萝卜大虾汤
主料
对虾300克；萝卜约800克；
辅料
小葱少许；生姜二片；料酒少许；盐少许；
萝卜大虾汤的做法步骤
1：将对虾洗净剪去须
2：奶锅加水烧开放入对虾，加少许料酒煮开即可，取出对虾备用
3：萝卜去皮刨成丝
4：葱姜切碎和片备用
5：取平底锅加少量油放入姜片煎香
6：倒入萝卜丝加少量盐煸炒
7：汤锅加入开水，倒入煸炒好的萝卜丝和对虾，盖上锅盖煮5-8分钟，
8：起锅前根据自己口味调味，撒上葱花，清香鲜美的萝卜大虾汤就完成了。
小窍门
喜欢重口味的也可以撒点胡椒粉
大虾萝卜汤
主料
白萝卜半根；大虾8只；生菜2片；
辅料
黑胡椒2克；盐0.5克；玉米淀粉30克；
大虾萝卜汤的做法步骤
1：大虾和白萝卜准备好。
2：大虾剥壳去头，留尾巴，挑去背部的虾线。
3：用刀刃从虾的腹部剖开，不要划破背部，顺势把腹部的虾线挑出不要。
4：用刀背轻轻敲打虾身，使虾肉散开，虾身成饼状，撒少许黑胡椒粉。
5：玉米淀粉倒盘中，拎着虾尾，将虾饼两面蘸裹淀粉，抖掉多余的淀粉。
6：蘸裹好淀粉的虾排码放在盘中。
7：白萝卜切薄片。
8：入凉水锅中，大火煮开；这一步可使制作虾饼同时进行。
9：萝卜片煮到软烂时，将虾饼一一入汤，煮30即可。
10：顺手再放一两片生菜叶，增加绿色和膳食纤维，也可以用油菜芯代替；撒适量盐，关火。
11：大虾萝卜汤，鲜美清甜，营养好喝又开胃！
小窍门
1.萝卜和虾的用量不固定，根据食用量调整；2.把虾拍打成虾饼主要是为了增加制作和食用的趣味性，同时也增加一些观赏性；拍打成虾饼后，增大了虾的受热面积，入汤即熟，不宜煮太久；3.生菜不是必须的，只是为了增加色彩和营养，也可换成其它易熟的叶菜，或者直接撒香葱末也可；4.盐出锅前撒少许，香油根据口味可淋可不淋。
萝卜排骨汤
主料
排骨适量；萝卜适量；
辅料
姜适量；葱适量；
配料
盐适量
料酒适量
萝卜排骨汤的做法步骤
1：原料图
2：将排骨放入锅中焯水，加少许料酒。将焯水的排骨放入砂锅中，加姜片
3：放入切好的萝卜，加适量的水，炖煮1.5小时
4：加少许盐调味，出锅
萝卜大骨汤
主料
大骨头适量；白萝卜适量；
辅料
葱适量；姜适量；白芷适量；
调料
盐适量
萝卜大骨汤的做法步骤
1：先把大骨头洗净下锅加入料酒焯水，捞去浮沫清洗干净。
2：切好材料。
3：萝卜切块。
4：放入电压力锅，加入葱姜，白芷压一个小时。
5：加入萝卜压10分钟左右。
6：萝卜软后加入盐调味即可。
7：出锅加点香菜叶美味。
萝卜大骨汤
主料
大骨2根；红萝卜1个；鸡精2茶匙；
辅料
白萝卜1个；盐2茶匙；
萝卜大骨汤的做法步骤
1：大骨两根，入凉水锅开火，去血水
2：去完血水后捞起，放入高压锅，锅里放姜片2片，花椒几粒。并滴几滴白醋，滴醋是为了骨头里面的钙质可以跑出去到汤里
3：红白萝卜都切滚刀块状备用
4：骨头压十分钟后，入红白萝卜，听到喷气后关到小火压3分钟。
5：开盖，下枸杞
6：下盐及鸡精调味到自己合适程度
7：如果有时间的亲们，可以不学我们用高压锅，而是细火慢炖。味道会更好。
小窍门
先压骨头滴白醋，让钙质充分释放。
胡萝卜玉米大骨汤
主料
大骨2个；玉米2个；胡萝卜1个；
辅料
姜片适量；盐2勺；
胡萝卜玉米大骨汤的做法步骤
1：大骨
2：玉米胡萝卜洗净
3：玉米胡萝卜切块
4：大骨绰水
5：用温水多洗几遍
6：清洗干净
7：大骨放入砂锅中
8：在放进玉米
9：水一次性加够中途最好不加水，要加加开水
10：放几片姜片
11：盖盖煲一个半小时
12：放入胡萝卜大火烧开在小火褒半小时，胡萝卜不易放太早放早了就煮烂了
13：出锅的时候放盐调味即可
14：营养美味即可享受
15：营养
小窍门
胡萝卜不易放太早放早了就煮烂了
榴莲壳萝卜大骨汤
主料
猪脊椎骨750克；榴莲壳1/4个；白萝卜500克；
辅料
姜1块；枸杞子适量；盐适量；
榴莲壳萝卜骨汤的做法步骤
1：猪骨洗净焯水，重新加入大约3L的清水，大火煮沸后转小火慢炖。（也可以用排骨或棒子骨，根据自己喜欢）
2：榴莲壳洗净取里面白瓤部分，切条。（外壳就不要了）
3：白萝卜洗净切丁。
4：姜洗净切片。
5：大约30分钟后放入姜片和切好的榴莲壳，大火煮开转小火继续慢炖。
6：榴莲壳炖了大约1小时后放入白萝卜，大火煮开继转小火继续慢炖;再过1小时后放入10来粒枸杞子，继续慢炖10分钟这个汤就炖好了，加入适量盐调味即可。
7：OK了!
萝卜银鱼大骨汤
主料
猪大骨头1大根；玉米2根；银鱼干25g；大白萝卜半根；
辅料
盐适量；料酒适量；白醋几滴；姜3片；
萝卜银鱼大骨汤的做法步骤
1：准备好原材料。猪骨提前焯去血水。
2：银鱼干用水浸泡5小时，期间换水2次。
3：玉米洗净切成段。
4：将猪骨放入电压力锅容器中，倒入料酒和几滴白醋，加入姜片。
5：放入玉米，加入适量清水。可以多加一点，以免后续转入明火上煮时水少。开启猪骨程序即可。
6：煮好后的大骨汤，转入汤锅中。
7：倒入浸泡好的银鱼干。
8：萝卜提前切成块状，也倒入汤锅中，大火煮开，转小火煮至萝卜熟即可。
9：最后加入盐调味。
小窍门
水要一次性加足，不然万一后续水少了再加的话，会损失其营养。萝卜最好不要一起放入电压力锅中一起煮，个人认为超高的温度会更损失维生素，而且焖出来也会变成超烂的萝卜，影响口感。
玉米胡萝卜大骨汤
主料
大骨适量；胡萝卜两根；玉米一根；生姜适量；
辅料
盐适量；白醋几滴；
玉米胡萝卜大骨汤的做法步骤
1：猪骨放入开水中焯去血水
2：胡萝卜和玉米切小段，生姜切块
3：高压锅中加适量水，放入焯过的猪骨、生姜，倒入几滴白醋，再把胡萝卜和玉米放进去，盖上盖子，大火烧到高压锅上汽后转小火煲
4：小火煲一个半小时左右关火，开盖后调入适量盐，就很美味了，开始喝吧。
大杂萝卜汤
主料
萝卜615克；鸡毛菜245克；油面筋10个；排骨255克；
辅料
盐适量；鸡精适量；
大杂萝卜汤的做法步骤
1：材料：萝卜、鸡毛菜（已洗净）、油面筋、排骨（已焯水）
2：将萝卜清洗一下。
3：放在案板上切成块。
4：随后，将切好的萝卜和焯好的排骨下入汤锅中。
5：接着，加入一些清水。
6：盖上盖、煮开，烧煮10分钟后、开盖。
7：然后，合入油面筋和已洗净鸡毛菜翻动一下煮开，煮至鸡毛菜断生。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味搅匀，即成。
