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时蔬牛腩汤正宗做法,食谱大全

时蔬汤

主料

丝瓜2根;白玉菇80克;玉米1根;千页豆腐1包;

辅料

盐6克;鸡精2克;油10克;

时蔬汤的做法步骤

1:材料准备好。

2:所有材料清洗干净切好。

3:生活元素的蒸煮锅插电通电,锅里倒入油。

4:包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5:然后入丝瓜。

6:不停的翻炒。

7:在加入清水。

8:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9:水开后加入盐。

10:在加入白玉菇及玉米。

11:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12:煮至玉米熟加入豆腐煮。

13:出锅前加入鸡精调味。

14:成品。

小窍门

可以出锅了,生活元素蒸锅特别方便的一口锅,操作也方便。

牛腩菌蔬汤

主料

牛腩500g;鲜海带150g;口蘑150g;

辅料

豆干串4串;粉条50g;

调料

火锅料适量

食用油1勺

盐少许

牛腩菌蔬汤的做法步骤

1:牛腩切块,凉水入锅。

2:焯烫出血沫捞出。

3:热水冲洗掉表面浮沫。

4:控水。

5:陶瓷煲里加热水,放入焯好的牛腩。

6:再度撇清浮沫。

7:备好煮肉料:花椒,香砂,香叶,砂仁,良姜,肉蔻,草果,白芷,桂皮,陈皮,山楂干。

8:把煮肉料放入。

9:小火炖90分钟。我一次炖了近5斤肉,可以分多次吃。

10:备食材鲜海带,口蘑。

11:口蘑开水焯烫一下,否则汤容易发黑。

12:锅里放少许油,放入青椒火锅料。我不能吃太辣,所以放的火锅料少,又加了1小勺盐。

13:放入海带翻炒一会儿。

14:放入炖好的牛腩和肉汤,再加点热水。

15:放入粉条和豆干串,小火炖15分钟。

16:放入焯烫好的口蘑继续炖5分钟左右。

17:出锅放了几粒枸杞配色。

牛肉时蔬粥

主料

牛肉150g;大米半杯;小米半杯;胡萝卜半根;

辅料

西兰花11朵;

牛肉时蔬粥的做法步骤

1:准备半杯大米半杯小米

2:大米和小米浸泡一小时

3:西兰花焯水

4:切碎

5:牛肉煮熟

6:煮熟的牛肉和胡萝卜放入绞肉杯中

7:用尚唯尔S266辅食机搅碎

8:大米和小米倒入辅食锅中煮粥

9:加入搅碎的胡萝卜牛肉煮至粘稠

10:最后加入西兰花碎

11:煮好的粥倒入辅食碗中

12:牛肉时蔬粥就做好了

13:家里的宝宝如果已经一岁以上可以添加少量盐

时蔬炒牛肉

主料

牛肉300克;香菇50g;芹菜50g;胡萝卜30g;葱10g;姜5g;蒜5g;蛋清1个;

辅料

蚝油1勺;一品鲜酱油1勺;糖0.5勺;料酒2匙;盐2匙;味精0.2匙;

时蔬炒牛肉的做法步骤

1:新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝。

2:牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味。

3:准备原材料牛肉、胡萝卜、焯好水的芹菜、香菇。

4:香菇切成片状。

5:锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。

6:放入牛肉大火快速翻炒。

7:炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳。

8:放入芹菜段翻炒均匀。

9:放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀。

10:最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

11:芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐。

12:牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷。

13:水果和坚果都是每天必须要摄取的营养。

14:香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味。

15:开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理。

小窍门

牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。

米汤时蔬

主料

玉米1根;海鲜菇1份;胡萝卜1根;小青菜1份;

辅料

大米1把;食盐1勺;

米汤时蔬的做法步骤

1:准备好食材

2:食材洗干净,玉米,胡萝卜,切段

3:锅中放一把米煮之烧开

4:放入提前准备好的玉米

5:待烧开后加入胡萝卜接着煮

6:加入海鲜菇煮

7:最后放入小青菜煮5分钟,加入1勺盐煮3分钟

8:烧好的汤,盛出即

小窍门

只需要准备自己喜欢吃的新鲜时蔬,可以根据个人口味添加。

时蔬炒牛腩

主料

牛腩250g;洋葱半个;尖椒1个;胡萝卜1/4;芹菜2根;

辅料

姜适量;葱适量;蒜末适量;

调料

酱油2匙

蚝油2匙

生粉2匙

时蔬炒牛腩的做法步骤

1:所需食材。

2:配菜洗干净切好备用,牛腩切薄片。

3:加酱油、生粉、姜片腌制一会。

4:热油爆炒配菜。

5:加入适量食盐炒至断生,盛起来备用。

6:另起锅,爆香蒜末,倒入牛腩爆炒。

7:炒至八成熟。

8:倒入配菜一起翻炒。

9:炒一两分钟左右。

10:加入酱油、蚝油、葱调味即可出锅。

11:成品。

小窍门

牛腩需加酱油、生粉腌制一会,放多一点油迅速爆炒才够滑嫩。

鲜蔬牛腩

主料

牛腩一块;土豆一个;红萝卜一个;蘑菇八朵;蒜苗一根;

辅料

味精少许;酱油少许;姜一小块;干辣椒三个;

鲜蔬牛腩的做法步骤

1:材料合集下╮(╯▽╰)╭原谅我懒蘑菇十字刻出花,我只刬了一下O(∩_∩)O刻了一只当装饰呵呵

2:牛腩切块,加入三个干辣椒、一小块姜。加入水和酱油,味精高压锅压个十五分钟

3:压好后待气阀下倒入锅中下蘑菇、土豆、红萝卜煮熟

4:收汁后洒上蒜苗,一道美味完成

5:成品

6:很棒的味道

小窍门

高压锅压多下点水

杂蔬小牛腩浓汤

主料

小牛腩500克;土豆200克;番茄200克;胡萝卜100克;西兰花50克;洋葱1个;

辅料

油适量;糖适量;盐适量;番茄酱适量;胡椒粉适量;八角适量;桂皮适量;香叶适量;姜适量;葱适量;

杂蔬小牛腩浓汤的做法步骤

1:准备好小牛腩

2:准备好杂蔬与番茄酱,

3:小牛腩冷水下锅,

4:煮开5分钟,捞出,用温水漂净。

5:取高压锅,放入牛腩,加适量清水,

6:放入姜,葱,八角,桂皮,香叶等调料,大火煮至上阀,小火焖60分钟。

7:把土豆,洋葱,胡萝卜,洗净切块,西兰花瓣小朵,

8:番茄洗净,用开水烫去皮,切块,

9:锅里油热,放入土豆,胡萝卜炒至表面发蔫,盛出,

10:锅里油热,放入番茄煸炒至发蔫,关火。

11:取汤锅,放入土豆,胡萝卜,番茄,洋葱,

12:把高压锅里的牛腩连汤汁一起倒入汤锅,

13:加胡椒粉,大火煮开,小火炖30分钟,

14:放入西兰花煮开2分钟,

15:加100-150克左右的番茄酱,煮开5分钟,

16:加盐调味即可。如果汤汁太多,可以用大火收汁,使汤汁更浓郁。

小窍门

1.此浓汤不用料酒,加了洋葱就不腥了。2.如果没有番茄酱,可以多放些番茄,炒出汁水后再煮一样浓郁。3.土豆与胡萝卜先煸炒再煮比较香。

上汤时蔬

主料

空心菜半斤;鸡杂适量;嫩豆腐一块;

辅料

姜适量;料酒适量;

调料

盐适量

油适量

上汤时蔬的做法步骤

1:通菜洗摘好。

2:鸡杂洗干净。

3:豆腐切小块。

4:锅里烧开水,加几滴油,放入通菜汆烫一下捞起备用。

5:鸡杂放锅里烧开水加料酒,姜片焯一下,捞起备用。

6:锅里倒入清水,鸡杂,姜片,烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。

7:加入豆腐,转大火煮至汤变得白些,约3分钟后加盐调味盛起。

8:最后放入通菜烫一下就可以了。

时蔬浓汤

主料

番茄30克;土豆30克;洋葱30克;胡萝卜1/2根;黄豆芽50克;圆白菜50克;

辅料

高汤100ML;

时蔬浓汤的做法步骤

1:番茄、土豆、洋葱各30克,胡萝卜1/2根,黄豆芽、圆白菜各50克,高汤100ML;

2:所有材料洗净切成丝或者末;

3:高汤加水,煮沸后加入各种蔬菜,大火煮沸后改小火,熬煮成浓汤即可。

小窍门

注意事项:以上蔬菜可视耐煮程度而分先后顺序依次下锅。

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