洋葱炒猪肝
主料
新鲜猪肝适量；洋葱适量；
辅料
生粉少许；生抽少许；盐少许；油少许；
洋葱炒猪肝的做法步骤
1：新鲜猪肝一块，切成均匀的片状
2：少许生粉少许生抽腌制片刻
3：开始切洋葱。我喜欢切成长一点的。形状没关系，按自己喜欢的来
4：放少许油，加入洋葱快速翻炒。我喜欢软软口感的洋葱，所以炒的时间久点。如果你喜欢脆点的口感就别炒那么久了
5：放入猪肝。快炒，以免粘锅。大概2分钟就可以出锅了
6：咸甜相交鲜嫩可口的洋葱炒猪肝就完成了
7：炒好的猪肝需要趁热吃哦
小窍门
挑选猪肝小提示：新鲜的猪肝，颜色呈褐色或紫色，有光泽，其表面或切面没有水泡，用手接触可感到很有弹性。如果猪肝的颜色暗淡，没有光泽，其表面起皱、萎缩，闻起来有异味，则是不新鲜的。
洋葱炒猪肠
主料
猪肠适量；
辅料
洋葱适量；青椒适量；红椒适量；
洋葱炒猪肠的做法步骤
1：高压锅煮八分钟，切成段，洋葱，青椒，红椒切块。
2：锅内留底油，爆香葱姜，入大肠，青椒，红椒，洋葱翻炒，加生抽，盐，味精调味。出锅装盘。
3：锅内留底油，爆香葱姜，入大肠，青椒，红椒，洋葱翻炒，加生抽，盐，味精调味。出锅装盘。
洋葱炒猪肝
主料
猪肝适量；
辅料
洋葱适量；青椒适量；
调料
橄榄油适量
生抽适量
淀粉适量
盐适量
姜适量
洋葱炒猪肝的做法步骤
1：新鲜猪肝切片，用凉水洗干净血水。
2：用橄榄油，盐，生抽，淀粉少许，切些姜丝，一起搅拌腌15分钟。
3：白洋葱一个，也可以用红洋葱，一两个青椒，切好备用。
4：锅里放油，倒入洋葱翻炒一下再倒入猪肝炒，快熟时加些青椒。
5：炒好，装盘上桌啦！
猪肉片炒洋葱～
主料
洋葱1个；猪肉1块；
辅料
盐1勺；油0.5勺；料酒1勺；生抽0.6勺；水2勺；
煮肉片炒洋葱的做法步骤
1：猪肉切片用半勺盐半勺油一勺料酒腌制
2：洋葱去皮
3：把洋葱切开不需要一片片剥出来因为炒的时候它自然会分开的
4：加热锅把猪肉倒进去翻炒双面都变得就加进洋葱
5：添加洋葱后加0.6勺生抽半勺盐两勺水盖上盖子煮一下。煮的时候可能会有味道刺激眼睛会泪汪汪哈哈哈
6：洋葱熟了就可以上碟了
小窍门
洋葱切开的时候要是怕刺激到眼睛会哭就可UI放在水里面切这样就不会泪汪汪了。不喜欢吃软的洋葱不需要煮这么久哦但是要确保是熟了的，不然吃下去味道会很奇怪（我个人觉得）笑梗：别人问我为什么做菜做着做着就哭了-因为我在炒洋葱啊哈哈哈哈哈
洋葱炒猪肝
主料
猪肝250g；洋葱适量；青椒适量；姜适量；淀粉适量；
辅料
植物油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；
洋葱炒猪肝的做法步骤
1：选取新鲜、好品质的猪肝，用清水冲洗干净。
2：切成片，洗去血沫，泡在水里1小时，中间多换几次水，把血水泡出。
3：洋葱、青椒切片。
4：泡好的猪肝沥干水分，加盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉拌匀腌制10分钟。
5：锅中放入稍多的油，烧热。
6：下入猪肝，大火翻炒至变色，盛出。
7：锅中另放少量的油，下入青椒、洋葱煸炒1分钟。
8：倒入炒好的猪肝，与洋葱、青椒一起翻炒片刻，加料酒，盐调味。
9：出锅，装盘。
小窍门
1、猪肝要大火快炒，容易熟。2、猪肝胆固醇含量较高，一次不要多吃。
洋葱番茄炒猪肉
主料
洋葱80克；番茄200克；猪瘦肉200克；
辅料
油少许；葱10克；蒜头20克；盐适量；鸡精2克；糖3克；
洋葱番茄炒猪肉的做法步骤
1：猪肉切薄片腌制好备用。
2：番茄洋葱切好备用。
3：锅烧热下油、葱、蒜爆香。
4：下番茄洋葱煸炒。
5：炒软时，加入适量水和盐、鸡精、白糖调味。
6：加入猪肉一同煮。
7：待猪肉熟时，淋上香油出锅。
8：装盘。
洋葱炒猪肝
主料
猪肝适量；
辅料
香菜适量；洋葱适量；干辣椒适量；姜适量；蒜适量；
调料
耗油适量
淀粉适量
酱油适量
盐适量
味素适量
十三香适量
料酒适量
洋葱炒猪肝的做法步骤
1：切姜末和蒜末。
2：洋葱切片。
3：猪肝加料酒、盐、味素。
4：调酱汁:酱油、淀粉、盐、味素、十三香、耗油、生抽。
5：香菜洗净，切段。
6：干辣椒切小段。
7：冷水下锅，猪肝用水烫至变色。
8：锅内热油，爆香，下锅炒猪肝，加酱汁，洋葱等。
9：加入香菜。
10：完成。
洋葱炒猪肝
主料
猪肝150g；洋葱1个；
辅料
辣椒少许；葱2颗；蒜末少许；花椒1匙；
调料
酱油2匙
蚝油2匙
料酒1匙
生粉1匙
洋葱炒猪肝的做法步骤
1：准备的食材。
2：猪肝切片，洗干净，加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。其他配菜备齐。
3：先热油炒洋葱。
4：加适量清水和食盐炒熟盛起来，备用。
5：另起锅，热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
6：倒入猪肝，快速翻炒。
7：猪肝七成熟的时候倒入洋葱一起翻炒。
8：加入蚝油调味，葱段增香，炒均匀即可出锅。
9：成品。
小窍门
猪肝不宜炒过久，炒老了口感比较差。
洋葱炒猪舌
主料
猪舌300克；洋葱1个；红萝卜1根；青椒3个；
辅料
料酒2勺；生姜3块；蒜5颗；
洋葱炒猪舌的做法步骤
1：将猪舌洗净切片，放入生姜，蒜，料酒泡制五分钟。
2：切好红萝卜，洋葱，青椒备用。
3：将泡好的猪舌倒入热油锅里翻炒一分钟；
4：加入备用材料并放适当的盐翻炒，感觉熟了就可以出锅啦。
5：猪舌炒洋葱出锅啦！
猪肉炒紫洋葱
主料
紫洋葱130克；猪肉75克；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；
猪肉炒紫洋葱的做法步骤
1：食材：紫洋葱、猪肉（已切开）
2：将紫洋葱清洗一下。
3：放在案板上切开，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入已切好的猪肉翻炒翻炒。
5：接着，加适量的料酒。
6：加适量的生抽。
7：翻炒一下。
8：然后，合入切好的紫洋葱翻炒翻炒至断生。
9：最后，加适量的盐。
10：加适量的味精
11：调味炒匀，即成。
