耳羹的做法步骤
1：浸泡好，银耳，莲子，枸杞
2：入锅炖上20分钟
3：放入冰糖炖上2分钟即可实用
4：方可食用了
红枣银耳羹
主料
银耳适量；
辅料
红枣适量；莲子适量；枸杞适量；
配料
冰糖适量
红枣银耳羹的做法步骤
1： 材料图。
2：银耳洗净泡上，红枣莲子洗净泡上。
3：将泡好的食材放在锅中，大火烧开，转小火煲煮90分钟。
4： 将好之时，加上冰糖。
5：煮到粘稠出锅即可。
小窍门
可以用各种锅具煮，随意，把握好时间就成了。如果用高压锅煮，莲子可以不泡，直接下锅就成。糖根据自己的情况添加。
冰糖红枣银耳羹
主料
红枣干50克；冰糖180克；银耳一朵；
辅料
水2200ml；
冰糖红枣银耳羹的做法步骤
1：准备食材：冰糖、红枣干、银耳一朵30克左右
2：银耳浸泡冷水15分钟，剪去黄色部分再洗净撕成小朵
3：红枣也浸泡15分钟，清洗干净
4：将所有食材放入电高压锅
5：加入2200ML清水
6：盖好高压锅盖，按“蹄筋”键，时间到了即可切断电源，焖至凉透再开盖食用
7：成品
小窍门
1.冰糖红枣银耳汤口感滑润，香甜醇美，也可放入冰箱中冰镇后饮用（孕妇和产妇除外）。2.银耳需兑入70%的清水慢炖，普通锅要等水烧开后改小火炖3小时以上
红薯银耳羹
主料
银耳1/3朵；红薯1个；
辅料
红枣6颗；枸杞适量；
调料
饮用水1500ml
红薯银耳羹的做法步骤
1：新鲜银耳撕成小朵清洗干净，红薯和红枣清洗干净。
2：红薯去皮切成小段，红枣去核。
3：砂锅中加水，将洗干净的红枣和银耳放进去大火煮开。
4：将红薯放进去小火慢炖40分钟。
5：看到银耳煮出浓浓出胶时，将洗干净的枸杞放进去煮开关火。
6：慢慢的胶原蛋白。
7：每周来两次都省掉面膜钱喽。
8：近照再来一张。
小窍门
喜欢吃甜味的可以加黄冰糖或者红糖，根据个人口味添加。
冰糖银耳羹
主料
银耳1个；红枣5个；
辅料
冰糖适量；纯净水适量；
冰糖银耳羹的做法步骤
1：主辅料：银耳、红枣、冰糖
2：用清水把银耳泡发。
3：把泡发的银耳撕成小朵，冲洗干净。把银耳放入碗中，加入纯净水。
4：放入蒸锅。大约蒸制60分钟左右。
5：这时的银耳有点发黏的感觉，加入冰糖。放入适量的大枣，再蒸制40分钟。
6：即可关火，出锅食用。
7：也可以晾凉冷藏后食用。
小窍门
1、用白糖也行。白糖和冰糖的区别就是成品亮度不同。2、大枣是任意的，也可以加莲子。或者什么都不加。3、由于蒸制的时间较长，所以蒸锅里要多放一些水，防止烧干锅。4、大枣要提前去核、洗净。
红糖银耳羹
主料
银耳半朵；红枣8粒；莲子20克；
辅料
清水1500毫升；红糖40克；
红糖银耳羹的做法步骤
1：准备的材料，银耳泡发一朵，实际用量只有一半
2：银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发
3：泡发后的莲子去芯，银耳取半朵，红枣洗净
4：银耳撕成小块，与红枣、莲子一同放入锅中，加入清水
5：选用大米粥功能，炖煮38分钟，期间无需顾忌锅子，这个锅有自动防溢功能
6：时间到，提示音响起，放入红糖，选用手动，火力选择4档，继续炖煮20分钟；4档相当与中小火
7：炖煮好的红糖银耳羹，非常软糯
小窍门
如果用明火炖煮，需要全程小火，避免溢锅
冰糖银耳羹
主料
银耳1棵；冰糖1汤匙；薏米1汤匙；莲子12棵；西米1汤匙；橘子1个；龙眼肉5个；绿豆1勺；
辅料
干玫瑰花2个；
冰糖银耳羹的做法步骤
1：准备好所有食材，银耳泡发切成小块，薏米、绿豆、枸杞、洗净备用。橘子剥皮。
2：将银耳、莲子、薏米和绿豆放入煮锅里，倒入凉水，煮开后转小火炖煮至汤汁粘稠。
3：加入西米、龙眼肉继续炖煮。
4：炖煮西米成透明状加入枸杞、橘瓣，稍煮片刻即可出锅。
5：趁热加入一两朵玫瑰花点缀，即可。
冰糖银耳羹
主料
银耳20克；冰糖10克；红枣2个；
辅料
枸杞5个；
冰糖银耳羹的做法步骤
1：先将银耳泡半个小时，枸杞和红枣洗净
2：锅里放5碗水，把所有材料放进去
3：煮半个小时，闷5分钟就好了
