枸杞头炒蛋
主料
枸杞头一把适量；鸡蛋3个；
辅料
油适量；盐适量；糖适量；
枸杞头炒蛋的做法步骤
1：自家种的枸杞发芽了，摘一把，鲜嫩无比，洗净待用
2：要准备的东西不多哦
3：鸡蛋三个，加入适量盐(以个人口味，我喜清淡，就加比较少)糖(调鲜用，以吃不出甜味为准)，打成蛋液备用
4：枸杞头切段加入蛋液拌匀
5：热锅冷油，我用的不粘锅，可以少油。入枸杞头蛋液
6：略加翻炒
7：待枸杞头发蔫，鸡蛋表面略焦黄即可出锅装盘。开动！
小窍门
其实好多食材都是可以炒蛋或者煎蛋的，比如韭菜马兰头菊花头，还比如各类菌菇，味道都很不错哦
枸杞鱼头汤
主料
鱼头1个；鱼尾1个；枸杞子1勺；料酒2勺；
辅料
盐5克；生姜末5克；
枸杞鱼头汤的做法步骤
1：鱼头鱼尾洗净，用厨房纸巾擦干水分。锅里入油，烧热后放入鱼头，煎直两面发微黄就可以了。
2：加入少许料酒和生姜末。
3：加入适量的开水，水需要一次加足。不要后续添加了。这样做出来的汤汁就比较浓！
4：大火煮开5分钟转小火炖20分钟。
5：这是炖了20分钟后的鱼汤。
6：加入少许枸杞子大火煮开一下，再加入少许盐调味就可以关火了。
7：又浓又香的枸杞鱼头汤做好了。
小窍门
鱼头煎好后要一次性加够开水，加入开水后大火煮几分钟，再转小火炖，这样汤可以很浓很白！我家做汤不加味精和鸡精，已经非常鲜美了。如果你需要可以稍微加一点。
枸杞馒头卷
主料
面粉600g；
辅料
酵母粉6g；枸杞15g；
枸杞馒头卷的做法步骤
1：枸杞15g加250ml水放料理机打成汁
2：过滤出渣
3：枸杞面团：300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发白面团：300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发
4：将发酵好的俩面团分别排气收圆
5：先把枸杞面团擀成大面片
6：再把白面团擀成大面片，将枸杞面片放在白面片上面
7：相对着卷起来，也就是下面往上卷、上面往下卷
8：然后翻面切段
9：稍加整理进行二次饧发（30分钟左右）
10：蒸锅做凉水摆上生胚
11：水开后中火蒸25分钟
灵芝猴头菇枸杞汤
主料
灵芝20克；猴头菇40克；猪骨500克；枸杞适量；
辅料
姜2片；盐适量；
灵芝猴头菇枸杞汤的做法步骤
1：准备好材料。
2：猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡，那个碟子压在它上面防止上浮。（反复浸泡是为去除它的苦味，防止汤带苦味）
3：泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。
4：猪骨和姜片一起加水煮开5分钟，去掉血水捞起来备用。
5：将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里，加适量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。
6：最后加入枸杞及食盐调味，5分钟后即可关火。
小窍门
猴头菇好吃，但泡发不好，干柴硬苦，必须要反复揉洗猴头菇，水的颜色变深就换一次水。
鱼丸枸杞汤
主料
枸杞叶适量；枸杞子手抓1小把；鱼丸6粒；
辅料
盐1/4茶匙；鸡粉1/4茶匙；
鱼丸枸杞汤的做法步骤
1：枸杞叶洗净。
2：鱼丸冲洗一遍。
3：枸杞子泡洗一下。
4：小锅放入3-4碗水，放入鱼丸煮开。
5：放入枸杞叶和枸杞子继续煮开。
6：放盐和鸡粉调味即可。
7：清肝明目，鲜美快手。
枸杞馒头
主料
面粉250g；
辅料
枸杞15g；清水200g；酵母3g；
枸杞馒头的做法步骤
1：准备好面粉、清水、酵母、枸杞。
2：将枸杞洗干净加入料理杯内
3：料理杯内再加入200毫升清水
4：开果汁功能打成枸杞汁
5：称好250克面粉放入内胆里
6：再加入3克酵母
7：将打好的枸杞汁加入180克（剩余的枸杞汁留作他用）
8：然后将内胆放入加好清水的煲内
9：盖好盖子选精致馒头功能启动机器，看到机器开始发酵的时候按暂停键，将面团取出在案板上揉成一个大馒头的样子，再放回拔去搅拌棒的内胆里，放回煲内继续启动机器。
10：时间到了一个圆圆的大黄馒头就做好啦！因为成品像面包一样非常软，用面包刀都切的不够光滑。
11：怎么样黄灿灿的诱人不？
小窍门
1因为面团比较湿，所以拿出来整形时会非常沾手，案板上一定撒些干面粉才好揉。2如果使用的料理机没有过滤的装置，那枸杞汁一定过筛再用成品组织会比较细腻。
枸杞根汤
主料
枸杞根适量；猪骨适量；鲫鱼适量；无花果适量；红萝卜适量；水适量；姜片适量；
辅料
盐适量；
枸杞根汤的做法步骤
1：备材料，枸杞根清理干净，猪骨焯水，鲫鱼用姜片与油煎过，红萝卜切块
2：取一汤锅，放下所有材料与水
3：加盖小火煲2小时左右
4：下盐在汤中
5：关火即可装碗喝汤
枸杞菜汤
主料
枸杞菜适量；盐适量；鸡精适量；
辅料
瘦肉适量；油适量；
枸杞菜汤的做法步骤
1：枸杞菜洗干净
2：瘦肉洗净剁碎
3：锅里水煮开，加入适量油，把枸杞菜放入煮开
4：把瘦肉放入打散，煮开
5：加入适量盐和鸡精调味，即可
枸杞叶鲫鱼汤
主料
小鲫鱼三条；枸杞叶400g；生姜两片；
辅料
油适量；盐适量；
枸杞叶鲫鱼汤的做法步骤
1：备好食材，把鲫鱼清理干净。
2：把枸杞叶摘下，清洗干净备用。
3：热锅下油，把鲫鱼放锅里小火煎。
4：把鲫鱼两煎至微黄色，加进姜片和适量水，大火烧开。
5：直至汤变成奶白色后把鲫鱼捞起。
6：再把枸杞叶加入。
7：大火煮开后继续煮数十秒，调味便可。
小窍门
1.煎鱼时先把一面煎好后再翻另一面（不要太早翻动），这样才不容易煎破鱼皮。2.小鲫鱼鱼刺小而多，所以捞出鲫鱼时要小心，以防鱼刺掉汤里。
枸杞叶汤
主料
枸杞叶100克；鸡内脏100克；鸡汤2500ml；
枸杞叶汤的做法步骤
1：这是把鸡煮熟后的鸡汤，把鸡汤倒到锅里煮开！
2：鸡汤开后，把枸杞叶放下去！
3：鸡汤再一次的开了！
4：枸杞叶鸡汤开后，把鸡内脏倒入锅里！
5：又一次的开后，调味即可喝了！
6：枸杞叶鸡汤煮好了，甜甜的，可以喝了！
