快手韩式南瓜粥
主料
南瓜粥1罐;纯牛奶1瓶;
辅料
坚果少量;薄荷叶2片;
快手韩式南瓜粥的做法步骤
1:南瓜粥一罐,我是什么宝买的,当然,你们也可以买南瓜自己做泥,我就偷懒了:)
2:装一下,买了套餐具,感觉碧格高点~
3:打开,兜出来,倒入牛奶
4:搅拌均匀
5:随自己喜欢可以放点坚果。当当当~完成。实在太简单了。但是味道和饭店里吃的一样样的~(可以放片薄荷叶点缀)
小窍门
心得就是简单,好吃,方便,话说我真的不想十指老沾阳春水。哈哈哈哈哈~
韩式南瓜粥
主料
南瓜100克;糯米粉20克;水500ml;
辅料
糖20克;
韩式南瓜粥的做法步骤
1:先将南瓜去皮入锅内蒸至软烂
2:南瓜泥加水用料理机打成糊状
3:小火加热至开锅
4:将糯米粉用水溶开,加入锅内,改小火边加边搅拌至均匀
5:加入白糖至融化
6:香甜可口的南瓜粥做好了!
韩式咸南瓜粥
主料
南瓜适量;糯米粉适量;
辅料
糖适量;盐适量;
韩式咸南瓜粥的做法步骤
1:南瓜去皮切片,准备好糯米粉、糖、盐待用。
2:南瓜片用微波炉高火叮软烂,筷子轻轻一戳就透为上。
3:叮南瓜的时候把糯米粉用水调好待用,浓度适中就行。
4:南瓜压成泥,冷水下锅煮,水不用多,1:1左右。
5:大火煮开后加入糯米水。PS:加糯米水的时候要一边加一边搅动,防止糯米粉凝结!
6:再次大火煮开后根据个人口味加适量的糖和盐调味。PS:二懒加了三勺糖一勺盐。
7:一碗咸香鲜甜的韩式咸南瓜粥就完成了。没有胃口的时候来上一碗,保准胃口大开!亲们不妨试试~
小窍门
1、用料理机打南瓜泥,口感会更加细腻。二懒比较不勤快,怕收拾,就直接手动了。2、加入糯米水之前,为防止糯米粉沉淀,要再次把糯米水搅拌均匀再下锅。3、加入糯米水的南瓜粥最好顺着一个方向不停搅拌至出锅。这样更加香浓。4、加糖是为了提鲜,加盐是为了让南瓜粥更加香甜。。。
韩式南瓜粥
主料
南瓜150g;水150g(煮南瓜);
辅料
糯米粉10g;水30g(糯米粉);
韩式南瓜粥的做法步骤
1:南瓜去皮去籽,切小块,加水煮烂。
2:连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。
3:糯米粉加水调匀,不要有颗粒物。
4:南瓜泥冒小泡泡时,把糯米水倒入,并且快速搅拌。
5:不停的搅拌防止粘底,冒泡泡就可以关火了。
小窍门
1.南瓜本身就很甜,我没有加糖,喜欢吃甜的,可以试味后加冰糖。2.南瓜泥如能过筛一次,成品口感会更细腻。我图快,省略了过筛这步。3.南瓜泥煮时需要不停的搅拌,防止粘底。4.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加,我觉得这个量刚好。5.这个量只够一个人喝一碗,量大翻倍。
韩式南瓜粥
主料
南瓜200克;糯米粉20克;
辅料
淡奶油适量;薄荷叶几片;
韩式南瓜粥的做法步骤
1:主要材料备齐;
2:南瓜去皮去籽切小块备用;
3:南瓜上蒸锅,大火蒸10分钟至熟透;
4:待南瓜略凉一点,放入料理机打至糊状,至不见任何颗粒感即可;
5:接着把南瓜糊盛入小锅,糯米粉加少量水调匀,缓缓倒入南瓜糊中;
6:小火煮,一边煮一边搅拌至均匀顺滑,到煮开至翻泡泡就迅速关火,继续搅拌一下就完成了。
7:吃的时候,可以加入些淡奶,口感无比柔滑;
8:点缀了几片刚长出来的薄荷叶。简单又美好,享用吧!
小窍门
1、喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮;2、不建议再放糖,如果觉得甜度不够,可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。
韩式南瓜粥
主料
南瓜300g;
辅料
糯米粉20g;白糖20g;
韩式南瓜粥的做法步骤
1:南瓜去籽去皮,洗干净切块,上锅蒸熟。
2:蒸熟的南瓜倒进锅里
3:用铲子铲成南瓜泥
4:加温水小火慢熬
5:糯米粉加水搅拌至顺滑无颗粒,倒入南瓜粥
6:加入白糖。这个可以根据自己的喜好增减
7:熬至粘稠即可
韩式南瓜粥
主料
南瓜500克;
辅料
糯米粉50克;白砂糖50克;
韩式南瓜粥的做法步骤
1:南瓜去皮去籽
2:切块蒸熟
3:用料理机打成泥
4:南瓜泥加水煮开
5:糯米粉加水调成糊
6:加到锅中加白砂糖
7:煮1分钟
8:成品图
韩式南瓜粥
主料
南瓜适量;糯米粉适量;冰糖适量;
辅料
水适量;
韩式南瓜粥的做法步骤
1:南瓜去皮去瓤切小片蒸熟。
2:在料理机中打成细腻的南瓜泥。。
3:糯米粉备用。
4:南瓜泥加水、冰糖烧煮。
5:糯米粉加少量水搅散调成芡汁。
6:把糯米粉水倒入南瓜泥中,边倒边搅拌,烧熟成糊状。
7:香甜又营养的南瓜粥。
DIY韩式南瓜粥
主料
南瓜适量;糯米粉适量;
辅料
冰糖适量;
韩式南瓜粥的做法步骤
1:南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;
2:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;
3:将糯米粉加入少量水调成糯米糊;
4:将南瓜放入锅里,将适量清水煮开;
5:待南瓜泥煮开后,一手缓缓倒入糯米糊,一手用勺子迅速搅拌,以免糯米糊凝成粉团;
6:加入冰糖,一直搅拌至煮开即可,食用时可撒点炒香了的白芝麻,味道更好。
韩式南瓜粥
主料
南瓜500g;清水600ml;糯米粉4勺;糯米小圆子5-10颗;
辅料
冰糖10粒;枸杞少许;葡萄干少许;盐1/3小勺;
韩式南瓜粥的做法步骤
1:准备材料
2:南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟
3:蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中,打成较浓稠的糊
4:开火,锅里放水,然后放入小圆子煮熟至浮起,盛出备用
5:糯米粉加清水化开
6:将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸,然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌
7:加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火
8:准备干净的碗,放入煮熟的小圆子
9:再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干
小窍门
小圆子超市有卖,也可以自己做.葡萄干可以换成蜜豆或者自己喜欢的东西.加少量盐可以使南瓜粥的口感更甜糯米粉的具体使用量自己调整