芦笋菌菇
主料
芦笋10根；香菇2个；平菇少许；红辣椒半个；黄辣椒半个；
辅料
油2勺；盐适量；鸡精适量；
芦笋菌菇的做法步骤
1：芦笋洗干净切段，放锅里焯水，捞出备用
2：黄辣椒切丝
3：红辣椒切丝
4：平菇、香菇切丝
5：起油锅放入红、黄辣椒丝炒
6：再放入芦笋一起翻炒
7：再加入平菇、香菇丝炒
8：加适量盐调味炒匀
9：起锅前加适量鸡精
10：炒匀即可出锅装盘
小窍门
配菜可以根据自己根据喜好调整
芦笋尖炒花蟹
主料
花蟹280克；芦笋尖100克；
辅料
姜片适量；
配料
料酒适量
生抽适量
盐适量
芦笋尖炒花蟹的做法步骤
1：材料：花蟹（已清洗）、芦笋尖、姜片
2：将芦笋尖清洗一下。
3：放在案板上切成段，待用。
4：将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
5：随后，将芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。
6：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7：接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
8：加适量的生抽。
9：翻炒翻炒至熟。
10：然后，合入焯好的芦笋尖翻炒一下。
11：最后，加适量的盐。
12：调味炒匀，即成。
13：出锅，装盘。
鲜香菇炒芦笋
主料
芦笋250克；鲜香菇4朵；红椒1小块；黄椒1小块；
辅料
干辣椒4个；蒜1瓣；姜1小块；
配料
酱油适量
盐油
鲜香菇炒芦笋的做法步骤
1：主要材料。
2：芦笋洗净芦笋切段；
3：沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；
4：黄红彩椒切小菱形块；干辣椒切小段，蒜切片；姜切丝；
5：香菇洗净切小片；
6：热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
7：再倒入香菇片翻炒至软；
8：加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
芦笋炒蘑菇
主料
芦笋1把；白玉菇1包；蟹味菇1包；洋葱半个；
调料
蚝油2大匙
油1大匙
芦笋炒蘑菇的做法步骤
1：芦笋摘洗干净。
2：白玉菇，蟹味菇去根洗净。
3：洋葱切小块。
4：热油锅，放洋葱炒出香味。
5：放入芦笋炒至变色。
6：放蘑菇炒匀。
7：倒入蚝油炒。
8：炒至蘑菇软身即可。
9：清新小菜。
炒芦笋
主料
芦笋适量；五花肉适量；
辅料
蒜适量；小米辣适量；一品鲜酱油适量；盐适量；
炒芦笋的做法步骤
1：清洗好芦笋，并切好
2：切好蒜瓣、小米辣
3：自制的辣酱
4：抄水
5：抄好水的样子
6：热油加如蒜瓣和辣椒
7：加入辣酱
8：其后加如酱油和盐巴
9：最后的样子加入了中午剩下的肉
蟹黄芦笋
主料
芦笋适量；胡萝卜适量；蟹黄适量；
辅料
盐适量；生抽适量；生粉适量；
蟹黄芦笋的做法步骤
1：备料,芦笋切段,胡萝卜切片,蟹粉和蟹肉备用
2：芦笋下热水烫熟
3：爆香葱姜末
4：加入蟹黄,调入适量生抽和盐,料酒
5：调好生粉,少量醋
6：将芦笋倒入,调入调味料
7：翻炒均匀即可
杏鲍菇炒芦笋
主料
杏鲍茹1个；芦笋200克；胡萝卜半根；
辅料
油适量；盐少许；味精少许；
杏鲍菇炒芦笋的做法步骤
1：所有食材
2：杏鲍菇、胡萝卜洗净切丝，芦笋去皮洗净切丝
3：起油锅加热
4：放入胡萝卜煸炒
5：放芦笋煸炒3分钟
6：放杏鲍菇煸炒2分钟
7：放少许盐煸炒3分钟
8：最后放少许味精炒匀出锅
炒芦笋
主料
芦笋1把；胡萝卜1/3个；
辅料
葱花适量；蒜末适量；
调料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
炒芦笋的做法步骤
1：芦笋洗干净，下段去皮。
2：芦笋切小段。
3：胡萝卜切片。
4：锅内加水，下入芦笋，胡萝卜焯水。
5：水再次沸腾捞出芦笋和胡萝卜。
6：锅内加油，下入葱花，蒜末。
7：下入芦笋和胡萝卜翻炒。
8：加入酱油，盐鸡精十三香。翻炒均匀出锅。
9：成品。
小窍门
愿你精致到老眼里长着太阳笑里全是坦荡~~
蟹爪芦笋蒸蛋
主料
鸡蛋一个；芦笋适量；蟹爪肉一个；
辅料
水适量；盐适量；鸡精适量；料酒适量；油适量；
蟹爪芦笋蒸蛋的做法步骤
1：准备食材我做的两人份
2：鸡蛋加水搅打，加盐加油加鸡精，因为蟹肉加点料酒去腥
3：倒入蒸蛋碗，放入蒸锅。最好蒸锅水烧开再放蒸蛋进去。
4：大约蒸二十分钟
5：整好的鸡蛋，也可以加点生抽。味道也不错。
炒芦笋
主料
芦笋1把；油半勺；花椒面1g；酱油半勺；
辅料
肉10g；盐1g；味精1g；葱一段；
炒芦笋的做法步骤
1：芦笋去掉根部较硬的部分，清洗
2：把芦笋切斜刀的段
3：准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已
4：把葱段切成葱花
5：开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒
6：肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油
7：放入芦笋段，继续煸炒
8：约2分钟后，变软
9：撒味精出锅
10：芦笋很嫩，适合快炒，很好吃的
