米饭煎小饼
主料
米饭1碗；鸡蛋1个；面粉2勺；
辅料
食盐适量；
米饭煎小饼的做法步骤
1：米饭加鸡蛋，适量面粉。
2：先打入鸡蛋搅拌均匀，加入米饭和食盐。
3：慢慢加入面粉，搅起筋即可。
4：热油，用勺子将米饭糊挖出来放入平底锅。
5：用铲子轻轻压扁米饭糊，将两面煎至金黄即可。
6：成品。
7：成品。
香煎糯米饭
主料
糯米随意；水末过米手指厚；油少许；
辅料
味极鲜几滴；
香煎糯米饭的做法步骤
1：将糯米煮成饭，打开盖放凉待用
2：不要把饭弄散，整个倒出。图，一半让我捏饭团了。
3：切片，随自己喜欢切成各种形状
4：热锅，倒油，小火煎至两面金黄即可
5：要蘸点味事达味极鲜酱油才更美味！趁热吃，脆香脆香的，凉了就会硬。
小窍门
不要吃太多，上火！
香煎糯米饼
主料
糯米粉300克；
辅料
白糖适量；温开水适量；
香煎糯米饼的做法步骤
1：自磨糯米粉
2：加温水合好糯米团
3：准备好不粘锅到入适量油
4：合好的糯米团切成均匀的小剂子，揉圆按扁
5：开始下锅煎制，金黄后捞出备用
6：锅里留些底油，把煎好的饼全部到入锅里，加适量白糖
7：再加小半碗开水翻炒均匀
8：小火焖两分钟，白糖融就可以了
9：成品图
米饭煎饼
主料
剩米饭一碗；白芝麻适量；食用油适量；
辅料
鸡蛋1个；盐一小勺；
米饭煎饼的做法步骤
1：准备好剩米饭，加点盐混合一下。
2：剩米饭和白芝麻混合。
3：加一个鸡蛋。
4：搅拌均匀。
5：平底锅倒油烧热，把米饭倒进锅里，铺平两面煎。
6：出锅切成喜欢的形状就可以啦。
小窍门
一定要中小火，不要煎糊
香煎米饭
主料
凉米饭适量；鸡蛋2个；
辅料
胡萝卜适量；青菜适量；十三香适量；黑胡椒适量；葱花适量；
香煎米饭的做法步骤
1：蔬菜切碎，放入葱花和鸡蛋
2：蛋液打散，加入盐，十三香，黑胡椒粉搅拌均匀
3：将凉米饭放入蛋液里搅拌均匀
4：油热后倒入米饭蛋液，中小火煎至表面开始凝固时翻面再煎
5：出锅时切块儿装盘。
小窍门
蔬菜加热会出水影响外表焦脆感只放一点点缀即可，但是如果想吃软嫩口感的可以多放些。
香煎玉米饼
主料
新鲜玉米200克；
辅料
白糖适量；
香煎玉米饼的做法步骤
1：新鲜玉米棒洗净剥下玉米籽，洗净玉米子放料理机里面打成糊。因为老家的土种玉米甜味很简所以我加了一点白糖调味，调成糊备用
2：平底锅中放油，油热后下入玉米糊煎双面金黄即可
3：成品图
小窍门
像我这样用纯玉米糊煎味道很好，但是会有些粘锅不太好煎，可以放一些面粉调在一起要好煎一些，但是我个人觉得味道没有纯玉米糊煎的好吃。
米饭煎饼
主料
鸡蛋2个；牛奶1瓶；面粉200g；
辅料
米饭适量；食盐适量；
米饭煎饼的做法步骤
1：准备好面粉、牛奶、鸡蛋。
2：米饭加少许酱油调味翻炒备用。
3：先加入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶。
4：最后加入面粉搅拌到无颗粒可流动状态。
5：热锅，先加入适量鸡蛋糊糊。
6：在表面铺上米饭，小火慢煎。
7：两面煎至金黄色即可。
8：成品。（配一碗玉米汁超级赞）
小窍门
基本操作和鸡蛋饼差不多。
红米饭煎饼
主料
红米饭1碗；葱2根；鸡蛋2个；
辅料
油适量；鱼露2汤匙；
红米饭煎饼的做法步骤
1：准备食材：红米饭、鸡蛋、葱。
2：鸡蛋打碎、葱洗净切碎。
3：倒进红米饭、加点鱼露、鸡粉搅拌均匀。
4：热锅放油，放下煎饼模具，再次搅拌片刻，用汤勺舀起米饭糊倒进模具内，调小火煎。
5：过程大约6分钟左右，煎至两面金黄色。
6：铲起吸油，冷却后用剪刀稍稍修剪整齐，直接食用或蘸点番茄汁均可。
小窍门
米饭熟的，稍稍煎定型即可。鱼露配上鸡蛋味道不错哦。切记全程不用加盐！
米饭煎饼
主料
面粉少许；芝麻油少许；孜然粉少许；鸭蛋两个；酱油少许；米饭一碗；
辅料
盐少许；
米饭煎饼的做法步骤
1：一碗米饭，两个鸭蛋，少许孜然粉，酱油，盐，面粉一起搅拌均匀，米饭稍微煮硬点煎才好吃
2：起不粘锅放入少许油，舀一勺米饭糊摊在上面，煎一面到一面
3：煎好的米饭摆入盘子里就可以享用了
4：成品
米饭煎饼
主料
剩米饭适量；洋葱圈适量；鸡蛋2个；
辅料
盐适量；葱花适量；火腿肠适量；五香粉适量；
米饭煎饼的做法步骤
1：一小碗剩米饭放些盐，葱花，火腿肠，五香粉，两个鸡蛋打散一起搅匀
2：起半个洋葱
3：不粘锅倒点油烧热放进洋葱圈
4：用小勺把米饭蛋糊填进洋葱圈，中火煎，两面金黄就行啦
5：非常好吃
小窍门
米饭不必装的过满，8,9分就好
