玉米排骨汤
主料
排骨300克；
辅料
玉米2个；
配料
盐适量
白糖适量
料酒适量
酱油适量
醋适量
玉米排骨汤的做法步骤
1：新鲜的玉米
2：玉米切段
3：备用的排骨
4：高压锅里加水，放入排骨，加入盐、白糖、醋、料酒、酱油等
5：加入玉米段
6：盖上锅煮二十分左右就可以了
7：装盘喽
小窍门
排骨里加少许醋可以让钙更好地析出，汤的味道也更鲜美
排骨玉米竹荪汤
主料
排骨适量；竹荪适量；玉米适量；
辅料
盐适量；枸杞少许；
排骨玉米竹荪汤的做法步骤
1：排骨焯水洗净。
2：放入砂锅中。
3：玉米切块。
4：玉米一起加入。煲约半小时。
5：竹荪加入一勺醋（白醋或陈醋都可以）泡发约15分钟。
6：把泡发好的竹荪洗净切段。
7：半小时候加入竹荪，煲约8分钟。
8：最后调入枸杞和盐即可。
玉米排骨汤
主料
水果玉米1根；腔排骨4块；
辅料
姜3片；盐少许；枸杞数粒；
玉米排骨汤的做法步骤
1：腔排骨和水果玉米准备好
2：腔排骨入凉水锅中煮开，去除污血
3：玉米切成段
4：姜切片
5：焯过水的腔排骨、玉米段、姜片一同入炖锅中，根据食用量加热水
6：电炖锅“快速汤”1.5小时，如果用普通砂锅，用小火慢慢煲，时间自定
7：出锅前5分钟撒少许盐和枸杞
8：一起来煲汤吧
9：香香甜甜的
小窍门
清汤无需太多调料，汤清鲜微甜，所以盐可放可不放；腔排骨一定要焯水，这样的汤才清澈；用水果玉米比普通的玉米煲汤要好喝。
玉米排骨汤
主料
排骨500g；玉米一个；
辅料
姜100g；
调料
盐适量
玉米排骨汤的做法步骤
1：排骨洗净，大水烧开后煮1分钟后，捞出冷水洗去浮沫。
2：锅中加入洗净浮沫的排骨，玉米，及姜片，加水没过食材。
3：大火煮至水开，转小火煲20分钟，最后加盐调味，完成。
玉竹排骨汤
主料
排骨500克；枸杞适量；
辅料
玉竹20克；食用盐适量；姜适量；葱适量；
玉竹排骨汤的做法步骤
1：排骨选用仔排，剁小块。
2：用清水漂洗，换水二三次。
3：备好玉竹，枸杞。
4：烧姜葱水，把排骨焯水。
5：焯水后的排骨用温水洗去浮沫。
6：砂锅中烧开水，加入排骨，玉竹，烧开后转小火炖约1小时。
7：炖好之后用加入枸杞。
8：稍煮，添少许盐即可。
小窍门
1、烧姜葱水可以给排骨去腥。2、一般炖药膳不宜用姜葱。
玉米排骨汤
主料
排骨500g；玉米1个；胡萝卜1个；马蹄5颗；
辅料
姜5g；盐1茶匙；
玉米排骨汤的做法步骤
1：材料准备好
2：排骨洗净后冷水下锅，放入姜片，焯水后捞出
3：胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块
4：焯好的排骨放入陶煲，注入2L清水，放入姜片
5：加入胡萝卜、玉米、马蹄块，盖上盖子大火烧开，小火煲1小时
6：最后调入盐即可
玉米排骨汤
主料
玉米1个；胡萝卜1个；葱1棵；花椒6粒；料酒少许；香油少许；
辅料
排骨250克；白萝卜半个；姜少许；大料2粒；盐少许；味精少许；
玉米排骨汤的做法步骤
1：先冬瓜、胡萝卜、葱洗干净、准备好生玉米和干净的排骨
2：排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用
3：玉米切段、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片、姜去皮切片、葱切碎
4：锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒和大料，姜片，倒入适量料酒
5：小火炖一个小时。
6：排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加点香油和适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了
小窍门
1.玉米可以是熟玉米，如果是熟玉米等排骨快熟的时候加入2.这样炖出来的排骨味道纯正而且不流失营养
玉米排骨汤
主料
玉米一根；西红柿1个；排骨1斤；
调料
盐1勺
生抽1勺
玉米排骨汤的做法步骤
1：玉米、西红柿切块，排骨冷水下锅焯水。
2：将焯水后的排骨沥干水分，下油锅小火煎至两面微微金黄。
3：加入西红柿炒软后，再加入玉米和没过食材的开水焖煮半小时。
4：出锅前加一小勺盐和生抽调味即可~
竹荪排骨汤
主料
猪骨400克；竹荪4条；山药1200克；
辅料
盐适量；生姜3片；
竹荪排骨汤的做法步骤
1：准备好材料。
2：锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
3：竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4：山药去皮切块泡在水里面。
5：竹荪去根和头部，取中间部分切成段
6：将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.
7：竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时
8：出锅前调入食盐即可。
小窍门
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。
玉竹沙参炖排骨
主料
排骨6块；沙参4根；百合10片；红枣5个；石斛15g；玉竹20片；枸杞5g；
辅料
盐适量；姜5片；
玉竹沙参炖排骨的做法步骤
1：排骨洗净后焯水再洗净待用。
2：除了枸杞以外其它材料洗净。
3：排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
4：加入洗净的材料。
5：放锅里用蒸架隔水炖。
6：大火煮开后转小火1小时。
7：放入枸杞再炖20分钟即可。
8：起锅前加盐。
小窍门
用专门的炖锅会更好。或者用电饭煲也可以。随自己家方便。盐要起锅再放。中途不能加水哦。
