[番茄配方]呆呆萌小狮子饼干——萌化你的心
主料
低筋面粉220g；糖粉60g；淡奶油30g；
辅料
全蛋液30g；黄油100g；可可粉20g；
呆呆萌小狮子饼干的做法步骤
1：将软化好的黄油加糖粉充分混合，不需要打发
2：再依次加入淡奶油，筛好的低粉混合均匀，不要有颗粒
3：3揉成面团后用保鲜膜包好备用。
4：.称出大约210g的面团加入适量巧克力粉，揉成深褐色，用来做狮子的胡子个外圈的毛发。
5：先将原色的面团称出大概8g的球形，然后用双手的手心将它压扁，不要太大劲，需要有一点点厚度。再用大拇指调整下原型的周围，使面团圆一点，有点中间厚，边上略薄的效果
6：用把深色面团取一些，揉成长条，再切成大约每个一克的面团，揉成球形，做成毛发
7：最后是狮子的胡子。取一克的面团分两半，分别搓成原型压扁之后，用拇指和食指将一端掐扁，对称做成胡子，用牙签搓一些小洞。并在胡子的正中间做出嘴巴
8：150度，15分钟，不要上色太深，会不好看。烤好之后，用黑巧克力画出狮子的眉毛和眼睛就好了
圣诞爷爷
主料
草莓3个；
辅料
烘焙糖1勺；奶酪1勺；黑芝麻6棵；面包屑适量；
圣诞爷爷的做法步骤
1：食材准备
2：草莓顶端1/3处，切开
3：奶酪装进裱花袋，草莓横切面的一半涂上奶酪
4：没有镊子可以用筷子代替，少沾湿筷子蘸上黑芝麻装点眼睛
5：老爷爷帽子顶端做装饰
6：撒上五彩糖粒和白色面包屑，这个冬天是不是很温馨
圣诞老人和圣诞树
主料
米饭适量；
辅料
南瓜适量；生姜适量；番茄适量；海苔适量；
圣诞老人和圣诞树的做法步骤
1：准备好所以才来后，南瓜切成厚点的片
2：切成这样的长方形
3：准备好米饭，做成凹形又偏宽U形的米饭图案
4：准备衣柜小碗，加点番茄酱，把握好比例哦，一点点的加，粉粉的就行
5：搅拌好后，带上一次性手套，这样米饭不会粘手，捏成没有角的长方形
6：按照图片拼起来
7：再用白米饭做个长饭团，按图拼起来
8：按照刚才的做法，添加的番茄酱再多点，颜色重点，因为这个是要做鼻子的，要显得突出，有立体感
9：把鼻子放上去
10：在做一个三角形的饭团，拼接起来
11：下面来准备配料，按图做成形
12：生姜切成块和片，条
13：所有的材料
14：按照图片把材料装饰上去
15：另找一个饭盒，把白米饭薄薄平铺底部，轻轻按压
16：把材料拼上去，一棵圣诞树诞生了
17：海苔剪的丝按照图片拼在南瓜块上
18：拼接开始
19：再接再厉
20：完成
21：漂亮吧？
22：装在一起，好棒吧
小窍门
不要着急，慢慢来，会越来越像
“呆萌”小蛋糕
主料
鸡蛋4个；蛋糕粉50克（或低筋粉）；
辅料
细砂糖50克（加蛋白里）；盐1克（加蛋白里）；玉米油50克（加蛋黄里）；
呆萌小蛋糕的做法步骤
1：备好所有食材
2：3个鸡蛋的蛋白、蛋黄分离在两个干净且无油无水的盆里，在蛋黄盆里再多加一个全蛋进去
3：蛋黄搅匀搅散
4：加入玉米油搅匀
5：筛入蛋糕粉
6：手动打蛋器顺时针绕两圈，把干粉绕进去，再呈Z字形搅匀至细腻无干粉
7：蛋白里加入细砂糖
8：电动打蛋器中速搅打，蛋白打到提起打蛋器成直立的小尖角即可
9：蛋黄糊倒到蛋白糊里，用硅胶刮刀上下翻拌
10：均匀、看不到蛋白即可
11：硅胶模具抹油，蛋糕糊用汤匙装到模具里，齐平即可
12：放到150度预热好的烤箱中层，150度，20-25分钟左右
13：蛋糕表面发黄即可出炉
14：蛋糕脱模晾凉
15：用巧克力豆装饰一下小熊的眼睛即可
16：呆萌小蛋糕就做好了
17：成品图！
18：成品图！
19：成品图！
小窍门
烘烤的时间视个人烤箱来调整，基本上表面发黄就可以了
卖萌的圣诞雪人草莓挞！
主料
黄油50克；低筋面粉100克；细砂糖10克；水30克；
辅料
装饰糖适量；淡奶油适量；草莓适量；
圣诞雪人草莓挞的做法步骤
1：将黄油放在室温下软化。
2：筛入低筋面粉。
3：倒入细砂糖。
4：用双手将以上食材捧在手心中用手搓成玉米粒大小的颗粒。
5：加入凉白开。
6：揉成面团放进冰箱冷藏大概一小时左右。
7：在面团冷藏的同时准备好烤挞皮用的模具，没有挞模的也可以用蛋挞模或其他圆形模具代替。
8：取出冷藏好的面团，分成4-5若干小份，为了防止擀面扎与面皮发生粘连，在擀皮前在面板上铺上一层保鲜膜，放好面团后覆盖上保鲜膜再用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面皮。
9：取一个模具，将擀好的面皮轻轻搭在模具上，稍微用手帮助往里窝一下，使面皮与模具充分贴合。
10：借助擀面杖在模具表面上轻轻滚一下，按压出模具的花边形状。
11：使多余面皮从模具上脱离。
12：为了防止在烘烤时面皮拱起，借助叉子在上面均匀扎出小孔。
13：将铺好挞皮的模具放在烤盘上。
14：放进烤箱中层，温度设定为165度，时间为15分钟，各家烤箱品牌不同，温度和时间大家参考后自行掌握，以挞皮烤成焦黄色即可出炉。
15：、准备几个上尖下圆的形状比较规整的草莓去蒂、清洗干净后备用。
16：准备易打发的淡奶油。
17：将适量淡奶油倒入碗中。
18：用打蛋器将淡奶油打发成固态，即将碗立起而淡奶油不会流动。
19：取一个晾凉的挞底备用。
20：取一个五齿的裱花嘴与裱花袋组装好，并用橡皮刮刀取部分淡奶油装入裱花袋中。
21：用裱花嘴均匀挤出淡奶油在挞底上，由外向内将挞底铺满。
22：取一个洗净的草莓，将底部切平整，再在尖头三分之处切成一个小帽子形状。
23：将圆形的草莓放在涂满淡奶油的挞底中间。
24：换成圆形的裱花嘴。
25：在草莓上挤出一个圆形的雪人的脸。
26：将小帽子安在雪人脸上。
27：准备做眼睛和鼻子用的装饰糖，如果没有可以用黑芝麻代替做雪人眼睛。
28：轻轻将眼睛和鼻子装饰好，可爱的圣诞雪人就做好了！
29：为了更好看，我们准备再做一些小圣诞树装点一下，取绿色食用色素。
30：将绿色色素滴入剩余的淡奶油中。
31：用橡皮刮刀搅拌均匀。
32：装进带五齿裱花嘴的裱花袋中。
33：均匀的点缀一些小圣诞树在白色淡奶油上。
34：最后撒上各种颜色的装饰糖。
35：还可以用剩余的绿色淡奶油做一棵大圣诞树再用装饰糖点缀也很漂亮呢！
过个萌萌的美美的圣诞节【欢乐滴雪景圣诞老人蛋糕】
主料
鸡蛋5个；细砂糖80克（蛋白）；牛奶60克；玉米油60克；黑巧克力85克；低粉80克；可可粉15克；柠檬汁数滴；
辅料
淡奶油300克；草莓8颗；细砂糖30克；溶化黑巧克力适量；
雪景圣诞老人蛋糕的做法步骤
1：1、蛋黄加入细砂糖打发至浓稠待用，牛奶里加入玉米油混合。
2：2、将混合的牛奶和玉米油隔水搅拌煮热，低粉、可可粉过筛。
3：3、加热好的牛奶和玉米没混合物离火，倒入粉类快速搅拌均匀成为烫面团，将蛋黄糊一半倒入拌匀，再倒回剩下的蛋黄糊中继续拌匀。
4：4、黑巧克力隔水溶化加入拌好的蛋黄糊中。把蛋白打至粗泡加入半份白糖和几滴柠檬汁，继续打至蛋白呈现细腻才加入剩余白糖，继续打至硬性发泡。
5：5、取1/3打发的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，再取1/3蛋白与蛋黄糊切拌均匀后，将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。翻拌均匀后，将全部蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，从底向上翻拌均匀成为戚风面糊倒入模具，烤箱预热150度8寸要烤55分钟，6寸烤40分钟左右取出倒扣。
6：6、打蛋桶倒入淡奶油，放入细砂糖，打发至顺滑。
7：7、把蛋糕平均分成三片，每层上面都涂抹上厚厚的淡奶油，边缘自然下落，草莓切顶部。
8：8、把剩下的淡奶油装入裱花袋中挤到草莓的切面上当做圣诞老人头部，再把切下的顶部盖上去当然帽子。
9：9、用巧克力给圣诞老人画上眼睛和嘴巴，再装饰到做好的雪景蛋糕上。
圣诞树
主料
西兰花适量；土豆适量；草莓适量；
辅料
沙拉适量；
圣诞树的做法步骤
1：煮熟土豆
2：捣烂成土豆泥
3：将土豆泥堆成锥形
4：将西兰花过热水
5：将西兰花插入土豆泥中
6：将西兰花插入土豆泥中
7：插满，圣诞树即可
8：放上草莓装饰，再配一点儿沙拉~~实话说，我是真的不喜欢丘比的沙拉酱~~早点儿用完吧~~
呆萌小牛蛋糕
主料
鸡蛋5个；牛奶65克；玉米油48克；低粉75克；玉米淀粉10克；细砂糖55克；白醋几滴；可可粉3克；
辅料
淡奶油250克；糖粉22克；奥利奥碎25克；巧克力适量；
呆萌小牛蛋糕的做法步骤
1：将玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。
2：筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
3：加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
4：取一个小碗加入可可粉和少许牛奶（这里的牛奶量不在材料表牛奶65克里）搅匀，加一点点蛋黄糊混合均匀。
5：本次使用柏翠Q7厨师机来打发蛋白，先加几滴白醋，厨师机调到最高速。
6：分三次加入细砂糖打发至大弯勾状态，用厨师机打发解放双手了，太方便了。
7：取一小部分蛋白糊与可可糊翻拌均匀，装入裱花袋。
8：阳晨12寸烤盘中放入油纸，在油纸上挤出牛身的花纹，然后放入160度预热好的烤箱中烤1分钟。
9：趁烘烤的时间取余下蛋白的三分之一加入到原味蛋黄糊中翻拌均匀。再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
10：取出烤盘将原味蛋糕糊倒入。
11：将蛋糕糊铺平，震几下烤盘。
12：放入烤箱，上下火160度中层，烤20分钟左右。
13：出炉脱模后将油纸再盖上，放晾架上晾凉，注意别吹干了，不然卷的时候会裂。
14：淡奶油加糖粉打发至6分发，加入奥利奥碎再打发至9分发，然后抹在蛋糕片上卷起来。
15：卷好放冰箱冷藏定型30分钟。然后切成块再用巧克力进行装饰一下就OK了。
小窍门
1、鸡蛋每个带壳60克，牛奶可以用凉白开替换。2、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里水的量可适当调整。3、蛋糕卷放凉期间要用油纸盖好，不然后吹干了卷的时候会裂开。4、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
呆萌熊面包
主料
黄油30克；食盐4克；酵母4克；鸡蛋30克；白糖48克；牛奶160克；低筋面粉70克；高筋面粉240克；
辅料
红豆沙适量；德芙巧克力1小块；
呆萌熊面包的做法步骤
1：准备好全部材料
2：将主料除黄油外材料放入面包机启动和面程序
3：结束加入软化的黄油再启动和面程序
4：时间到检查下扩展情况无需出簿膜
5：搓圆后启动发酵功能至2.5倍大
6：取出排气后分16份：34克/份计15份、63克/份计1份，再将63克分成9克/小份，计7小份；搓圆盖膜松驰15分钟
7：取一份大面团压扁翻面放上红豆沙
8：包圆后收口向下
9：依次做好5个放入面包桶，第一层如图
10：再包好4个面团放入面包桶，第二层如图
11：继续包4个面团放入面包桶，第三层如图
12：接着再包2个面团放入面包桶，第四层如图
13：最后将7个小面团依次包入红豆沙放入面包桶，第五层如图
14：启动酸奶发酵功能发酵至8分满
15：最后选择7自烘烤程序：50分钟
16：时间到打开面包机
17：倒入面包，移至烤贺上晾凉
18：将融化后的巧克力液画出五官即可
小窍门
1、这款面包的操作方和其它面包一样简单不复杂2、关键是各个小球的摆放位置非常重要，摆放不对自然就没有熊宝宝的造型了3、画五官时一定不能偷懒用巧克力酱替代融化的巧克力液，一开始我就是想偷懒用好时巧克力酱画，因为酱太稀了刚画上去就流淌下来；没办法赶紧用厨房用纸吸掉，又去溶化黑巧克力重新画的，所以也导致画的很难看4、烘烤时间和烧色，依各家面包机情况而定
圣诞拼盘
主料
白萝卜适量；
辅料
丘比沙拉酱适量；
配料
盐适量
圣诞拼盘的做法步骤
1：下番茄买来，洗净，用盐水侵泡10分钟。
2：草莓买来，洗净，用盐水侵泡10分钟。
3：青花菜洗净，涨水里灼烫两分钟，断生，沥干水分。
4：土豆煮熟，去皮，用勺子碾压成泥。
5：胡萝卜，水果萝卜洗净，取出部分切碎。
6：热锅入油，把萝卜碎和土豆泥混炒，放点盐。
7：做成锥形圣诞树心。
8：把青花菜，一点点插入土豆泥中，直至全部覆盖。
9：白萝卜做出雪人身形，圣诞小人的脸，其他萝卜根据需要做成喜欢的形状挂圣诞树上。
10：萝卜尖用来做雪人帽子。韭菜涨水里灼烫，做雪人围巾。
11：小番茄做成可爱小兔子，仅仅四刀就可以（具体步骤下篇发），用芝麻做眼睛。
12：草莓做成圣诞小人人，也是芝麻做眼睛。
13：所需材料全部做好。
14：摆盘，摆出自己喜欢的造型。
15：用保鲜袋装上适量丘比沙拉酱，剪去一个角，挤上圣诞树。
16：材料简单，可结果还是喜庆热烈的。
17：祝大家圣诞快乐。
