山楂话梅蒸雪梨
主料
梨1个；话梅肉适量；
辅料
山楂酱适量；
山楂话梅蒸雪梨的做法步骤
1：准备用料
2：梨洗净去皮
3：三分之一处切开
4：挖去梨核
5：放话梅肉适量
6：放山楂酱
7：盖上盖子，放入一个比较深的碗中，蒸的时候会出汁
8：放入蒸锅，大火蒸一个小时，蒸至梨透明即可，水要足够多，以免糊锅
9：成品
10：成品
紫山药梨汁
主料
紫山药150g；
辅料
梨1个；
紫山药梨汁的做法步骤
1：网购的紫山药，好大个
2：去山药皮后洗净
3：取小半个切成小块
4：取一个梨去皮
5：切成小丁备用
6：把山药丁放入豆浆机里
7：再加入梨块和适量清水
8：选择热饮区的果仁露功能
9：时间到
10：紫山药梨汁完成，喜欢甜口的可以加点糖
小窍门
山药和梨都要切成小丁
健康山药塔
主料
铁棍山药250克；牛奶100ml；饼干4块；
辅料
糖10克；
健康山药塔的做法步骤
1：铁棍山药洗净蒸熟。
2：煮熟的山药去皮
3：切成小块
4：加牛奶和糖
5：用料理棒打成山药泥
6：装入裱花袋
7：挤在饼干上撒上可可粉或是抹茶粉
山楂雪梨茶
主料
大鸭梨2个；山楂10克；菊花10克；枸杞15克；
辅料
冰糖10克；
山楂雪梨茶的做法步骤
1：两只大鸭梨切块，放开水里中火煮10分钟
2：菊花，山楂，枸杞量好备用
3：十分钟后，往雪梨水里加菊花和山楂，水滚后小火煮20分钟
4：最后加枸杞和适量冰糖调味，酸甜度自己尝尝比较好掌握。再煮5分钟，熄火，静止10分钟可以饮用。
5：这时的梨应该是半透明的，枸杞外形完好。
【雾霾解药】山药雪梨银耳莲藕羹
主料
银耳400g；山药100g；枸杞适量；冰糖适量；
辅料
莲藕100g；雪梨一个；
山药雪梨银耳莲藕羹的做法步骤
1：处理食材咯~泡发的银耳切小朵，莲藕切片
2：山药滚刀切块（大家是不是都怕处理山药呢，切完手上痒痒的我们来解救你！山药削皮的时候大家可以带上手套，然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿，这样不仅可以去除山药的粘液，还会变得更白呢~）雪梨切两半去核
3：将所有食材放入锅中，加入大约2kg清水，30克冰糖，适量枸杞大火烧开后，转小火熬制到银耳粘稠即可。
4：哇哇哇开锅真的飘香四溢！雪梨的甜，莲藕山药的清香，都被激发出来再也不是我们平常吃的普通的银耳羹！
山药雪梨燕麦粥
主料
山药 梨 燕麦适量；
辅料
大枣 枸杞 冰糖适量；
山药雪梨燕麦粥的做法步骤
1：山药去皮切块，梨切块
2：锅中加水放入红枣，枸杞后中火煮开。
3：15分钟后加入梨煮开
4：加入山药煮40分钟左右，加入冰糖煮至融化。
5：加入燕麦片搅拌。
小窍门
1梨和山药煮的入口即化就好
雪豆山药蹄花汤
主料
猪蹄1个；雪豆100克；山药200克；
辅料
姜2块；葱2棵；花椒粒10克；盐1汤匙；胡椒粉2茶匙；
雪豆山药蹄花汤的做法步骤
1：加入猪蹄和雪豆加盖文火煲两个小时。如果是泡了一夜的雪豆，可以先炖猪蹄一小时再加雪豆炖40分钟。
2：砂锅加入足量清水，再加一块拍松的姜块和两段葱煮至水开。
3：砂锅加入足量清水，再加一块拍松的姜块和两段葱煮至水开。
4：加入猪蹄和雪豆再加料酒加盖文火煲两个小时。如果是泡了一夜的雪豆，可以先炖猪蹄一小时再加雪豆炖40分钟。
5：山药去皮切成块。
6：加山药、盐和胡椒粉炖二十分钟。
7：最后洒上葱花即可。
小窍门
这汤很滋补。盐不要放多。以喝汤不咸为宜。菜会有些淡，打个沾水碟沾着吃即可。我家沾水碟里放盐、生抽、少许糖、花椒粉和辣椒油。
雪菜蚕豆炒山药
主料
山药235克；雪菜100克；蚕豆肉60克；
辅料
盐适量；味精适量；
雪菜蚕豆炒山药的做法步骤
1：食材：山药（已洗净去皮）、雪菜（已清洗）、蚕豆肉（已清洗）
2：将山药放在案板上切成片，待用。
3：将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的山药和清洗好的蚕豆肉翻炒翻炒。
5：接着，加适量的清水煮开，煮至断生。
6：然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
7：最后，加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味炒匀，即成。
雪梨饼
主料
雪梨1/2个；低筋面粉35g；
辅料
鸡蛋2个；白糖15g；泡打粉15g；植物油1勺；
雪梨饼的做法步骤
1：雪梨去皮切丁。
2：盆中打入鸡蛋。
3：加入白糖和泡打粉拌匀。
4：加入低筋面粉Z字拌匀。
5：加入雪梨丁拌匀。
6：锅中加入植物油，舀取一勺面糊，煎至两面金黄即可。
雪菜毛豆炒山药
主料
毛豆145克；雪菜95克；山药200克；
辅料
盐适量；味精适量；
雪菜毛豆炒山药的做法步骤
1：食材：毛豆、雪菜（已清洗）、山药（已洗净去皮）
2：将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3：将收拾好的山药放在案板上切成小块，待用。
4：将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的山药和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6：接着，加适量的清水煮开至熟。
7：然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀，即可。
