时蔬汤
主料
丝瓜2根;白玉菇80克;玉米1根;千页豆腐1包;
辅料
盐6克;鸡精2克;油10克;
时蔬汤的做法步骤
1:材料准备好。
2:所有材料清洗干净切好。
3:生活元素的蒸煮锅插电通电,锅里倒入油。
4:包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。
5:然后入丝瓜。
6:不停的翻炒。
7:在加入清水。
8:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。
9:水开后加入盐。
10:在加入白玉菇及玉米。
11:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。
12:煮至玉米熟加入豆腐煮。
13:出锅前加入鸡精调味。
14:成品。
小窍门
可以出锅了,生活元素蒸锅特别方便的一口锅,操作也方便。
牛腩菌蔬汤
主料
牛腩500g;鲜海带150g;口蘑150g;
辅料
豆干串4串;粉条50g;
调料
火锅料适量
食用油1勺
盐少许
牛腩菌蔬汤的做法步骤
1:牛腩切块,凉水入锅。
2:焯烫出血沫捞出。
3:热水冲洗掉表面浮沫。
4:控水。
5:陶瓷煲里加热水,放入焯好的牛腩。
6:再度撇清浮沫。
7:备好煮肉料:花椒,香砂,香叶,砂仁,良姜,肉蔻,草果,白芷,桂皮,陈皮,山楂干。
8:把煮肉料放入。
9:小火炖90分钟。我一次炖了近5斤肉,可以分多次吃。
10:备食材鲜海带,口蘑。
11:口蘑开水焯烫一下,否则汤容易发黑。
12:锅里放少许油,放入青椒火锅料。我不能吃太辣,所以放的火锅料少,又加了1小勺盐。
13:放入海带翻炒一会儿。
14:放入炖好的牛腩和肉汤,再加点热水。
15:放入粉条和豆干串,小火炖15分钟。
16:放入焯烫好的口蘑继续炖5分钟左右。
17:出锅放了几粒枸杞配色。
牛肉时蔬粥
主料
牛肉150g;大米半杯;小米半杯;胡萝卜半根;
辅料
西兰花11朵;
牛肉时蔬粥的做法步骤
1:准备半杯大米半杯小米
2:大米和小米浸泡一小时
3:西兰花焯水
4:切碎
5:牛肉煮熟
6:煮熟的牛肉和胡萝卜放入绞肉杯中
7:用尚唯尔S266辅食机搅碎
8:大米和小米倒入辅食锅中煮粥
9:加入搅碎的胡萝卜牛肉煮至粘稠
10:最后加入西兰花碎
11:煮好的粥倒入辅食碗中
12:牛肉时蔬粥就做好了
13:家里的宝宝如果已经一岁以上可以添加少量盐
时蔬炒牛肉
主料
牛肉300克;香菇50g;芹菜50g;胡萝卜30g;葱10g;姜5g;蒜5g;蛋清1个;
辅料
蚝油1勺;一品鲜酱油1勺;糖0.5勺;料酒2匙;盐2匙;味精0.2匙;
时蔬炒牛肉的做法步骤
1:新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝。
2:牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味。
3:准备原材料牛肉、胡萝卜、焯好水的芹菜、香菇。
4:香菇切成片状。
5:锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。
6:放入牛肉大火快速翻炒。
7:炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳。
8:放入芹菜段翻炒均匀。
9:放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀。
10:最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
11:芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐。
12:牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷。
13:水果和坚果都是每天必须要摄取的营养。
14:香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味。
15:开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理。
小窍门
牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
米汤时蔬
主料
玉米1根;海鲜菇1份;胡萝卜1根;小青菜1份;
辅料
大米1把;食盐1勺;
米汤时蔬的做法步骤
1:准备好食材
2:食材洗干净,玉米,胡萝卜,切段
3:锅中放一把米煮之烧开
4:放入提前准备好的玉米
5:待烧开后加入胡萝卜接着煮
6:加入海鲜菇煮
7:最后放入小青菜煮5分钟,加入1勺盐煮3分钟
8:烧好的汤,盛出即
小窍门
只需要准备自己喜欢吃的新鲜时蔬,可以根据个人口味添加。
时蔬炒牛腩
主料
牛腩250g;洋葱半个;尖椒1个;胡萝卜1/4;芹菜2根;
辅料
姜适量;葱适量;蒜末适量;
调料
酱油2匙
蚝油2匙
生粉2匙
时蔬炒牛腩的做法步骤
1:所需食材。
2:配菜洗干净切好备用,牛腩切薄片。
3:加酱油、生粉、姜片腌制一会。
4:热油爆炒配菜。
5:加入适量食盐炒至断生,盛起来备用。
6:另起锅,爆香蒜末,倒入牛腩爆炒。
7:炒至八成熟。
8:倒入配菜一起翻炒。
9:炒一两分钟左右。
10:加入酱油、蚝油、葱调味即可出锅。
11:成品。
小窍门
牛腩需加酱油、生粉腌制一会,放多一点油迅速爆炒才够滑嫩。
鲜蔬牛腩
主料
牛腩一块;土豆一个;红萝卜一个;蘑菇八朵;蒜苗一根;
辅料
味精少许;酱油少许;姜一小块;干辣椒三个;
鲜蔬牛腩的做法步骤
1:材料合集下╮(╯▽╰)╭原谅我懒蘑菇十字刻出花,我只刬了一下O(∩_∩)O刻了一只当装饰呵呵
2:牛腩切块,加入三个干辣椒、一小块姜。加入水和酱油,味精高压锅压个十五分钟
3:压好后待气阀下倒入锅中下蘑菇、土豆、红萝卜煮熟
4:收汁后洒上蒜苗,一道美味完成
5:成品
6:很棒的味道
小窍门
高压锅压多下点水
杂蔬小牛腩浓汤
主料
小牛腩500克;土豆200克;番茄200克;胡萝卜100克;西兰花50克;洋葱1个;
辅料
油适量;糖适量;盐适量;番茄酱适量;胡椒粉适量;八角适量;桂皮适量;香叶适量;姜适量;葱适量;
杂蔬小牛腩浓汤的做法步骤
1:准备好小牛腩
2:准备好杂蔬与番茄酱,
3:小牛腩冷水下锅,
4:煮开5分钟,捞出,用温水漂净。
5:取高压锅,放入牛腩,加适量清水,
6:放入姜,葱,八角,桂皮,香叶等调料,大火煮至上阀,小火焖60分钟。
7:把土豆,洋葱,胡萝卜,洗净切块,西兰花瓣小朵,
8:番茄洗净,用开水烫去皮,切块,
9:锅里油热,放入土豆,胡萝卜炒至表面发蔫,盛出,
10:锅里油热,放入番茄煸炒至发蔫,关火。
11:取汤锅,放入土豆,胡萝卜,番茄,洋葱,
12:把高压锅里的牛腩连汤汁一起倒入汤锅,
13:加胡椒粉,大火煮开,小火炖30分钟,
14:放入西兰花煮开2分钟,
15:加100-150克左右的番茄酱,煮开5分钟,
16:加盐调味即可。如果汤汁太多,可以用大火收汁,使汤汁更浓郁。
小窍门
1.此浓汤不用料酒,加了洋葱就不腥了。2.如果没有番茄酱,可以多放些番茄,炒出汁水后再煮一样浓郁。3.土豆与胡萝卜先煸炒再煮比较香。
上汤时蔬
主料
空心菜半斤;鸡杂适量;嫩豆腐一块;
辅料
姜适量;料酒适量;
调料
盐适量
油适量
上汤时蔬的做法步骤
1:通菜洗摘好。
2:鸡杂洗干净。
3:豆腐切小块。
4:锅里烧开水,加几滴油,放入通菜汆烫一下捞起备用。
5:鸡杂放锅里烧开水加料酒,姜片焯一下,捞起备用。
6:锅里倒入清水,鸡杂,姜片,烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。
7:加入豆腐,转大火煮至汤变得白些,约3分钟后加盐调味盛起。
8:最后放入通菜烫一下就可以了。
时蔬浓汤
主料
番茄30克;土豆30克;洋葱30克;胡萝卜1/2根;黄豆芽50克;圆白菜50克;
辅料
高汤100ML;
时蔬浓汤的做法步骤
1:番茄、土豆、洋葱各30克,胡萝卜1/2根,黄豆芽、圆白菜各50克,高汤100ML;
2:所有材料洗净切成丝或者末;
3:高汤加水,煮沸后加入各种蔬菜,大火煮沸后改小火,熬煮成浓汤即可。
小窍门
注意事项:以上蔬菜可视耐煮程度而分先后顺序依次下锅。