莲藕玉米排骨汤
主料
猪排骨400g；莲藕2节；玉米1个；姜适量；蒜适量；辣椒适量；葱适量；醋适量；白糖适量；
辅料
盐适量；料酒适量；生抽适量；
莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1：葱姜蒜洗净，干辣椒少量（喜辣者随意）。
2：排骨剁成块洗净。
3：排骨放入凉水锅中，加少量料酒汆水，烧沸后3分钟，清水洗净雪沫。
4：汆水后的排骨放入高压锅中，加入料酒、生抽、醋，先烧10分钟。
5：莲藕、玉米洗净。
6：莲藕、玉米切块。
7：把莲藕、玉米一起放入高压锅中，葱打结放入，加入适量盐、少许白糖，盖盖上汽后烧8分钟。
8：开盖，拣去葱结，盛到碗中。汤清淡可口
玉米莲藕全素汤
主料
莲藕1节；红皮花生半小碗；板粟200克；拇指小玉米4根；
辅料
陈皮1-2片；新疆若羌灰枣1-2颗；
玉米莲藕全素汤的做法步骤
1：莲藕一节切竖长条放入砂锅中。
2：加入放冰箱浸泡过夜的红皮花生及泡花生的水。
3：加入去好壳的板粟（如果有时间照看着煲汤，建议板粟起锅前20分钟再放）。
4：加入陈皮。
5：再放1-2粒新疆若羌灰枣，好的灰枣久煲不烂糊，纯甜无酸尾苦尾，所以煲汤都建议用灰枣。
6：加入清水大火煮开，中小火煲1小时。
7：起锅前5分钟放入拇指小玉米。
8：这款汤可以直接当早餐，也可以在中晚餐前来上一碗，好喝又开胃！
9：如果有时间守灶台边，建议根据食材的易软糯程度来调节食材的下锅时间。
10：因为袋装的拇指小玉米本身是熟的，所以起锅前5分钟下就可以了。
11：但如果是用的别的生的糯玉米，可以和其他食材一块下锅煲！
12：但板粟始终建议提前20分钟放就可以了，久煮易散，我是没时间守着，只能一块先放下去。
小窍门
没有拇指小玉米可以用1根糯玉米来代替，提前和所有食材一块放下去就可以了。
玉米莲藕炖牛肉
主料
牛肉800g；莲藕1节；玉米2个；胡萝卜1个；
辅料
煮肉料适量；盐适量；胡椒粉适量；
玉米莲藕炖牛肉的做法步骤
1：牛肉洗净。今天买了牛腿肉，就用了压力锅来做
2：肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过肉1--2厘米
3：待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。
4：浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净
5：浮沫撇净后加入煮肉料：姜5片干辣椒2个香叶3片花椒20粒八角2个
6：玉米、莲藕、胡萝卜都切块
7：下入锅中
8：加盐和胡椒粉，，压力锅加压煮15分钟
9：15分钟后解压享用吧
莲藕玉米泥
主料
莲藕1节；玉米半根；
辅料
清水适量；
莲藕玉米泥的做法步骤
1：准备一节莲藕，半根玉米
2：莲藕去皮切片，玉米掰粒
3：食材倒入锅中煮熟
4：煮熟的食材倒入辅食杯中加适量水
5：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊
6：搅打45秒
7：打好的状态
8：倒入辅食碗中
9：莲藕玉米泥就做好啦。
玉米莲藕炖排骨
主料
排骨适量；玉米适量；莲藕适量；姜适量；
辅料
盐适量；料酒适量；醋适量；
玉米莲藕炖排骨的做法步骤
1：排骨剁成块，洗净
2：准备好玉米和莲藕
3：排骨冷水下锅焯水
4：焯水后的排骨放入砂锅中，加热水、姜片、料酒和少许醋，大火烧开后转小火慢炖25分钟左右
5：莲藕去皮切块，玉米切段
6：切好的玉米和莲藕放入砂锅中，加盐调味，再炖20分钟
7：清淡鲜美的玉米莲藕炖排骨
莲藕玉米排骨汤
主料
排骨适量；莲藕适量；玉米适量；
辅料
红萝卜适量；生姜适量；葱花适量；
莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1：排骨用冷水下锅，然后开水焯水五分钟，水中放料酒和生姜片，莲藕去皮，切滚刀，水中加白醋焯水一分钟捞出，玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。
2：锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒，然后加入开水烧五分钟，去除表面的泡沫。
3：倒入砂锅中，加入生姜片，红枣大火烧开后炖半个小时。
4：加入玉米，红萝卜，莲藕，小火炖四十分钟，加入盐调味。
5：撒上葱花提香并装饰就可以了，这样的汤非常鲜，肉也很烂，营养也全。
莲藕玉米鸡汤
主料
鸡腿150g；莲藕280g；玉米一小根；
辅料
红枣5颗；生姜一片；
配料
盐适量
白胡椒粉适量
莲藕玉米鸡汤的做法步骤
1：将鸡腿斩小段，下入冷水锅中，煮开后将鸡肉捞出备用。
2：莲藕切片，用清水漂去表满的淀粉，浸在凉水里备用。一定要浸水，否则藕片会氧化变黑的。
3：将藕片、玉米、一片老姜、红枣加入电饭煲中，然后加入适量清水，煮开后打去表面的浮沫。
4：加入焯过水的鸡肉，煲45分钟。最后加入盐和白胡椒粉调味，即可享用美味的鸡汤喽~
莲藕玉米猪骨汤
主料
猪脊骨500g（或扇骨）；洪湖莲藕300g；玉米200g；
辅料
红枣50g；枸杞10g；
调料
盐适量
胡椒少许
莲藕玉米猪骨汤的做法步骤
1：猪骨洗净。
2：洗净的猪骨焯水，撇掉血沫，再次清洗备用。
3：砂锅中放入玉米莲藕猪骨炖煮四十分钟，最后十分钟放红枣。
4：最后放入适量盐、胡椒粉、枸杞就可以啦~
小窍门
脊骨煲汤会更加清甜，扇骨煲汤肉滑好吃。血沫撇清汤才会清甜，不然会有肉腥味哟~
玉米莲藕排骨汤
主料
排骨400g；玉米230g；莲藕400g；
辅料
小葱10g；姜10g；食盐4g；饮用水1500ml；
玉米莲藕排骨汤的做法步骤
1：首先准备好做这道汤所需的食材：排骨400g、玉米230g、莲藕400g、小葱10g、姜10g，将食材洗净备用
2：汤锅放入适量的水大火烧开后放入排骨焯水
3：排骨焯水撇除腥味儿的血沫浮沫
4：汤煲内加入1500ml左右的开水，用漏勺捞出焯水后的干净排骨块儿放入汤煲开始炖
5：将玉米切成轱辘段儿，莲藕切滚刀块儿，一起放入汤煲，大火烧开后小火慢炖一小时以上
6：玉米莲藕排骨汤就炖好了，加盐调味就行了
7：暖身又暖胃的美味浓汤就可以盛出来和家人一起品尝了
小窍门
小贴士：不管是排骨还是腔骨一定要选肉质新鲜的，煲汤前焯水撇去腥味浮沫儿，炖出来的汤口感香浓，清炖不需要加料酒汤味儿就很鲜美。
莲藕玉米排骨汤
主料
排骨适量；莲藕适量；玉米适量；
辅料
八角几个；桂皮少许；香叶几片；葱2段；姜几片；蒜2瓣；料酒1勺；生抽2勺；十三香半勺；食醋少许；盐3勺；
莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1：排骨在冷水中泡出血水，焯水，撇去浮沫，沥净备用
2：准备其他材料
3：放入电压力锅中，加入各种调料，加水刚刚漫过排骨，选择执行肉类程序
4：完成后将少许煮得软烂的肉撕入汤中，倒出部分排骨汤
5：排骨汤中加少许水和盐，放入洗净刮皮切片的莲藕和玉米，入汤锅中煮沸，漂去大部分表面浮油，小火煮至熟透即可
小窍门
1.因为个人喜欢吃口感稍脆的莲藕和玉米，所以没有在炖排骨的一开始就同时放入。2.汤中可再加少许枸杞能配料。因为这个是佐餐吃，不想太甜，所以没加。3.完全用排骨汤，口感稍腻了，所以后期加了少许水稀释一下。4.排骨可以直接手撕或蘸蒜酱吃，浇汁做糖醋的也不错。
