葱香土豆丝饼
主料
土豆200克；面粉2大勺；葱1根；盐1/2小勺；白胡椒粉少许；
辅料
油少许；
葱香土豆丝饼的做法步骤
1：用料：土豆200克，面粉2大勺，葱1根，盐1/2小勺，白胡椒粉少许，油少许
2：葱洗净切葱花，备用。
3：土豆洗净去皮。
4：用擦菜板擦成细丝。
5：放入大碗，
6：加入剩下食材，
7：拌和均匀。
8：平底锅刷少许油，
9：放入适量土豆丝面糊，摊成饼状。
10：底面煎黄，翻面，煎另一面。
11：两面金黄，出锅。
小窍门
盐的用量可以随自己口味酌情调整。不喜欢葱味，可以去掉葱花。煎好后趁热食用，口感最佳。
葱香土豆寿桃饼
主料
土豆250克；葱2根；盐1/8小勺；
辅料
油少许；
葱香土豆寿桃饼的做法步骤
1：用料
2：土豆洗净，切大片，放入沸水锅中蒸15-20分钟
3：熟透出锅，晾凉
4：葱洗净，切葱花，备用
5：将晾凉的土豆去皮
6：用勺碾成泥
7：加入盐，拌匀
8：加入葱花
9：拌匀，顺一个方向搅拌2分钟
10：分割成10等分
11：放入模具中
12：按实
13：扣出
14：平底锅置火上，倒入少许油，烧热
15：将土豆饼放入锅中，小火加热，煎至底部金黄
16：翻面，煎另一面
17：两面金黄，出锅，趁热食用
小窍门
葱与盐的用量可以随自己口味酌情调整，也可以根据自己喜好换成其他材料。没有模具可以直接用手塑形，或按扁成圆形。
土豆葱香鸡蛋饼
主料
土豆适量；鸡蛋适量；面粉适量；
辅料
葱适量；食用油适量；
调料
盐适量
土豆葱香鸡蛋饼的做法步骤
1：土豆擦丝放入盆中，加入面粉、葱花，倒入适量水搅拌成稀糊状。
2：打入鸡蛋，放入盐搅拌均匀。
3：锅内加入少许食用油烧热。
4：倒入面糊，用铲子摊匀成薄饼。
5：待面糊凝固，翻到另一面烙至两面金黄。
6：成品图。
洋葱土豆饼
主料
土豆3个；面粉适量；
辅料
洋葱1个；盐适量；花椒粉适量；葱适量；
洋葱土豆饼的做法步骤
1：土豆煮熟碾压成泥
2：洋葱切圈
3：洋葱沫
4：葱花
5：将洋葱、葱花、花椒粉、盐、面粉（适量）和土豆泥搅拌均匀
6：锅中放入适量油，油热后放入洋葱圈
7：将搅拌均匀的馅料放入洋葱圈里，煎至两面金黄即可
小窍门
注意火候
土豆洋葱饼
主料
土豆一个；鸡蛋一个；盐适量；
辅料
洋葱半个；面粉两勺；胡椒粉适量；
土豆洋葱饼的做法步骤
1：洗干净洋葱，切半个，土豆削皮，备用。
2：用刨芝士的刨子把土豆切丝
3：把洋葱切碎加入土豆丝中
4：加入鸡蛋，胡椒粉和盐，搅拌
5：筛入面粉，然后搅拌均匀。在中火烧热的平底锅内到少许油，不用太多，火不能太大，宁愿小也不要太大，否则很容易煎黑。中小火慢慢煎。
葱香火腿土豆饼
主料
面粉200g；葱1根；双汇火腿肠1根；土豆1个；鸡蛋1个；
辅料
玉米油4勺；蚝油1匙；盐1.5匙；孜然粉1.5匙；胡椒粉少许；
葱香火腿土豆饼的做法步骤
1：第一步，准备材料，把土豆洗净煮熟，葱，火腿切碎，并与面粉，鸡蛋一同置于碗中
2：第二步，添加蚝油，盐，胡椒粉，孜然粉，和玉米油拌匀
3：第三步，捏成型，小火慢煎6-7分钟，然后装盘。
香葱土豆
主料
土豆500克；
辅料
油6ml；盐3克；酱油3ml；香葱20克；
香葱土豆的做法步骤
1：土豆洗净去皮，切块；
2：土豆块放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；
3：热锅倒油，放入土豆块翻炒；
4：土豆翻炒至八成熟，加入酱油继续翻炒；
5：土豆炒熟加入盐、香葱，炒均即可。
小窍门
1.切好土豆块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；2.酱油要炒至八成熟放，容易糊；
香葱土豆丝饼
主料
土豆200克；面粉50克；香葱15克；
辅料
盐适量；胡椒粉适量；辣椒粉适量；
香葱土豆丝饼的做法步骤
1：食材：土豆200克（已清洗去皮）、香葱15克、面粉50克
2：将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。
3：随后，搁入面粉和香葱。
4：接着，加适量的盐。
5：加适量的胡椒粉。
6：加适量的辣椒粉。
7：加适量的清水。
8：调味拌匀。
9：然后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的土豆丝面糊，煎至两面金黄，即成。
葱香土豆片
主料
土豆适量；小葱适量；
辅料
鸡粉适量；海天酱油适量；盐适量；花椒粉适量；
葱香土豆片的做法步骤
1：土豆洗净去皮，然后切片（厚度跟筷子差不多）小葱葱白切段
2：锅中放油烧热
3：放入切好的土豆片和葱白翻炒，依次放入调味品翻炒均匀，然后倒入适量水，加锅盖闷大概二十分钟就好了
4：听到锅里没有水声就熟了，打开锅盖撒点葱花
5：装盘就可以来吃了，还有脆脆的锅巴呢
6：成品欣赏
小窍门
水不用到的太多，不然土豆会全都碎掉。葱花等熟了以后再放，不然会变黄
葱香牛肉土豆饼
主料
土豆二个；牛肉一小块；葱三根；
辅料
盐少许；淀粉少许；
葱香牛肉土豆饼的做法步骤
1：土豆蒸熟捣成泥
2：牛肉切丝切细丁剁成碎，加入少许葱。洒上大喜大牛肉粉及少许胡椒粉、少许盐腌制半小时
3：腌制好后下少许油炒香捞出来，加入剩余的青葱
4：倒入土豆泥中搅匀
5：做成土豆饼后表面洒上少许淀粉
6：下油锅炸表面成金黄即可
7：很香的饼，好吃哦
小窍门
炸的时候注意火候
