五花肉炒花菜
主料
五花肉200g；花菜300g；
辅料
辣椒1个；
调料
盐适量
五花肉炒花菜的做法步骤
1：花菜洗净以后，放入汤锅中过水，烫熟即可捞出。
2：烫过的花菜捞出沥水。
3：五花肉放入油锅中煸出油脂，要用小火才不会糊。
4：放入花菜一起翻炒。
5：青椒丝放入一起翻炒，增加颜色和鲜味，放入适量盐即可。
6：装盘。花菜脆嫩，五花肉鲜香。
五花肉炒菜花
主料
有机菜花半个；洋葱适量；五花肉适量适量；
辅料
蒜2瓣；葱3片；姜2片；小红辣椒1个；
配料
老抽半匙
生抽1匙
食用油适量
盐适量
料酒1匙
五花肉炒菜花的做法步骤
1：准备食材，葱、蒜、辣椒切片，姜切丝。
2：菜花用盐水浸泡十几分钟洗净，掰成大小合适的朵，焯水一分钟捞出，五花肉切片，洋葱切条。
3：锅内倒入食用油烧热，放入五花肉翻炒变色。
4：放入葱、姜、蒜、辣椒，加入生抽、老抽、料酒继续翻炒四五分钟，防止粘锅可加入适量清水或花椒水。
5：放入洋葱条翻炒几下。
6：放入菜花继续翻炒至菜花断生。
7：出锅。
泡菜五花肉披萨
主料
面粉约100克；酵母适量；盐适量；白糖适量；橄榄油适量；
辅料
五花肉100克；韩式辣白菜50克；青椒1/4个；亨氏番茄酱2匙；马苏里拉奶酪100克；
泡菜五花肉披萨的做法步骤
1：酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2：用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3：备好馅料：奶酪丝；五花肉切薄片；泡菜切小块；青椒切碎粒；
4：平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；
5：关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；
6：面团发至两倍大；
7：披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；
8：抹上番茄酱，撒一层奶酪；
9：铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；
10：铺上其余的奶酪丝；
11：入烤箱烤10分钟至奶酪融化即可。（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）
小窍门
1、五花肉一定要煎出油至金黄香脆；2、泡菜不用太多，以免太咸了。
泡菜五花肉炒饭
主料
五花肉适量；泡菜适量；鸡蛋适量；
辅料
韩国大酱适量；玉米粒豌豆粒适量；薄荷叶适量；
泡菜五花肉炒饭的做法步骤
1：剩饭一晚，五花肉切片放少许黄酒盐和淀粉腌制半小时
2：加少许油煎个荷包蛋，用剩油继续煸五花肉，微焦时加入剩饭和泡菜，可加入豌豆和玉米粒做配色，翻炒均匀，出锅前按口味加大酱
3：炒饭时我没加盐，因为泡菜和大酱都有咸味。
4：味道很不错哦
五花肉炒花菜
主料
五花肉100g；花菜200g；
辅料
葱花1勺；
调料
生抽2勺
五花肉炒花菜的做法步骤
1：花菜掰成小朵，用盐水泡一下。
2：锅里烧开水，水开以后放入花菜汆烫。
3：水再莱马上捞出，不然煮软了就不好吃啦。
4：五花肉切成小片。
5：油热以后放入五花肉煸炒。
6：五花肉变得略微黄，此刻熬出了一部分油脂，放入一点盐。
7：倒入花菜翻炒均匀。
8：加入盐，倒入两勺生抽翻炒均匀即可出锅。
9：出锅啦！
五花肉炒花菜
主料
花菜一个约两斤；五花肉四两；
辅料
姜一小块；蒜五瓣；青椒一个；
调料
郫县豆瓣一小勺
盐适量
白糖一点点（一分）
料酒少许
蚝油适量
生抽适量
五花肉炒花菜的做法步骤
1：准备我们所需要的食材（每次都有这一步是为了让喜欢的朋友们自己操作可以一目了然）。花菜一个大约两斤左右吧，五花肉四两，辣椒一个，姜一小块，大蒜五瓣，郫县豆瓣一小勺，盐，生抽，耗油适量。白糖一点点（主要是提鲜用的，不需要多少），料酒少许。
2：锅内加水，加两片姜，一点点料酒，把五花肉煮十分钟。另外准备一口锅，加水，里面加一点盐，几滴油，水开放分成小朵的花菜，把花菜煮五分熟，捞出过凉水备用。煮的过程中我们来把剩下的姜切成小块，蒜也切成滚刀块。锅内加水，加两片姜，一点点料酒，把五花肉煮十分钟。另外准备一口锅，加水，里面加一点盐，几滴油，水开放分成小朵的花菜，把花菜煮五分熟，捞出过凉水备用。煮的过程中我们来把剩下的姜切成小块，蒜也切成滚刀块。时间到了把肉捞出，切成薄片薄片。
3：炒锅置旺火上，放入花生油。油烧至五成热下肉片炒散，在肉起卷的时候放入生姜大蒜，翻炒出香味放郫县豆瓣炒出红油。
4：下生抽耗油翻炒两三秒钟加入花菜翻炒均匀，再煸炒一分多两分钟，花菜熟了就加盐调味。
5：加入青椒翻炒五秒，加入白糖提鲜，美美哒五花肉炒花菜就可以出锅了。
小窍门
这道菜五花肉肥而不腻，花菜吃起来味醇而爽口，青椒脆而微辣。加了白糖吃起来已经很鲜了就不用加味精鸡精之类的。喜欢的老铁们不妨一试，味道肯定杠杠的。
花菜炒五花肉#五花肉#
主料
花菜100g；五花肉50g；黄瓜50克；胡萝卜50克；
辅料
葱10g；姜3g；蒜5克；
调料
油0.5勺
蒜蓉辣椒酱1勺
盐2匙
味精0.2匙
花菜炒五花肉的做法步骤
1：准备原材料五花肉、花菜、黄瓜、胡萝卜。
2：锅中烧开水放入掰好的花菜焯水断生。
3：焯好水的花菜立即放入冷水中过凉后沥干水份。
4：锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入五花肉炒至变色。
5：放入胡萝卜片炒祯断生。
6：放入花菜大火快速翻炒。
7：放入一勺自制的蒜蓉辣椒酱。
8：放入盐和味精中小火翻炒。
9：炒至所有原材料完全入味即可出锅享用。
10：美味可口的好吃炒五花肉装入盘中就大功告成了。
11：搭配凉糕和一碗鲜牛奶一起吃好吃极了。
12：花菜入口清脆爽口。
13：花菜的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处。
14：五花肉肥而不腻入口即化
15：营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力。
小窍门
菜花，原产于地中海沿岸，现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。
泡菜五花肉披萨
主料
高筋面粉105克；低筋面粉35克；酵母1克；白糖少许；
辅料
五花肉150克；韩式辣白菜100克；小土豆2个；小葱5根；奶酪160克；
泡菜五花肉披萨的做法步骤
1：高低筋面粉加酵母、白糖混合；
2：加适量温水搅拌；
3：揉成光滑面团后放置发酵；
4：准备其它材料；
5：小葱切末，加少许油拌匀待用；
6：小土豆去皮刨薄片；辣白菜挤去汁水切碎；
7：五花肉切薄片，在煎锅中煎炒出油；
8：五花肉煎出来的油盛出来，加入辣白菜炒匀；
9：发酵好的面团揉去空气，摊开在烤盘上，用叉子戳些小孔；
10：撒上一层奶酪，摆上土豆薄片；
11：再放上五花肉辣白菜，撒上葱花；
12：把剩下的奶酪撒在上面；
13：烤箱预热上下火230度，把披萨放入下层烤10分钟就可以了。
14：很香很好吃~
小窍门
喜欢厚饼底的要多用面粉。辣白菜咸的，不要加盐。葱加点油拌一下烤的时候不容易变黄。
五花肉炒菜花
主料
五花肉适量；菜花适量；
辅料
姜适量；蒜适量；
调料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
糖适量
五花肉炒菜花的做法步骤
1：五花肉放水里煮熟。我经常这样处理，煮过的五花肉干切，煮过的水可以拿来煮面。
2：菜花洗干净，切好的。
3：备点姜蒜。
4：五花肉切片。
5：烧一锅水，水开后放入菜花烫断生即可。
6：烫过的菜花捞出来。
7：热锅下油，放入姜蒜炒香。
8：放入五花肉炒香。
9：加点生抽老抽。
10：倒入菜花。
11：加点盐糖翻炒。
12：均匀后，出锅前加点蚝油即可。
五花肉泡菜炒梅豆
主料
熟五花肉65克；梅豆145克；泡菜115克；
辅料
生抽适量；盐适量；味精适量；
五花肉泡菜炒梅豆的做法步骤
1：食材：熟五花肉（已切开）、梅豆（已摘洗）、泡菜
2：将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。
4：翻炒翻炒。
5：接着，合入焯熟的梅豆和泡菜翻炒翻炒。
6：然后，加适量的盐。
7：加适量味精。
8：调味炒匀，即成。
