海苔粢饭卷
主料
糯米150g；大米50g；海苔2张；
辅料
油条2根；肉松适量；
海苔粢饭卷的做法步骤
1：糯米和大米淘洗干净后浸泡一晚，然后将泡好的米放入电饭煲内，注入少量清水（没过米粒一点即可）把饭煮熟
2：备好熟米饭、肉松、油条、寿司竹帘、海苔、白开水和饭勺
3：取一张海苔放在竹帘上，再用饭勺过下白开水（防粘），将米饭舀到海苔上，并将其均匀铺平，再撒上肉松
4：放入半根油条自制油条的做法：220969.html自制肉松的做法：7722013-do-blog-id-539643.html
5：由下往上卷起，卷好后再用力捏几下定型
6：最后用快刀切小块即可（切之前先把刀面抹点白开水，否则会粘刀）
7：海苔内卷：竹帘上面铺上保鲜膜
8：把米饭舀到保鲜膜上均匀铺平
9：再撒上一层肉松
10：再将海苔盖在肉松上面，并放上半根油条
11：最后卷起，卷好后再用力捏几下定型
12：切好装盘，美美的享用吧！
小窍门
1、由于米浸泡过，吸足了水分，所以煮的时候水量不宜过多，否则会太软影响口感2、糯米饭非常粘，所以勺子和刀子都要过水后再进行3、如果嫌味比较淡，可以在煮熟的米饭里加点盐和寿司醋什么的
米饭锅巴
主料
剩米饭一锅；
辅料
盐一勺；五香粉一勺；鸡精适量；新奥尔良烤鸡粉适量；油适量；
米饭锅巴的做法步骤
1：将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀
2：盛入保鲜袋擀平
3：将保鲜袋剪开切块，切时刀用凉水冲一下，不容易粘连切成块
4：铝盘抹油，吧锅巴平铺在盘子上，放入冰箱冷冻3小时
5：电饼铛放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，煎至2面金黄即可
6：锅巴做好了
7：挤上番茄酱就可以开吃了
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拌饭海苔
主料
紫菜一块；
辅料
芝麻适量；白糖适量；盐适量；香油适量；
拌饭海苔的做法步骤
1：蔬菜店几块钱买来的普通紫菜。
2：边看电视边撕碎。
3：锅内少油去炒它，炒微微变色酥脆。
4：另起一锅放少量水，根据个人口味放盐和白糖，煮至粘稠。
5：粘稠的糖盐水刷到紫菜上，再放芝麻和香油，再次炒到酥脆。
6：可以多做一些，装进罐子里密封保存一段时间。
7：做饭团很美味。
海苔米饭卷
主料
海苔1张；猪肉末适量；
辅料
米饭适量；姜1块；生抽1茶匙；盐适量；青红椒1个；
海苔米饭卷的做法步骤
1：原料。
2：青红椒、姜切末，放入米饭、生抽、盐、混合均匀。
3：海苔糙面朝上，放混合好的肉末。
4：卷紧，收口抹点水，粘牢。
5：放入铁釜饭煲蒸屉。
6：启动蒸煮功能。
7：蒸好的米饭卷晾至温热切段就可以吃啦。
小窍门
如果您没有海苔，用蛋皮裹着也不错。
海苔南瓜饭
主料
大米350g；南瓜150g；
辅料
海苔适量；
海苔南瓜饭的做法步骤
1：南瓜去皮去瓤洗干净。
2：将南瓜切成丁。
3：大米洗干净。
4：洗干净的大米放入压力锅内胆。
5：加适量水，再放入南瓜丁。
6：搅拌均匀后将内胆放入压力锅，盖上锅盖个通电焖熟。
7：去取一片海苔。
8：添加适量南瓜饭。
9：从一侧卷起。
10：卷好即可享用。
小窍门
1、可以用糯米焖饭。2、南瓜、红薯、山药都可以与大米搭配焖饭。3、焖饭不宜太硬。
锅巴海鲜饭
主料
大米400g；文蛤100g；香菇100g；鸡蛋10g；鸡精适量；番茄酱2勺；大蒜1瓣；
辅料
虾200g；胡萝卜100g；海苔5g；盐适量；生抽适量；橄榄油1勺；柠檬汁几滴；
锅巴海鲜饭的做法步骤
1：大米洗净放入铁釜中
2：放入几只虾和一些文蛤
3：放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐橄榄油和黑胡椒，并加入适量水
4：开始煮饭，选择铁釜特有灶烧饭口感根据自身需求选择
5：饭好后挤入适量番茄酱，拌匀（搅拌时可看到锅巴，香香脆脆）
6：将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
小窍门
海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整，一个人吃饭的时候，简单方
铁锅巴米饭
主料
米饭适量；
辅料
炒好的各种菜适量；
铁锅巴米饭的做法步骤
1：炒锅放灶上加热，再放入适量油，再放入米饭用锅铲稍稍压一下。
2：开小火，这是关键。再不断的在灶上转锅，烤上五六分钟就可以了。
3：这是烤好后靠锅里的锅巴，金黄色的，很适合牙好的人食用，放上各种小菜，味道还是不错的。
4：如果是头一天的剩菜，可以在饭烤了一会之后把菜放在饭上，盖上锅盖焖一会，效果也很不错。
小零食之——海苔充气锅巴
主料
面粉300克；寿司海苔5张；
辅料
花椒粉适量；盐适量；植物油面粉里加30克；
海苔充气锅巴的做法步骤
1：食材：面粉、海苔。
2：先把海苔煎成小片。
3：放进料理机打成碎。
4：不用打成很碎。
5：面粉、海苔末、盐、花椒粉和植物油（30克）放在碗里。
6：和成面团醒发20分钟（面一定要和的硬些）。
7：醒好的面团擀成薄片。
8：用波纹刀先切成细长条。
9：再切成小片（大小根据自己喜好决定，不过个人感觉越小越可爱）。
10：锅里加入适量植物油，油7成热放入面片炸，鼓起来后赶快翻面，炸至金黄色即可捞出。
11：来张正面特写。
12：再来张侧面特写。
13：开动吧。
海苔小饭团
主料
大米适量；
辅料
香油适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；火腿肠适量；海苔适量；
海苔小饭团的做法步骤
1：黄瓜，胡萝卜，火腿肠，海苔切成丁
2：大米饭做好放入鸡精，盐，香油，黄瓜，胡萝卜，火腿肠，海苔拌好，揉成团
3：搭配一碗豆浆，完美早餐。
海苔锅巴
主料
米饭1碗；原味海苔小半碗；
辅料
玉米油1勺；熟白芝麻2勺；
调料
蚝油1勺
海苔锅巴的做法步骤
1：大米淘洗干净后放入电饭煲煮熟。
2：盛出一碗米饭，加入蚝油和玉米油。
3：放入熟白芝麻。
4：加入海苔碎。
5：拌匀后倒在油纸上，用勺子压平。
6：盖一层油纸擀成约两枚硬币的厚度。
7：刀沾水将米饼切块，入烤箱200度烤25分钟，烤箱温度较高的要酌情减少烤制时间，至锅巴金黄即可。
小窍门
米饭里加油才能比较酥脆。
