海米冬瓜
主料
冬瓜1斤；海米1小把；
辅料
姜片3个；
调料
盐少许
鸡精少许
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。
2：现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。
3：锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。
4：大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。
5：成品。
小窍门
姜片是去腥用的。
炝海虾
主料
海虾350克；
辅料
油适量；盐适量；糖适量；醋适量；料酒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；胡椒粉适量；辣椒适量；老抽适量；
炝海虾的做法步骤
1：准备好海虾
2：准备好调料，
3：用料酒，糖，香醋，老抽，姜，蒜，胡椒粉，辣椒等调料调成腌汁，
4：海虾剪去虾芒，漂净沥干，
5：撒些盐
6：搅拌好腌制10-20分钟。
7：用冷开水漂净，沥干，
8：海虾放入大盘，
9：把调好的腌汁倒在虾上
10：放入葱花，在葱花上浇上热油即可。
小窍门
1.炝虾的食材一定要新鲜！！2.肠胃不好的人士慎吃。
角瓜虾米
主料
角瓜1个；虾米一小把；
辅料
盐6g；酱油8g；十三香8g；
角瓜虾米的做法步骤
1：角瓜又名西葫芦，去掉头尾，45度斜切2厘米厚的块儿。
2：刀在横切面中间，沿两边的平行线切断。
3：把两块儿码齐，切片，这样就可以切成菱形片。
4：虾米取一小把，洗净备用。
5：干锅热油，放十三香和洗净的虾米，略炒几下。
6：待虾米炒出香味，放入角瓜片。
7：加少许酱油和盐（注意：盐的量要比平时少，因为虾米本身带咸味），大火翻炒，待角瓜变软，即可出锅。
海米炝西芹
主料
西芹200g；海米20g；
辅料
葱5g；姜3g；醋5ml；美极鲜10ml；蚝油5ml；花生油20ml；
海米炝西芹的做法步骤
1：西芹去叶洗净。
2：切成小块。
3：海米洗净用少许温水泡软。
4：葱姜洗净切末。
5：将西芹焯水。
6：盛出控水备用。
7：将泡好的海米和葱姜末以及剩下的调料放入碗中。
8：将花生油烧熟浇在上面拌匀成盘即可。
9：成品图。
小窍门
此菜不要加味精。
海米冬瓜
主料
冬瓜500克；北极虾8个；
辅料
姜丝10克；大蒜2瓣；香葱1根；盐1勺；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜去皮后500克，切成薄片。
2：少许植物油爆香蒜片和姜丝。
3：然后放入北极虾翻炒1分钟。北极虾也可以换成海米，做法和步骤同样。
4：然后加入少许清水煮开。
5：水开后放入冬瓜片，小火煮至冬瓜熟透。出锅前加入1勺盐，出锅后加少许香葱段提味。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
炝海带丝
主料
海带丝适量；胡萝卜适量；蒜适量；
辅料
麻椒油适量；蚝油两勺；鸡精适量；辣椒油适量；香油一勺；海鲜酱油两勺；盐少许；
炝海带丝的做法步骤
1：准备一个小碗和一个瓷勺
2：蚝油两勺
3：海鲜酱油两勺
4：香油一勺
5：鸡精、盐少许
6：麻椒油、辣椒油少许
海米冬瓜
主料
冬瓜500克；胡萝卜50克；油30毫升；香菜末适量；
辅料
海米15克；盐3克；葱花5克；水量50毫升；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；
2：锅内放入调料、主料和水，盖上锅盖，按【自动】键,启动【干锅】功能，烹饪程序自动执行；
3：待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；
小窍门
1.海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；2.葱花需垫入锅底；
海米冬瓜
主料
冬瓜1块；海米适量；
辅料
盐适量；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜切块适量海米
2：锅内少许油先将海米爆香这样汤较奶白色放入冬瓜
3：翻炒片刻加温水盖上盖焖煮20分钟开盖放一点盐关火
炝炒豆角
主料
豇豆适量；
辅料
米椒适量；大蒜头适量；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
炝炒豆角的做法步骤
1：准备好豇豆，清洗干净，段成小段。
2：起锅烧油，油七成热时。
3：下入豇豆、大蒜头、米椒，翻炒断生。
4：加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
5：好了。
6：成品图。
7：成品图。
海米冬瓜
主料
冬瓜适量；海米适量；
辅料
盐适量；醋适量；鸡精适量；花生油适量；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜一块。
2：去掉冬瓜外皮和瓤。
3：切成薄片。
4：锅里放入花生油，下入葱和海米炸香。
5：放入冬瓜片翻炒。
6：加入盐，鸡精，醋继续煸炒。
7：出锅。
8：清脆，微酸的口感。。。
小窍门
不喜欢醋的也可以不加。
